Säilykevihannekset omassa mehussa talvella ovat täydellinen lisäys paljon yksinkertaisia kotitekoisia ruokia. Kokeneet kotitaloudet käyttävät työkappaletta täytteenä leivontaan, nyytteihin tai makeisten sisustukseen. Tällä käsittelymenetelmällä marjat säilyttävät paitsi ihanteellisen ulkonäön myös luonnollisen maun ja luonnollisen edun.
Kuinka suljetaan kirsikat omassa mehussa?
Säilötetty kirsikka omassa mehussa on sekä makua täydentävä että erittäin vitamiinituote, joka on ehdottomasti valmis valmistautumaan. Reseptiä varten kirsikat lajitellaan, jos halutaan, luut poistetaan, jaetaan tölkkien päälle, peitetään kannilla ja steriloidaan 20 minuutista puoleen tuntiin. Tämän jälkeen he kumpuilevat ja säilyttävät pimeässä paikassa.
- Kirsikoiden säilyttäminen omassa mehussa alkaa oikeilla marjoilla. On parempi käyttää suurta kirsikkaa, hieno kun poistat kaivot menettävät muodon.
- Älä käytä kypsää kirsikkaa: se lisää aihion käymisen ja räjähdyksen vaaraa.
- Kun epäillään matoista, marjat kastellaan puolessa tunnissa ja tunti suolavedessä.
- On syytä huomata, että kirsikka omassa mehussa talvella valmistetaan ilman vettä ja sokeria. Tarvittaessa makeutusaineen läsnäolo rajoittuu pari lusikoihin.
Kirsikka omassa mehussa luita
Kirsikoiden säilyttäminen omissa mehuissaan luita on yksi ei ole hankalaa ja kätevää tapaa. Se vähentää huomattavasti kypsennysaikaa, säilyttää marjat houkuttelevalla ulkoasulla ja mantelimakuilla. Haittana on yksi - johtuen kaivoista, jotka erittävät hydrocyaanihappoa, säilyttäminen pysyy laadullisena vain lyhyen ajan, varasto ei säilytä yli 5-6 kuukautta.
ainesosat:
- kirsikka - 900 g;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
- Valikoituja ja pestyjä kirsikoita laitetaan purkkiin, kaadetaan joka kerros lusikoitua sokeria.
Ravista työkappaletta jakamaan se tasaisesti.
- Laita rkl sokeria päälle, peitä kansi ja lähetä esimuotti astiaan vedellä sterilointia varten.
- Kirsikka omassa mehussa talvella steriloidaan lämpötilassa 100 astetta 15 minuuttia, jonka jälkeen se kääritään, käännetään ja kääritään.
Resepti kirsikka omassa pitted mehua
Kirsikka-kirsikka on omassa mehussaan useita etuja. Tällainen valmiste voidaan välittömästi täyttää leivonnaisilla ilman, että tuhlaa aikaa kaivojen louhintaan, ja jäljelle jäävää siirappia käytetään jäätelöä, cocktaileja tai keksejä varten. Ja vaikka tällainen säilyttäminen ei ole aina esteettistä, mutta maukasta ja hyödyllistä.
ainesosat:
- kirsikka - 900 g;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
- Riisi marjat ja poista luut.
- Levitä tölkkeihin ja kaada sokeria.
- Peitä työkappaleet kannella.
- Cherryä omassa mehussa sokerin kanssa steriloidaan 20 minuutin ajan, jonka jälkeen se pyörii, kääntyy ja käärii ylös, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Kirsikka steriloidaan omassa mehussaan
Kirsikoiden sterilointi omassa mehussa on oikea ja poikkeuksellisen vaaraton menetelmä, joka mahdollistaa aihion säilyvyyden lisäämisen. Prosessi sisältää pitkän lämmittelyn, jonka ansiosta kirsun maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet pysyvät muuttumattomina ja bakteerit, jotka aiheuttavat säilöntäfermentaation, kuolevat.
ainesosat:
- kirsikka - 500 g;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Poista kirsikat kirsikoista.
- Lay marjat kerros kerroksittain, kaataa sokeria jokaiselle kerrokselle.
- Voit eristää mehua jättämällä työkappaleen päivän.
- Järjestä marjat tölkkeihin, kaada ne muovattuun mehuun, peitä ne ja steriloi kiehuvaan veteen 15 minuutin ajan.
- Kirsikat ovat makeita omassa mehua talvella, kääritään puhtailla kannoilla, kääntyvät ja kääritään kunnes jäähdytetään täysin.
Resepti kirselle omassa mehussa ilman sokeria
Kirsikat omassa mehussa ilman sokeria - erinomainen ravitsemuksellinen ravitsemus. Hyväksytessään makeutusaineen, et voi vain säästää itsesi kunnolla, mutta myös saada hyödyllistä ja yksinkertaista valmistelua, jonka valmistamiseen tarvitset vain kuorittuja marjoja, kunnes mehu saadaan, jaetaan tölkkien päälle ja steriloidaan 15 minuuttia.
