K-vitamiini on biologisesti aktiivinen aine, jota mainitaan harvoin verrattuna muihin vitamiineihin. Samaan aikaan sen tärkeä rooli organismin elintärkeän toiminnan prosessissa on vaikea yliarvioida. Loppujen lopuksi sen puute aiheuttaa epätasapainoa monien kehon järjestelmien toiminnassa ja voi johtaa vakaviin sairauksiin. Siksi on erittäin hyödyllistä, että monet tietävät mitä vitamiini K on ja mihin se on. On huomionarvoista, että aineelle annettiin nimi Kuik-nimisen ensimmäisen kirjaimen avulla - se oli amerikkalaisen hematologin nimi, joka omistaa tämän biologisen yhdisteen löytämisen kunnian. Hän totesi ensin, että K-vitamiini terveellisen henkilön kehossa muodostuu säännöllisesti ja riittävästi, jos henkilö on heikentynyt tai sairas, hän tarvitsee erityisen vitamiinilisän.
Kuinka hyödyllistä on K-vitamiini?
Tämä aine suorittaa hyvin tärkeitä verenkiertoelimistön toimintoja. Erityisesti toimii koagulanttina - vastuussa veren koaguloitumisprosessista. Jos elimistöllä on puutteellinen K-vitamiini, se on täynnä verenvuotoja, paikallinen verenvuoto. Tämä on erittäin vaarallista, sillä jopa pienestä vahingosta henkilö voi menettää paljon verta, hän voi kehittää anemiaa ja jopa leukemiaa. Erityisen epämiellyttävät seuraukset tämän aineen puuttumisesta voivat olla raskaana oleville naisille, jotka voivat vain verenvuotoa työn aikana ja kuolla.
Lisäksi K-vitamiini on välttämätön luukudoksen normalisoimiseksi: se yhdessä D-vitamiinin kanssa on mukana kalsiumin assimilaatioprosessissa ja auttaa toimittamaan sen suoraan luussoluihin. Tämä aine osallistuu myös tiettyjen proteiinien synteesiin, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle. K-vitamiini myös suojaa elimistöä myrkytykseltä, se neutraloi myrkyllisten biologisten yhdisteiden negatiivisen vaikutuksen, joka muodostuu myrkytyksen jälkeisestä ruoasta. Hän on myös vastuussa verensokerin normalisoinnista, joten jos hän on puutteellinen, henkilö voi kehittyä diabetes mellituksesta.
Merkkejä siitä, että kehossa ei ole K-vitamiinia, ovat pitkät verenvuodot pienien haavojen varalta, ihon jatkuvien syy-yhteyksien muodostuminen, hemoglobiinin määrän väheneminen, suoliston tavanomaisen toiminnan häiriintyminen ja usein ummetus. K-vitamiinin puutos voi ilmetä johtuen ruuansulatuskanavan mikroflooran tasapainosta, virtsarakon ja maksan vajaatoiminnasta sekä tulehduksen esiintymisestä ruoansulatuskanavassa ja haimassa antibioottien ja muiden lääkkeiden ottamisen jälkeen.
K-vitamiinin käyttö
Päivässä henkilö tarvitsee noin 60-140 μg K-vitamiinia, yksittäinen annos riippuu ruumiinpainosta - 1 μg aineesta on 1 kg painoa. Elintarvikkeilla imeytymme yleensä 2-3 kertaa enemmän K-vitamiinia, mutta emme vieläkään yliannostusta. K-vitamiinilla ei ole vasta-aiheita, koska se on myrkytön ja sen liiallinen elimistö eliminoituu luonnollisesti. Lääkäri määrää tämän aineen lääkevalmisteet vain erityistapauksissa - vakava veren menetys vammojen, haavojen ja haavojen takia kemoterapian jälkeen, sädehoidon potilailla.
K-vitamiinia sisältävät tuotteet
Suurin osa K-vitamiineista löytyy kasvisista ja vihreistä väreistä: kaali, lehtivihannekset, vihreät herneet. Myös paljon sitä luonnonvaraisessa vehreässä - lehdet nokkosella, vadelmassa , viuhalla, neulalla. Riittävässä määrin se on vihreässä teessä, juureksissa, soijassa, vehnäjauhosta, maksasta, kananmunista, mausteisista yrtteistä.