Hillo kirsikkamassalla - 10 herkullista reseptiä

Aluksi voi tuntua, että seuraavat reseptit laiska kotiäiti, jotka eivät halua häiritä puhdistaa marjoja. Itse asiassa kirsikkamassasta saatu hillo osoittautuu ekologisemmaksi ja tasaisemmaksi kuin kuorittujen hedelmien analogit, ja monille se on toivottava hoito, jonka syöminen muuttuu viihdyttäväksi prosessiksi.

Kuinka tehdä hillo kirsikkamurjalta?

Auta valmistamaan hillosta kirsikkapuun yksinkertaisia ​​reseptejä ja selkeitä suosituksia, joiden toteuttaminen tulee pantiksi ihanteellisen saatavuuden saavuttamiseksi kaikkien aihion parametrien osalta.

1. Ruoan hilloa varten voit käyttää kaikenlaisia ​​kirsikkameluja ja laadukkaita hedelmiä, joilla on erilainen kypsyys ilman vahinkoja ja hampaita.
2. Valitut näytteet pestään, kuivataan ja haluttaessa lävistetään neulalla useissa paikoissa tai haarukalla eheyden säilyttämiseksi.
3. Valmistettua marjojen hedelmää kaadetaan sokerisiirapilla ja reseptin mukaan kypsennetään välittömästi tai impregnoinnin ja jäähdytyksen jälkeen.
4. Hampun valmistaminen luumuista voidaan jakaa useisiin vaiheisiin, joihin kuuluu aihion paneminen ja jäähdytys, jolloin säilytetään hedelmän eheys ja siirapin läpinäkyvyys.
5. Kun valmis, kuuma hoito suljetaan tiukasti steriileissä säiliöissä ja kääritään ylösalaisin, kunnes se jäähtyy täydellisesti.

Hillo keltaisesta luumu kivi

Auringonpaisteinen ulkonäkö, herkullinen ja yllättävän herkullinen voi hilloa kirsikanluumu keltainen luita. Työkappale voidaan tehdä paksummaksi ja kyllästämällä lisäämällä keitto- ja infuusion syklejä tai pidentämällä lämpökäsittelyn aikaa makean viimeisen kiehumisen aikana, kunnes haluttu koostumus saadaan.

ainesosat:

• keltainen luumu - 1 kg;
• vesi - 0,5 l;
• granuloitu sokeri - 1,2 kg.

valmistelu

1. Valmistettu luumu täytetään vedellä ja kuumennetaan 75 asteen lämpötilaan.
2. Siirrä hedelmää lyhyeksi ajaksi kylmässä vedessä olevaan astiaan, kaada se siivilään.
3. Vedestä, jossa taivutettuja marjoja ja sokereita keitetään siirappia, kaada ne kirsikkamppu jam-ruoanlaittoon, anna jäähtyä.
4. Lämmitä massa kiehuvaan ja jäähdytä uudelleen.
5. Toista lämmitys- ja jäähdytysjakso kaksi kertaa, kun viimeinen kuumennettu keitetty hillo valkoisista luumuista 15 minuutin kuopilla, joka on sinetöity steriileihin purkkeihin käärittyinä.

Hillo punaista kirsikkamuruja

Vähemmän maukasta ja täynnä hilloa saadaan punainen kirsikkamassa. Hedelmissä ominainen ominaisuushäviö eliminoi aihion liiallisen makeuden. Jos halutaan saada enemmän nestemäistä komponenttia kuin marjan täyttö, voit lisätä veden määrää kypsentämällä sokerisiirappia.

ainesosat:

• punainen luumu - 1 kg;
• vesi 100 ml;
• rakeistettu sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Kuumenna vesi hillo-astiaan, vähitellen kaada sokeri, sekoita ja kiehua minuutti.
2. Saadusta siirapista valmistetaan valmistetut marjat, anna sisältö kiehua uudelleen, kiehuvat 5 minuuttia, jätä jäähdytykseen.
3. Toista kiehutus ja jäähdytys 2 kertaa.
4. Viimeistä kiehuvuutta pidennetään 15 minuuttiin, kuumaa jamia punaisesta luumuista puristetaan kivillä steriileissä astioissa, käärittyinä.

