Värivalmisteiden koostumus, jonka ominaisuuksia voi nauttia ympäri vuoden, on uskomattoman suosittu. Kirkas ja mehukas marja ei menetä tuoksuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksia erilaisissa käsittelyissä, koska kekseliäiset talonmiehet voivat tehdä talviaikaa vitamiinivalmisteita ja virkistäviä maistereita - juoda juomaan välittömästi ruoanlaittonsa jälkeen.
Kuinka valmistaa suklaata vadelmasta?
Tuoreiden vadelmien koostumus on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Marjat kuoritaan, pestään ja keitetään kiehuvaan veteen sekä sokeri muutaman minuutin ajan. Poista lämpöä, anna seistä ja jäähtyä. Koska vadelmassa on makea, jopa sorainen maku, sitä täydennetään usein hapanimelillä, hedelmillä tai sitrushedelmillä.
- Herkuttelevia vadelmia saa vain laadukkaista marjoista. Ne voivat olla mikä tahansa koko, mikä tärkeintä - ei rikki tai mätä.
- Marjat on huuhdeltava. Tätä varten vadelmat asetetaan sementtipulloon ja useita kertoja upotetaan kylmään veteen.
- Jos marja on infektoitunut karmiinisen kuoriaisen toukasta, se kaadetaan suolaliuoksella (20 g suolaa litrassa vettä) ja annetaan seistä 15 minuuttia, minkä jälkeen se pestään kylmällä vedellä.
- Hyödyllisten aineiden säilymisen maksimoimiseksi vadelmille tehdään minimaalinen lämpökäsittely.
Punaviinien ja vadelman yhdistelmä
Värikampelan ja korinttien muodostaminen on korvaamaton juoma kesän lämpöön. Kaikki, koska herukat ja vadelmat sisältävät hyödyllisiä aineita, jotka voivat nopeasti ja tehokkaasti vaimentaa janoa ja pysyvästi sävyttää kehon. Lisäksi marjat valmistetaan nopeasti, koska kiehuvat pienet määrät, aina kun saat tuoreen osan vitamiineista.
ainesosat:
- vadelma - 350 g;
- herkkusieni - 250 g;
- sokeri - 120 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Pese herukat ja kaada 30 g sokeria.
- Vadelma hieman mash.
- Kaada kiehuvaan veteen sokeri, marjat ja keitä 5 minuuttia.
- Poista vadelma-komposti kurkulla tulelta ja kiinnitä kansi alle 10 minuuttia.
Cherry-vadelma-komposti
Kermasta ja vadelmista valmistettu komposti on ainutlaatuinen ja alkuperäinen juoma. Loppujen lopuksi, vaikka otetaan huomioon se, että komponentit ovat erilaiset maku, aromi ja koostumus, ne eivät dominoi toisiaan, vaan yhdistävät harmonisesti ja kulkevat juoman kesän tuoreuteen. Lisäksi komposti on erinomainen jälkiruoka, sillä molemmat kirsikat ja vadelmat voivat nauttia nautinnollisesti.
ainesosat:
- vadelma - 500 g;
- kirsikka - 600 g;
- vesi - 3 l;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Huuhtele marjat, poista varret kirsikoilta ja jätä kivet.
- Kaada marjat kattilaan, kaada veteen, kiehuu ja kaada sokeria.
- Kuule vadelmia ja kirsikoita 7 minuuttia.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirtää sitten kylmään.
Vihannesten ja mansikoiden koostumus - resepti
Mansikan ja vadelman yhdistelmä on klassinen juoma. Tämä yhdistelmä on täysin maku, tuoksu makuja ja ulkonäköä, ja vitamiinien ja ravintoaineiden osalta se ylittää monet marjat ja hedelmälajikkeet. Älä tee sinusta kiihkeästi kesän lämpöä ja reseptiä: marjoja kypsennetään 4 minuuttia ja vaati kiinni jäähtymiseen asti.
ainesosat:
- Mansikka - 300 g;
- vadelma - 300 g;
- sokeri - 150 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Huuhtele mansikat ja vadelmat erikseen suuressa vesisäiliössä.
- Heitä marjat siivilässä ja anna veden valua.
- Tuo vesi kiehuvaan, kaada sokeri, ja 2 minuutin kuluttua - marjoja.
- Keitä mansikoiden mätiä 4 minuuttia.
- Anna seistä, kunnes se on täysin jäähtynyt ja lähetä se sitten jääkaappiin.
Vihannesten ja omenien koostumus - resepti
Omena- ja vadelma-yhdistelmä - yksi budjetista, mutta ei vähemmän herkullisia virkistäviä vaihtoehtoja, joiden valmistamisessa on tarpeeksi omenoita ja kourallinen vadelmia. Jälkimmäinen, myös pienissä määrissä, on kyllästetty väreillä ja aromilla. Ruoanvalmistettu komposti ei kestänyt yli kolme minuuttia, mutta vaati vähintään puolen tunnin ajan. Pöytä tarjoillaan jäähdytettynä ja suodatettuna.
ainesosat:
- omenat - 5 kpl;
- vadelma - 200 g;
- sokeri - 200 g;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Poista omenat omenasta, suola hedelmä ohuiksi viipaleiksi ja aseta kattilaan.
