Sen vuoksi, että omenat yhdistyvät hyvin paitsi useimpien marjojen ja hedelmien kanssa, myös mausteiden kanssa, talven iltana kuppi lämpimän makean juoman voi olla alkoholittomana vaihtoehtona viinirypäleelle . Heitä kuoritut hedelmät kattilassa, täytä se vedellä, keitä muutama minuutti ja ole valmis! On helpompi kuvitella, eikö olekin?
Omena- ja päärynänviljelyt talvella
ainesosat:
- omenat - 1,8 kg;
- päärynät - 1,2 kg;
- vesi - 4 litraa;
- sitruunat - 2 kpl;
- kaneli - 4 tikkua;
- cloves - 8-12 silmuja;
- rakeistettua sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Pestä olevista hedelmistä leikkaa ydin ja jakaa ne suuriksi viipaleiksi. Aseta sitruunan, kanan ja kynsien ympyrät kolmen astian pohjalle, joiden tilavuus on litraa. Sitrushedelmien ja mausteiden päälle asetetaan appelsiini-seoksen osia.
Vedessä liuotetaan sokeri ja saatetaan siirappi kiehuvaksi. Kaada kuuma siirappi astioihin ja aseta ne astiaan, joka on täynnä vettä, peittää kannet. Kiehauta astioita omenatilalla 7 minuuttia ja rullaa ne.
Kirsikoiden ja omenien yhdistelmä talvella
ainesosat:
- omenat - 340 g;
- kirsikat - 340 g;
- vettä - 2,3 litraa;
- rakeistettua sokeria - 45 g.
valmistelu
Kun puhdistat hedelmät siemenistä ja pedoista, jaa ne suuriksi viipaleiksi ja aseta ruostumattoman teräksen astiat pohjaan. Seuraavaksi laita kirsikat ja ripottele sokeria. Täytä suklaan pohja vedellä ja sytytä se. Nesteen kiehu- misen jälkeen kypsennä komposti noin puolen tunnin ajan keskilämmöllä, kaada esikerrostettuja astioita ja rullata niitä.
Kuinka suljetaan omenien ja luumujen komposti talvella?
ainesosat:
- luumu - 480 g;
- omenat - 230 g;
- kuori 2 appelsiiniä;
- ruokosokeria - makua;
- vesi - 1,3 litraa.
valmistelu
Apple viipaloi yhdessä puolikkaiden luumut (pitted), sijoitetaan syvään emaloitu kontti. Täytä hedelmät vedellä, ripottele ruokosokeria maun mukaan ja laita leveä oranssi kuori. Kun neste kiehuu, tulta on vähennettävä ja kiehua kompostoituksesta vielä 12 minuuttia. Jälkeen, juo, sinun pitäisi ottaa oranssi kuori viipaleet, jotka on jo annettu eteeriset öljyt ja kaada steriiliä purkit.
Omenan yhdistelmä talveksi - resepti
Jos sadat omenat, päärynät ja muut hedelmät talvella kuivattuna, seuraava resepti auttaa sinua kääntymään kaikki kuivuneet rikkaudet tyylikkääksi talvi-juomaksi, joka on miellyttävä lämmin talvella.
ainesosat:
- Kuivatut omenat ja päärynät - 190 g;
- luumuja - 90 g;
- kynsikat - 10 silmuja;
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- hunaja - 25 ml.
valmistelu
Huolellisesti pesty kuivatut hedelmät on sijoitettava syvään astiaan ja täytettävä litralla kuumaa vettä. Makeutusaineena käytämme hunajaa, mutta voit korvata sen tavallisella sokerilla tai siirapilla. Hunajan jälkeen kuivatut kynsit ja jauhettu kaneli lähetetään kuivattuihin hedelmiin. Laita säiliö ainesosat keskilämpöön, vähennä sitä minimiin nesteyttämisen jälkeen ja keitä juoma puolen tunnin ajan.
Makkara omenoiden ja viinirypäleiden talvella
Olemme valmiit varmasti sanomaan, että kotikompotila on paljon herkullisempaa ja hyödyllisempi kuin ostettu rypäleen-omenamehu, ja sitoudumme todistamaan tämän seuraavan reseptin avulla.
ainesosat:
- violetti viinirypäleet - 360 g;
- omenat - 360 g;
- vesi - 1,3 litraa.
valmistelu
Tämän reseptin omenat on ensin puhdistettava kokonaan, poistamalla paitsi ydin, myös kuori. Kuorittuja pilaf-viipaleita pannaan rypäleiden kattilaan. Täytä kaikki vedellä ja keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kuuma maku makuista ja tarvittaessa sokeri tai hunaja. Me voimme taas kiehua ja valmistaa steriilejä purkkia. Kaadetaan kiehuvaa juomaa tölkeissä ja rulla.