Hampun kirsikka kirsikkapuu - resepti

Seuraava resepti välttää veden lisäämisen makeuteen. Yhtenäinen kosteuslähde on tässä tapauksessa vihanneskasva, jonka kanssa kirsikkapuuhillo valmistetaan talvella. Neutraali, joka maistuu kasvin lihasta parhaassa muodossaan, ilmenee samankaltaisissa valmisteissa, ja se imeytyy mehuihin ja siirappiin ja se sopii erinomaisesti marjoille.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 1 kg;
• kesäkurpitsa - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 2 kg.

valmistelu

1. Valmistettua kirsikkapyrstöä ja kuorittua squashia ilman ihoa ja sisäistä massaa siementen kanssa sekoitetaan sokerin kanssa ja jätetään yön yli erottamiseksi mehusta.
2. Sekoita hoitoa 3 kertaa 10 minuuttia, jolloin joka kerta massa jäähtyy.
3. Viimeisen lämmityksen aikana keitä herkku haluttuun tiheyteen.
4. He levittävät kuumaa hilloa kesäkurpitsaa ja kirsikkamuruja pitkin steriilejä tölkkejä, korkkia, kääriä.

Hämätä luumu oranssi - resepti

Tuoksuva ja hieno hillo luumusta oranssin kanssa maistuu maku silmut yli kupin teetä ja muistuttaa sinua talvella kuuma kesä. Voit tehdä makeisia vain sitrushedelmien mehua tai käyttämällä koko hedelmää kuorella ja kuorella. Jälkimmäisessä tapauksessa oranssi pestään perusteellisesti, kaadetaan kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan ja poistetaan kaivoista.

ainesosat:

• luumu 1,5 kg;
• appelsiinit - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg.

valmistelu

1. Appelsiinimehua puristetaan, sekoitetaan sokerin kanssa, lämmitetään kiehuvaksi ja lisätään tulokseksi saatu oranssi siirappi valmistettu luumu.
2. Jäähdytetään ja kaadetaan, astu säiliöön uuniin, keitetään sisältöä viiden minuutin ajan, jäähdytetään.
3. Toista keitto ja jäähdytys 2 kertaa.
4. Kuuma leviää herkullinen hillo kirsikkamurjalta steriileillä säiliöillä, korkilla, kääreellä.

Jyrsiä "Pyatiminutka" kirsikkamurjalta

Jyrsiö "Pyatiminutka" kirsikkamassasta säilyttää paitsi tuoretta marja-makua ja suurta osaa vitamiinisaksaalista. Tässä tapauksessa läpinäkyvä maukas siirappi täydentää koko hedelmää, jota aikuiset ja lapset eivät mielellään syö. Reseptin suorittamiseksi valkoinen tai punainen luumu soveltuu yhtä hyvin.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 1 kg;
• vesi - 1 lasi;
• rakeistettu sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, kaadetaan niihin valmistettuihin marjoihin, jotka lävistetään useissa paikoissa ja jätetään jäähtymään.
2. Aseta työkappale liesiin, lämmitä se kiehuvaksi, vähennä lämpöä mahdollisimman pieneksi.
3. Tumahilloa kirsikkamassasta kuopilla 5 minuuttia, kaada tölkkeihin, korkkiin, kääriin.

Kuinka kokata paksun hillon kirsikkamassasta?

Seuraava resepti ystäville paksuista aihioista. Yksinkertaisten ja kohtuuhintaisten suositusten tekeminen on mahdollista hitsata hillokeria kirsikastikkeelta gelatiinilla , mikä antaa haluttu makeusrakenne. Tyydyttynyt marja siirappi tulee ruokahalua, jossa mehukkaat marjat houkuttelevat makuista.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 1 kg;
• gelatiini - 30 g;
• rakeistettu sokeri - 400 g.

valmistelu

1. Valmistettu luumu usein haudutettu haarukalla, pinottu kerroksittain kattilassa, ripotella sokerilla sekoitettuna gelatiinilla.
2. Jätä preformi päivälle ennen mehun erottamista, aseta se sitten uuniin ja lämmitä se alhaisella kuumalla kiehuvaksi.
3. Välittömästi laittaa hyytelöhilloa kirsikkamassasta siemeniä steriileillä tölkkeillä, korkilla, kääreellä.