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg.
valmistelu
- Poista kirsikat kirsikoista.
- Laita marjat kulhoon ja jätä lämpöön 3 tuntia.
- Levitä marjoja steriileillä tölkeillä, kaada muokatun mehun päälle, peitä ja steriloi 15 minuuttia 80 asteessa.
Kiinan kirsikka omassa mehussaan
Kiinan kirsikoiden hedelmät ovat runsaasti happoja ja hiilihydraatteja, ja ne ovat erinomainen tuote talven aihioille. Tällainen kirsikka sisältää luonnollista glukoosia, joka mahdollistaa säilykkeiden valmistuksen ilman sokeria ja saa paitsi maukasta mutta myös hyödyllistä hoitoa erityisesti lapsille ja aikuisille, jotka kärsivät ruoansulatusvaivoista.
ainesosat:
- kirsikka - 3,5 kg.
valmistelu
- Kypsät kirsikat huuhtele, levitä tölkkeihin ja peitä kansilla.
- Laita pannulle kylmällä vedellä ja vähitellen lämpöä.
- Tuo vesi kattilassa kiehuvaksi.
- Kiinalainen kirsikka omassa mehussaan steriloidaan 20 minuuttia, sitten tukkeutuu kannen kanssa.
Cherry-pyatiminutka pitted omassa mehussa
Monet kotiäidit uskovat, että ei ole mitään mukavaa ja hyödyllistä kuin kirsikka omassa mehussa ilman sterilointia. Tämä menetelmä säästää aikaa, mutta myös säilyttää kaikki ravitsemus- ja makuominaisuudet hedelmissä, koska marjat eivät mene lämpökäsittelyyn, mikä johtaa entsyymien tuhoutumiseen, jonka puuttuminen vaikuttaa haitallisesti työkappaleeseen.
ainesosat:
- kirsikka - 1,5 kg;
- sokeri 450 g.
valmistelu
- Poista kirsikat kirsikoista.
- Aseta marjat kerroksittain tasapohjaiseen astiaan.
- Peitä kukin kerros sokerilla.
- Tuo massa kiehuvaksi.
- Cherry nopeasti omassa mehua talvella on poistettu tulesta, hajoaa steriiliin purkit, heti rullattu ja kääritty jäähtyä.
Kirsikka omassa mehussa monivärisessä
Säilyttäminen kirsikoilla omassa mehussa on jo pitkään tullut yksinkertainen ja tuttu, erityisesti monivärin uskollisella avustajalla. Tekniset ominaisuudet soveltuvat sekä marjojen infuusioon että myöhempään valmistukseen. "Steam" -tilassa sokerilla välitettävät marjat on tarpeen ylittää 20 minuuttia ja siirtyä tuntiin "Quenching".
ainesosat:
- kirsikka - 3,5 kg;
- sokeri - 3,5 kg.
valmistelu
- Aseta pesty peili kulhoon.
- Lisää sokeria, sekoita ja jätä 4 tuntia.
- Aseta höyrytapa 20 minuutiksi.
- Sen jälkeen kokki kirsikka 60 minuutin ajan "Quenching" -tilassa.
Kirsikka omassa mehussa uunissa
Harvinaisia kirsikoita talvella omassa mehussa voi esiintyä eri tavoin. Monet kotiäidit kannattavat uunia - tavalla, joka ei ole aivan perinteinen, mutta kiistatta mukavalta. Uunissa valmistuksen ja steriloinnin prosessi tapahtuu samanaikaisesti, mikä on käytännöllistä ja kätevää, varsinkin valtava määrä aihioita.
ainesosat:
- kirsikka - 900 g;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
- Kuori marjat tölkeissä.
- Kussakin säiliössä laita 20 grammaa sokeria.
- Laita astioita uuniin 120 astetta.
- 10 minuutin kuluttua irrota työkappaleet uunista ja rullaa ne välittömästi.
Kirsikka omassa mehussa mikroaaltouunissa
Myös mikroaaltouunissa voi esiintyä kirsikoita omassa mehussa. Lisäksi laite on osoittautunut paitsi ruoan lämmittämiseksi myös monimutkaisten ruokien valmistelussa, mukaan lukien säilyttäminen. Mikroaaltouudistuksen erityispiirre on, että se mahdollistaa prosessin monimutkaisen lähestymisen: ensiksi pankit steriloidaan siinä, sitten sokerit.
ainesosat:
- kirsikka - 3 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Täytä 50 g sokeria jokaisen purkimen pohjalle.
- Järjestä kirsikat ilman kauran kerroksia ja kaada jokainen sokeri.
- Laita astioita mikroaaltouunissa ja kypsennä 800 wattia 15 minuutin ajan.
- Vähennä tehoa 350 wattia ja pidä 5 minuuttia.
- Valmista valmiit aihiot välittömästi.