Merisalaatti - herkullisia ja epätavallisia reseptejä alkuperäisestä välipaloista juhlaan

Merisalaatti on kymmeniä erilaisia ​​yhdistelmiä, joissa katkarapuja, simpukoita, kalmareita ja kampasimpukoita on rinnakkain vihannesten ja hedelmien rinnalla, virkistävät virkistävät kastikkeet ja muuttuvat kevyiksi ja hyödyllisiksi herkkuiksi, joiden ravitsemukselliset ominaisuudet, erityinen maku ja herkullinen ruokinta lisää lajivalikoimaa juhlavalikkoon.

Miten valmistetaan merisalaattia?

Merisalaatti, jonka aineosat koostuvat pakastetuista, keitetyistä tai konservoituneista meren asukkaista, valmistetaan nopeasti. Pakastetuotteille ei ole asetettu pitkäaikaista lämpökäsittelyä: katkarapuja ja kalmareita 3 minuuttia, ja kampasimpukoita ja simpukoita - 10 minuuttia. Sitten ne leikataan, sekoitetaan muiden komponenttien kanssa ja täytetään.

1. Merisalaatti tulee erityisen maukkaaksi, jos täytät sen suoraan ennen tarjoilua tai tuntia ennen tarjoilua. Jälkimmäisessä versiossa sen pitäisi olla jäähdytetty enintään tunti.
2. Kun ostat mereneläviä, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden ulkonäköön. Tuoreilla simpukoilla pitäisi olla suljettu kuori ja äyriäiset - tiheä kiiltävä kuori.
3. Sulatus äyriäiset voi vain kerran, muuten ne menettävät sekä hyödyllisiä että makuominaisuuksia.

Merisalaatti, kalmari ja katkarapuja

Monet kotiäidit suosivat salaattia kalmariin muihin välipaloihin. Kaikki siksi, että asukkailla ei ole kalojen makua, joten ne sopivat täydellisesti eri vihannesten ja äyriäisten kanssa. Erityisen sopusointuinen on katkarapujen rinnalla, jonka suolaisuus, juiciness ja kirkas väri lisää mausteita ja eleganssia koko lautaselle.

ainesosat:

• pakastetut katkaravut - 250 g;
• kalmari - 2 kpl;
• tuoretta kurkkua - 1 kpl;
• keitetty muna - 2 kpl;
• majoneesi - 80 g;
• sitruunamehu - 20 ml;
• persilja persilja - 2 kpl.

valmistelu

1. Katkarapu sulaa, keitä 3 minuuttia, puhdista.
2. Kalmarit kuorta, kypsennä 2 minuuttia, jäähdytetään ja leikataan renkaiksi.
3. Sekoita äyriäiset viipaleilla munia ja kurkkua.
4. Kaada meri-kalmarin salaattia majoneesilla sitruunamehulla ja koristele persiljaa.

Merisalaatti taskurapuilla ja tomaateilla

Merisalaatti taskurapuilla ja tomaateilla on esimerkki arjen tuotteiden muuttumisesta ruokahalua varten. Siinä kaikki on yksinkertaista: tomaattien maku yhdistyy harmonisesti yhteen tarjoavien surimien, valkosipulin ja juuston kanssa ja niiden juiciness mahdollistaa majoneesin määrän pienentämisen. Antaa tomaattien mehua, välipala vaaditaan tunnin kylmässä.

ainesosat:

• rapu tikkuja - 250 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 80 g;
• majoneesi - 60 g;
• valkosipulin kynsi - 2 kpl.

valmistelu

1. Leikkaa taskurapu tikkuja ja tomaatteja kuutioiksi.
2. Lisää raastettua juustoa ja valkosipulia.
3. Mausta majoneesia ja sekoita.

Merisalaatti äyriäisillä - resepti

Merikastiketta sisältävä salaatti on tilaisuus arvioida meren asukkaiden maun monimuotoisuutta. Resepti itsessään on yksinkertainen ja vaatii vain kalaöljyjen oikean kiehumisen. Tällöin niitä ei ole sulatettu, mutta ne kaadetaan kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Jälkeenpäin heidät heitetään takaisin sementtipulloon ja klassisten kanojen jälkeen maustetaan voilla ja sitruunamehulla.

Ainekset :

• meri-cocktail - 400 g;
• öljy - 60 ml;
• sitruunamehu - 20 ml;
• musta jauhettu pippuri - 5 g;
• persiljaa - 20 g;
• valkosipulin kynsi - 2 kpl.

valmistelu

1. Keitä meri-cocktail 5 minuuttia.
2. Siirrä hiomapulloon, anna nesteen valua.
3. Merisalaatti on klassinen resepti, jossa mereneläviä maustetaan voilla, sitruunamehulla pippurilla ja persilalla.

Merisalaatti punaisella kaviaarilla

Merisalaatti kaviarilla on lautasen juhla-pöydistä. Perinteisesti välipaloilla on runsaasti kalliita tuotteita, mikä ei aina ole välttämätöntä, koska kaviaarin kyky antaa jopa vaatimattomille osille ylellinen ulkonäkö ja herkkä maku. Tällöin sen suolaisuus korostaa täysin katkaravun arkuutta, omenan makeutta ja kurkun raikkautta.

ainesosat:

• katkarapuja - 120 g;
• omena - 1/2 kpl;
• majoneesi - 60 g;
• tuoretta kurkkua - 1 kpl;
• punainen kaviaari - 20 g.

valmistelu

1. Keitä katkaravut 5 minuuttia, kuori ja leikkaa.
2. Kurkut ja omenat kuoritaan ja hienonnetaan.
3. Aseta ainesosat kerroksiin: omena, kurkku, katkarapu.
4. Kerro joka kerros majoneesia.
5. Koristele merisuolaa punaisella kaviaarilla.

