Kuitenkin, miten pizzan täytteet valitaan harmonisesti aineosiksi, välipala-annoksen kokonaisvaikutelma riippuu. Tarjoamme suosituimpia täyttökoostumuksia, joiden avulla voit tehdä suosikki herkkuasi kotona. Kun olet perehtynyt pizzan muotoilun hienoisuuksiin, saat täydellisen maun ja ulkonäön.
Yksinkertainen täyttö makkaraa varten
ainesosat:
- taikina pizzaa varten - 360 g;
- makkaraa, pepperonia tai kinkkua - 220 g;
- mozzarellajuustoa - 120 g;
- juusto kova - 70 g;
- oliivit - 25-30 g;
- tomaattikastike - 15 ml;
- kuiva tuoksuva italialainen yrtti (seos) - 1 ripaus.
valmistelu
Pizzan ja makkaraa valmistettaessa on tarpeen leikata jälkimmäinen ohuilla, keskikokoisilla viipaleilla. Koostumusta voidaan täydentää viipaloiduilla oliiveilla ja mozzarellan palasilla. Ennen kuin ainesosat asetetaan taikinan pohjaan, se on hajotettava tomaattikastikkeella ja hieman maustettuna tuoksuvilla kuivattujen italialaisten yrttien seoksella. Kovaa juustoa on ensin grillata ja maustettava välipaloilla - saada kuori tai viisi minuuttia ennen uunin ruoan päättymistä - pehmeän ja viskoosin rakenteen ystäville.
Makkaran täyttöä voidaan muuttaa lisäämällä tomaatteja, bulgarialaista pippuria, ananasta tai sieniä. Mutta otetaan huomioon, että jos täyteaineessa on enemmän kuin kuusi osaa, välipalan maku voi osoittautua liian tyydyttyneeksi ja voidelluksi.
Paista pizzaa 200-240 asteen lämpötilassa 15-20 minuuttia.
Herkullinen pizza täyttö sieniä
ainesosat:
- taikina pizzaa varten - 390 g;
- tuoreita herkkusieniä tai ostereiden sieniä - 220 g;
- mozzarellajuustoa - 170 g;
- Parmesan-juusto - 60 g;
- basilika (tuoreet lehdet);
- tuoreet tomaatit - 340 g;
- valkosipulin hampaat - 1-2 kpl;
- oliiviöljy - 55 ml;
- Kaprikset, jotka on purettu - 20 g;
- kivi-suolaa, jauhettua mustapippuria ja rakeistettua sokeria;
- oregano.
valmistelu
Tuoreet sienet pestään perusteellisesti, anna sen valua ja leikata pieniksi paloiksi. Paista sienen massa paistinpannulla oliiviöljyllä, kaada se prosessiin ja pippuriin. Kuorimme valkosipulin ja jauhetaan basilikan lehdillä ja parmesaanilla sekoittajan kapasiteettiin. Leikkelemme tuoretta tomaattia sekoittajalla oreganan, suolan, pippurin ja sokerin kanssa ja laita tomaattien massa lisätään oliiviöljyä pannuun.
Koristele pizzasta sieniä, rasvaa valssatut taikina valmistetulla kastikkeella, aseta mozzarellan viipaleet, sienipeipat ja capers päälle, täydentää koostumusta tuoreilla viipaloitu tomaateilla ja seoksella valkosipulia ja parmesaania. Tämä pizza leivotaan kaksikymmentä minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Pizza täytteet kanaa
ainesosat:
- taikina pizzaa varten - 490 g;
- kananrinta (file) - 320 g;
- auringonkukka tai oliiviöljy - 45 ml;
- mozzarellajuustoa - 190 g;
- juusto kova (parmesaani) - 60 g;
- Bulgarialainen paprika - 140 g;
- tomaattikastike pizzalle - 40 g;
- punainen tai valkoinen salaatti sipuli - 40 g;
- tuoreet tomaatit - 320 g;
- tuoreita yrttejä ja tuoksuvia kuivia yrttejä (oregano, basilika) - maku.
valmistelu
Kananrinta pizzaa leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paista auringonkukka- tai oliiviöljyyn. Tuoreita tomaatteja, joissa on kovaa kiehuvaa vettä ja leikattu ympyröiksi. Shinkou myös mielivaltaisesti myös kuorivat bulgarialaista pippuria ja ohutta puolirenkaita salaattikoukkua.
Valssatun pizzapohjan leviää koko kehällä kastikkeella, jonka jälkeen levitämme mozzarellan viipaleet ja kananpalat. Lisäsimme koostumusta sipulilla ja paprikalla, ripottele yrttejä ja aromaattisia yrttejä, punaa parmesaanijuustoa ja lähetämme leivontaan esilämmitetyssä uunissa kaksikymmentä minuuttia.