Porkkanan valkosipulin salaatit ovat hyvin yksinkertaisia ja nopeita, ja tämä maku on tuttu luultavasti kaikille lapsuudesta. Siksi tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja näistä ainesosista, toivomme, että ne auttavat monipuolistamaan taulukkoa.
Resepti tuoreista porkkanoista valkosipulilla, pähkinöillä ja majoneesilla
ainesosat:
- porkkanat - 0,5 kg;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- saksanpähkinät - 140 g;
- majoneesi ;
- persilja;
- suolaa.
valmistelu
Ensimmäinen ja tärkein asia on porkkana, sen ei pidä olla vain hitaasti, vaan sen täytyy välttämättä olla mehukas, tämä on tärkein tekijä, joka voi vaikuttaa merkittävästi salaatin laatuun. Yksi tärkeä tekijä on myös porkkanan makeus, mutta sen poissaolon vuoksi sinun on lisättävä vähän sokeria salaattiin, koska se on yhdistelmä mehukas, mauton porkkanoita ja valkosipulia, joka antaa salaatille ainutlaatuisen maun.
Ja sitten mikään ei monimutkaista, pese porkkanoita, kuori ja jauhaa keskikokoisilla hiutaleilla. Valkosipuli myös puhdistetaan ja kulkee puristimen läpi puristamalla se suoraan porkkanaan. Kuoret ja kalvot erotetaan pähkinöistä, asetetaan elintarvikepatruunalle ja peitetään, sitten rullaimella, voit helposti jauhaa niitä tai käyttää jonkin kätevämpää menetelmää. Kun kaikki tuotteet on yhdistetty ja sekoitettu hyvin, älä unohda, vaikka kuinka salottava salaatti ei näytä, sen pitäisi kestää noin puoli tuntia.
Pippurasalaatti porkkanoilla ja valkosipulilla
ainesosat:
- pavut - 200 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- oliiviöljy - 15 ml;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- porkkanat - 2 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa.
valmistelu
Tämän salaatin valmistuksen on aloitettava etukäteen, nimittäin noin kaksitoista tuntia. Pavut, kuten jo luultavasti ymmärrät, on tarpeen liota, mieluiten yöllä. Tämä menettely lyhentää merkittävästi sen valmistelun odotuksia. Kun papuja imeytyy, huuhtele ja kypsennät, suolaa voidaan lisätä vain valmisteen loppuun asti, on mahdotonta sanoa, kuinka kauan kestää sen kypsyttämistä, koska se riippuu hyvin erilaisesta papujen lajikkeesta.
Porkkanat on puhdistettava ja käsiteltävä keskiraskaalla, ja valkosipuli puristetaan suoraan porkkanoihin lisäämällä suolaa, sitruunamehua ja hienonnettuja yrttejä. Pese pavut ja jäähdytä ne, lisää ne porkkanaan, lisää voin ja sekoita.
Salaatti sokerijuurikkaan ja porkkanan valkosipulilla
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- juurikas - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesi - 30 ml;
- sitruunamehu - 30 ml;
- soijakastike - 10 ml;
- persilja - 4 oksat;
- suolaa.
valmistelu
Beetsin käytön yhteydessä viittaamme välittömästi käyttämään kertakäyttökäsineitä, sillä hyvä mehukas sokerijuoma tahraa kätesi pitkään. Salaatti on äärimmäisen yksinkertainen, juurikkaita ja porkkanoita samassa määrin natriumia samalla sammuttajalla, purista valkosipulia puristimen läpi ja hienonnetaan persiljaa hienonnettuna. Kun sekoitat kaikki ainesosat, vain varovasti suolaa, soijakastiketta ja niin suolaista.