Salaatti "Sea Bottom" - resepti

Salaatti "Sea Bottom" keräsi kaikki vesimaailman runsauden. Emme puhu kalliista ainesosista: merikala, taskurapu, kalafileet, sipulit ja munat - kaikki mitä tarvitaan hyvin yksinkertaiseen, mutta alkuperäiseen, ravitsevaan ja terveelliseen ruokalajiin, joka koristaa juhla-pöydän, josta tulee arvokas korvike perinteisille korkean kalori-salaatteille.

ainesosat:

• taskurapu tikkuja - 150 g;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• merikala - 200 g;
• kalafileet - 150 g;
• punasipulia - 1 kpl;
• majoneesia - 100 g.

valmistelu

1. Kypsennä kalafileet 7 minuuttia ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Vastaavasti kaataa taskurapu tikkuja ja munia.
3. Lisää merikala ja sipulirenkaat.
4. Mausta majoneesia ja sekoita.

Sea Star salaatti - resepti

Niille, jotka ovat tottuneet yhdistämään alkuperäisen esityksen ja maun "yhden pullon", kuten salaatti "meritähti". Tämä on yksi harvoista tuoreista leivonnaisista, joissa perunat, taskurapuosat, kananmunat ja kurkku, peitetty kerroksella ohuesti viipaloituja taimenia alkuperäisen tarjoilun ansiosta, sopivat täydellisesti yhteen ja muuttuivat suosituimmaksi lomasalaatiksi.

ainesosat:

• perunat - 4 kpl;
• rapu tikkuja - 180 g;
• taimenfileet - 200 g;
• kurkku - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 150 g.

valmistelu

1. Perunat ja munat kiehuvat ja jauhetaan makralla.
2. Tee sama kurkku.
3. Leikkaa taimenen fileet lautasilla ja taskurapuilla - viipaleet.
4. Sileälle levylle asetetaan kerros perunaa tähtipannun ja rasvaisen majoneesin muodossa.
5. Ylhäällä kurkut, rapu tikkuja, munat.
6. Voitele jokainen kerros majoneesilla.
7. Top-koristella taimenlautojen kanssa.
8. Merikuori salaatti vaatii kylmää tuntia.

Sea Pearl Salad

Merisalaatti katkarapujen kanssa on vaihtelevia reseptejä. Uudenvuoden taulukoiden suosikki on monen vuoden ajan peräkkäin "Sea Pearl", joka edustaa katon, kalmareiden, munien ja kananmunien yhdistelmää majoneesi-kukkulan alle. Lautasen "kohokohta" on viiriäinen muna, ylhäältä päin ja jäljittelemällä helmi.

ainesosat:

• kalmari ruho - 1 kpl;
• katkarapu - 350 g;
• Kananmuna - 2 kpl;
• muna viiriäiset - 2 kpl;
• kaviaari - 20 g;
• majoneesi - 80 g.

valmistelu

1. Keitä katkaravun ja kalmarin ruho.
2. Kalmari kalmareita renkailla.
3. Yhdistä äyriäiset viipaleisiin munat ja mausta majoneesia kanssa.
4. Levitä osittain.
5. Top kaviaaria ja viiriäistä muna.

Sea ihme salaattia

Älkää odottako uuttavuoden ihmeitä kalastamaan merisalaattia merestä äyriäisiksi todelliseksi "meren ihmeeksi". Voit tehdä tämän, sinun täytyy kiehua paketin suosikki merituotetta, lisää maustettuja kurkut, keitettyjä perunoita, munia, täytä majoneesia ja saada ylellinen snack mieleen "meri oliivi".

ainesosat:

• meri-cocktail - 400 g;
• suolakurkkua - 2 kpl;
• muna - 3 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• sitruunamehu - 40 ml.

valmistelu

1. Muna ja perunat kiehuvat ja leikataan.
2. Merenrannalla cocktail 7 minuuttia ja hienonnettu.
3. Leikkaa kurkut.
4. Yhdistä kaikki ainesosat ja mausta majoneesilla ja sitruunamehulla.

Merisalaatti maljakkoissa

Merisalaatti - resepti, jonka avulla voit muuttaa ruokalajin perinteistä ruokaa ja esittää sen pöydällä ruokalajissa. Sen lisäksi, että tällainen "yhden hampaisen" ruokinta on erittäin kätevä eikä vaadi ruokailuvälineitä, se on aina kiehtovaa ja kykenee antamaan jopa yksinkertaisen lohen , taskurapujen ja kurkun mausteen ja ruokahalun.

ainesosat:

• taskurapu tikkuja - 120 g;
• tuoretta kurkkua - 1 kpl;
• suolattu lohi - 90 g;
• ruokalajit - 6 kpl;
• majoneesi - 60 g;
• keitettyjä munia - 2 kpl.

valmistelu

1. Viimeistele kaikki osat.
2. Mausta majoneesia ja levitä tartlets.