Kuristusaine sokerilla - erinomainen vitamiinivalmiste kulutukseen tuoreiden marjojen puuttuessa. Arvokkaiden elementtien korkea sisältö vahvistaa koskemattomuutta, auttaa selviytymään kylmyydestä ja maukkaita mausteita täydentävät tehokkaasti kaikenlaista juomista.
Kuinka pyyhkiä verenvuoto sokerilla talvella?
Koriste on valmistettu, jauhettuna sokerilla alkuaineella, mutta aihioiden valmistukseen käytettävän teknologian tietyt vivahteet ovat vielä siellä, ja sinun on tiedettävä niistä, mistä alkaa käsitellä marjoja.
- Kurkkua piristyi, eroon pilaantuneista yksilöistä ja pediceleistä päästään eroon, pestään huolella ja kuivataan pyyhkeellä, kunnes kaikki kosteus putoaa.
- Kumi-marjoja, jotka on murskattu, murskattu tehtaalla tai kuljettanut lihamyllyn läpi. Jos sen on tarkoitus suunnitella makea ilman ruoanlaittoa, kaikki marjamassan kanssa kosketuksissa olevien gadgetien osat täytyy kiehua 5 minuuttia tai ainakin antaa kiehuvaa vettä.
- Aihion valmistamiseen käytettävän sokerin määrä ei saa olla pienempi kuin marjoista ja sopivasti ylittää se 1,5-2.
- Kurkkua säilytetään ja jauhetaan sokerilla, jonka osuudet täyttyvät oikein ja edellytykset marjojen ja taraa valmistettaessa ovat vuoden aikana seuraavan sadon ajan.
Kuorinta sokerin kanssa ilman ruoanlaittoa
Kypsennetty kurkku sokerilla ilman ruoanlaittoa talvella täysin säilyttää rikkaat vitamiiniarsaali ja tuore marja-maku. Tee tällainen kalusto ei ole vaikeaa edes noviisi rakastajana. Tärkeintä on tarkkailla steriiliyttä murskaamalla marjoja ja pakkaamalla herkku purkkeihin. Pidä makea mieluiten kylmässä, pimeässä paikassa.
ainesosat:
- 1.
- sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Valmistetut vadelma-marjat jauhetaan sopivalla tavalla, sekoitetaan sokerin kanssa ja jätetään päiväksi, usein sekoittaen.
- Aseta kädet pankkeihin, ylhäältä kaada sokeripaksu 5-10 mm paksua.
- Peitä säiliöt muovisuojilla ja laita ne kylmään.
Säilykevihannekset sokerilla
Jos työkappaletta ei ole mahdollista säilyttää viileässä paikassa, ihanteellinen resepti on seuraava. Tässä tapauksessa talvella sokeroitua vadelmaherkkua keitetään noin viiden minuutin ajan, jolloin voit säilyttää hoidon jopa huoneen olosuhteissa. Sulkemisen jälkeen säiliöt säilytetään jäähdytykseen käänteisessä muodossa, käärittynä johonkin lämpimään.
ainesosat:
- 1.
- sokeri - 1-1,5 kg.
valmistelu
- Valmistettu oikein, marjat murskataan murskalla tai murskataan sekoittimessa tai lihamyllyssä.
- Sekoita marja- massa sokerilla, jätä 2-3 tuntia huoneen olosuhteissa sekoittaen.
- Aseta astia kiukaan työkappaleeseen, anna sisältö kiehua ja kiehua 5 minuuttia.
- Sitten sokerijuurikas "Pyatiminutka" suljetaan purkkeihin ja kääritään ennen jäähdytystä.
Kurkkua appelsiinipuuroilla sokerilla
Musta, punainen tai valkoviinihunaja, jossa on appelsiinipuuroja sokerilla, tulee hieno vitamiiniherkku, joka on erityisen miellyttävää nauttimaan talven kylmällä teekannalla. Usein työkappaletta täydennetään sitruunalla, mikäli tarpeen, kuorimalla se (jos valkoinen osa on katkera) ja käyttämällä vain sellua ja kuorta
ainesosat:
- 1.
- oranssi - 1 kpl;
- sitruuna (valinnainen) - 1 kpl;
- sokeri - 1,5-2 kg.
valmistelu
- Pestyt ja kuivatut marjat, appelsiini ja sitruuna haluttaessa kierretään lihamyllyyn, joka on aiemmin poistanut luut sitruksilta.
- Lisää sokeria tuloksena olevaan massaan ja jätä päiväksi, toisinaan sekoittaen.
- Sitten musta, valkoinen tai punainen herukka, joka on pyyhitty sokerilla ja oranssilla, asetetaan steriileihin astioihin, peitetään kannella ja asetetaan jääkaappiin.
- Muutama tunti myöhemmin, makeuden paksuuntumisen jälkeen, puoli senttiä sokerikerros kaadetaan päälle.