- Pese vadelmia, yhdistä omenat, lisää vettä ja sokeria.
- Tuo kompot kiehuvaan keittoon ja keitä pieni tulipalo kannen alla 3 minuuttia.
- Anna seistä suljetun kannen alla 30 minuuttia.
- Sitten kanto ja viileä.
Vihannesten aprikooseja
Vadelman mätiä - resepti, jota täydentävät täydellisesti erilaiset marjat ja hedelmät. Aprikoosien lisääminen voi saada erinomaisen vitamiinijuoman, jossa on makea ja hapan maku ja ikimuistoinen marja-aromi. On kuitenkin otettava huomioon hedelmien kylläisyys luonnollisilla sokereilla, joten reseptin sokerin määrä on minimoitava.
ainesosat:
- aprikoosit - 500 g;
- vadelma - 200 g;
- sokeri - 80 g;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Aprikoosit ja vadelmat huuhtele, poista aprikoosit luusta.
- Laita hedelmä kiehuvaan veteen ja kypsennä kannen alla 5 minuuttia.
- Poista lämpöä, lisää sokeria ja kiinnitä ilmatiiviisti suljettuun astiaan.
- Jäähdytä komposti jääkaapissa.
Yhdistä vadelmia ja minttu
Virkistävien ja virkistävien juomien fanit joutuvat maistelemaan hillosta vadelmilla ja mintilla. Tämä yhdistelmä ei ole ainoastaan virkistävä ja erinomainen väriaine, vaan myös jättää miellyttävän jälkimaku pitkään aikaan. Tällaiselle tuoksuvasta ja suussa sulavasta kompostoinnista käytetään vain tuoremeljäsilviä, kuivaa - antaa juomalle tiettyä hajuista mentolia.
ainesosat:
- vadelma - 400 g;
- oksia mintta - 2 kpl;
- sokeri - 40 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Ennen kuin valmistat vadelman männyn ja mintun, huolehdi jälkimmäisen tuoreudesta.
- Huuhtele vadelmat kiehuvaan veteen ja kypsennä 2 minuuttia.
- Lisää sokeria ja pidä se tulessa muutaman minuutin ajan.
- Poista lämpöä ja lisää tuoretta minttua.
- Sekoita piparminttu vadelmasta, kunnes se on täysin jäähtynyt, poista minttu ja ota pois näyte.
Jäädytetyt vadelmat
Vadelmakastike on herkullinen resepti, joka auttaa paljastamaan jäädytetyn marjan aromit. Lisäksi pakastimilla voit säästää hedelmiä menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia, joista voit tuottaa vitamiinijuomia milloin tahansa vuoden aikana. Vadelmat ja mustat uurnat täydellisesti sietää huurretta ja niitä käytetään usein ruoanlaittoon.
ainesosat:
- vadelma - 300 g;
- mustaherukka - 150 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Keittoveteen, sulattamatta, laita marjat.
- Keitä enimmäislämpöä, kunnes vesi kiehuu uudelleen.
- Lisää sokeri ja liota 5 minuutin ajan kannen alla.
- Jäädytetyt vadelmat, jätä 30 minuuttia ilman kannen irrottamista.
Vadelmanviljely monivärisellä
Erinomainen tapa pitää marjat kokonaisena ja tuoksua on kokata männyn monivariateista valmistettu vadelma. Lisäksi monet kotiäidit ovat pitkään käyttäneet nykyaikaista konetta lahjojen valmistukseen, ihailemaan helppoja ja erinomaisia tuloksia. Prosessi on yksinkertainen: marjat, sokeri ja vesi asetetaan kulhoon ja hiljenevät "Quenching" -tilassa 20 minuutin ajan.
ainesosat:
- vadelma - 500 g;
- vesi - 2 l;
- sokeri - 60 g.
valmistelu
- Riisi marjat ja laita ne multivarkin kulhoon.
- Lisää sokeria, vettä ja sekoita hyvin.
- Cook "Quenching" -tilassa 20 minuuttia.
- Valmiit kompostointivapaat monivärillä neljännesvuosittain.
Vihannesten muodostaminen talvella
Ne, jotka haluavat saada hyvän osan vitamiineista kylmässä kaudella, voivat pelastaa itsensä kesän kauniista suojelusta ja valmistaa vadelmankomponentia talvella . Onneksi erilaisia vaihtoehtoja voit tehdä tämän ilman paljon vaikeuksia. Voit yksinkertaisesti asettaa kaikki ainekset purkkiin, kaataa sisältö kiehuvaan veteen ja rullata steriiliä kansi.
ainesosat:
- vadelma - 600 g;
- sokeri - 300 g;
- vesi - 2 l;
- sitruunahappo - 5 g.
valmistelu
- Huuhtele huolellisesti ja pistä steriili säiliö.
- Lisää sokeria, sitruunahappoa ja kaada kiehuvaa vettä ylhäältä.
- Roll, turn ja wrap.
- Kahden päivän kuluttua siirrä se varastoon viileässä paikassa.