Hillo kirsikkamurjalta siirappia

Erityisen herkullinen on hillo kirsikkamassalta, jossa on luut siirapilla, kypsennetty vaniljakastikeiden avulla, joka antaa makealle unohtumattoman aromin ja epätavallisen makuun. Preformin valmistukseen on edullista valita kypsät, mehevät hedelmät ja, älä ole liian laiska ja rätti, joissa molemmilla puolilla on haarukka.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 1 kg;
• vesi - 600 ml;
• vaniljakuppi - 1 kpl;
• granuloitu sokeri - 1,4 kg.

valmistelu

1. Valmistettu kirsikkamppu on vakiovarustettu, lämmitetty 80 astetta, minkä jälkeen se kastetaan jääveteen.
2. Tarvittavan määrän vettä, joka on valittu tuhkastamalla marjoja ja sokeria, lisätään sokerisiirappi, lisätään vaniljaa ja kiehuu 5 minuutin massa.
3. Täytä siirappi kirsikkamassalla 4 tuntia, jonka jälkeen sitä keitetään hyvin lämpöön 15 minuuttia.
4. Aseta kuuma hilloa aluksiin, korkki.

Varokaa luumu ilman sokeria

Voit varata hillosta kirsikkamassalta luiden kanssa talvella ilman sokerin lisäämistä. Tätä tarkoitusta varten sopivat erinomaisesti kypsiä hedelmiä, jotka on huuhdeltava huolellisesti, usein lävistetty ympäri kehä haarukalla ja jätetty 3-4 tuntia hillo-astiaan. Voit tehdä työkappaleen kattilassa, jossa on paksu pohja, joka tukee vähimmäistuloa tai lietsoa massaa astiaan vesihauteessa.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 2 kg;
• hunaja - maku.

valmistelu

1. Valmistettu kirsikkamppu asetetaan jam-cooking-purkkiin, joka pidetään 3-5 tuntia huoneen olosuhteissa, minkä jälkeen se painetaan pienimmässä lämpö- tai vesihauteessa 30 minuutin ajan.
2. 5 minuuttia ennen keittoprosessin päättymistä, voit herkutella herkullista hunajaa.
3. Aseta kuuma massa pankkeihin, korkkiin ja kääri ylös jäähtyä.
4. Säilytä tällainen aihio kylmässä.

Jäädä kirsikkapuu monivärisellä

Erityisen yksinkertainen ja nopea, ilman ylimääräistä työtä valmistetaan hillosta kirsikkamassalta, jossa on luita monivärillä. Laite varmistaa kulhon sisällön hellävaraisen kuumentamisen, jossa sokeri liukenee ajassa ja marjat pysyvät ehjinä ja samalla tunkeutuvat kypsennysprosessin aikana muodostuneen siirapin laatuun.

ainesosat:

• kirsikkapilvi - 1 kg;
• vesi 50 ml;
• granuloitu sokeri - 800 g.

valmistelu

1. Lisää vettä laitteen kulhoon, lisää kirsikkamettä ja sokeria.
2. Valmista herkku kahdella tavalla: keitä Makea "20 minuuttia" makea, jätä massa jäähtymiseen ja toista sitten ruoanlaitto.
3. Järjestä tukos ruutuihin, korkkiin, kääriin.

Cherry luumu leipäkoneessa

Luumunruskea luumasta valmistettu kirsikka on kätevää keittää leipäkoneella, joka on varustettu erityisellä järjestelmällä. Tämän valmisteen avulla säilytetään hedelmän eheys ja siirapin läpinäkyvyys, joka voidaan sakeuttaa halutulla tavalla lisäämällä laitteen työn loppuun ilmoitettuun peruskomponenttien lukumäärään puolet pakattua sokeria.

ainesosat:

• luumu - 600 g;
• rakeistettu sokeri - 400 g.

valmistelu

1. Laitetta varustavat valmiiksi valmistetut marjat, nukkuvat sokerilla.
2. Lisää ohjelmaan "Jam" ja odota valitun tilan loppua.
3. Kuumaa terävöittää steriileillä purkit, korkki, kääre.