Jyrsijä vadelmilla sokereilla
Vähintään yhtä hyödyllistä varastoa ovat tuoreet vadelmat ja mustaherukoista , jotka on pyyhitty sokerilla. Huoneen oloissa tapahtuvaan varastointiin saatua makea marja- massaa voidaan kuumentaa kiehuvaan ja valssattua keittotasoa steriileihin purkkeihin. Tässä tapauksessa alus on käärittävä ylösalaisin ja annettava jäähtyä hitaasti päivän aikana.
ainesosat:
- 1.
- vadelma - 1 kg;
- sokeri - 2,5 kg.
valmistelu
- Huuhtele tolueenilla tai sekoittajalla vadelmasta ja valmistettu mustaherukka, sekoita sokerin kanssa.
- Jätä päiväsi paino, sekoittaen toisinaan.
- Esivalmistele vitamiinin makeus steriileillä astioilla, peitä kapronin kannet ja laita jääkaappi säilytykseen.
Herkkusienet ja banaani
Seuraava resepti niille, jotka ovat melko tyytyneitä klassisia vaihtoehtoja aihioita. Mustaherukka, jota hierotaan appelsiinilla ja banaanilla, yllättää alkuperäisen maun ja epätavallisen aromin. Oranssi voidaan käyttää kokonaisuutena tai lisätä vain puolet koko kuoresta ja kitasta, välttämättä poistamalla luut.
ainesosat:
- kuivatut - 6 lasia;
- banaanit - 2 kpl.
- oranssi - 1 kpl;
- sokeri - 8 lasia.
valmistelu
- Valmistetut vadelma marjat, kuoritut banaanit ja leikattu oransseiksi viipaleiksi sekoitetaan vuorotellen tehosekoittimessa.
- Lisää tarvittava määrä sokeria tuloksena olevaan massaan, anna sen liuottaa kaikki kiteet ajoittain sekoittaen.
- Sitten herukka, jauhe, sokeri, banaani ja oranssi, asetetaan tölkkeihin, peitetään kannilla ja lähetetään varastoon kylmässä.
Jyrsijä on sokerilla peitetty
Vararisteily sokerilla talvella - resepti, jota voidaan käyttää muiden marjojen kanssa. Tässä tapauksessa yrityksen peruskomponentti on karviainen, joka on valmistettava samalla tavalla, huuhtelu, kuivaus ja poistaminen varresta. Komponenttien osuuksia voidaan muuttaa halutulla tavalla.
ainesosat:
- 1.
- karviaiset - 500 g;
- sokeri - 2,5 kg.
valmistelu
- Kurkkua ja karviaismerta kulkee lihamyllyn läpi ja sekoitetaan sokerin kanssa emaloituun astiaan.
- Jätä marjamassa päivän, toisinaan sekoittaen.
- Lopullisessa vaiheessa korinttuja ja karviaiset ja sokeri on jaettu steriileihin tölkkeihin ja määritetty kylmän varastointiin.
Jäädytetty kalaöljy hierotaan sokerilla
Jäätelöä sokerilla talvella säilyy pitkään, jos se on pakastettu erämaissa, säiliöissä tai muotteissa. Tällaista valmistetta voidaan kätevästi lisätä puuhun, jota käytetään tekemään kaikenlaisia makeita jälkiruokia, kompoteja, suolistimia ja cocktaileja.
ainesosat:
- 1.
- sokeri - 1-2 kg.
valmistelu
- Jauhota marjat millä tahansa esteettömällä tavalla, sekoita sokeriin ja selittää jäätymisaste.
- Lähetä työkappale kammioon.
- Jäädyttämisen jälkeen jauhettu ja jäädytetty sokeripitoisuus erotetaan annostuneista säiliöistä ja varastoidaan pusseihin varastoinnin helpottamiseksi.
Kuinka säilytetään sokerilla raastettua viipaletta?
Jokaisen kotiäidin pitäisi tietää, kuinka paljon uuhia on varastoitu, hierotaan sokerilla ja missä olosuhteissa, jotta herkkää herkkää aikaa käytettäisiin ja vältettäisiin epämiellyttäviä yllätyksiä: työkappaleen hankaus ja muovaus.
- Hedelmättömiä marjoja, jotka on valmistettu keittämättömällä sokerilla, on säilytettävä yksinomaan viileässä paikassa: jääkaappi, kellari tai kylmä kellari. Jos käytät kaksinkertaista sokeripitoista ruokaa marjoista, et voi huolehtia siitä, että makeus säilytetään vuoden sisällä. Vähemmän makeita aihioita tulee käyttää 4-6 kuukautena.
- Jos marjat, joissa sokeri lämpenee kiehuvaksi, on keitetty ja ilmatiiviisti suljettu, niitä voidaan säilyttää vuoden ajan huoneen olosuhteissa.
- Jäädytetyt marjat säilytetään jopa vuoden ajan.