Ei ole helppoa syöttää pieniä haudoja - en halua sitä, en. Epätoivoiset hostessit valmistavat raznosoly ja kokeilevat runsaasti reseptejä, jotka löytyvät keittokirjoista ja Internetistä, haluavat miellyttää oudosta lapsesta ja ruokkia lapsen sydämeen. Osa tästä on perusteltua sillä, että lapset tarvitsevat erityistä ruokavaliota - tasapainoiset, mukaan lukien tuotteet, jotka sisältävät täyden valikoiman ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä normaalin kasvun ja kehityksen kannalta. Lisäksi vauvanruoka tekee vaatimuksensa ja keinot ruoan prosessoinnille - ruoan tulee olla mahdollisimman kevyt ja älä ylikuormittaa haavaa.
Yksi "kompastuskivi" terveellisestä ja ravitsevasta ruokavaliosta on usein lihaa. Yleisin tapa valmistaa se on leikkeleitä lapsille. Lasten tunikan reseptien vaihtelu on valtava keittiön ja lihan tapauksesta riippuen. Kaiken lisäksi jokainen kokki on välttämättä lisätty reseptiin jotain omaa, mikä tekee ruuan yksilöllisestä ja ainutlaatuisesta mausta. Todennäköisesti tämä on paradoksaalin olemus, kun lapsi kieltäytyy syömästä maukkaita kotitekoisia ruokia ja vaatii voimakkaasti leikkeleitä, kuten päiväkodeissa.
Kuinka keittää lihapullia lapselle?
Tuomme sinun huomionne herkullisten leikkeleiden reseptiin lapsille, joka otetaan käyttöön esikoulun oppilaitoksessa työskentelevän kokin palveluksessa.
ainesosat:
- kalkkunan fileetti - 300 g;
- vähärasvaista naudanlihaa - 300 g;
- valkoinen leipä - 100 g;
- sipuli - 0,5 kpl;
- maito - 50 ml;
- suolaa.
valmistelu
Liha leikataan pieniksi paloiksi ja kaksoiskierteellä lihamyllyn läpi ja anna sitten puolet lampusta. Jauheeseen lisätään leipä, joka on aikaisemmin juotettu lämpimään maitoon, huolellisesti vaivattu. Valmis leikkuriseos jaetaan pieniin osiin, kaadetaan jauhot ja paistetaan leikkeleet kasviöljyyn, kunnes muodostuu kevytkuori. Valmiiksi leikatut viipaleet viideksi minuutiksi sijoitetaan höyrystimeen. Voit leipoa sämpylöitä uunissa ja kaada vähän vettä leivinpeltiin.