Kissel on yksi perinteisistä ruokalajeista Venäjällä. Tähän päivään asti tämä terveellinen ja ravitseva juoma on yleistä paitsi Venäjällä myös monissa Euroopan maissa.
Yagodno-hedelmähyytelöt ovat yksi käyttökelpoisuuden ensimmäisistä paikoista, siinä olevien vitamiinien ja aminohappojen määränä. Aiemmin Kissel ei sakeutunut tärkkelyksellä, vaan yksinkertaisesti keitettiin käymistilassa olevilla viljavarjoilla. Nykyään se on valmistettu paitsi tuoreista marjoista ja hedelmistä, siirapeista, mehuista, mutta myös hillosta tai hillosta. Tänään selvitämme, miten herkullista ja terveellistä hyytelöä saadaan hillosta. Voit käyttää mitä tahansa käytettävissä olevaa hilloa: mansikka, kirsikka, luumu, herukka tai muu.
Kissel vadelman hillosta
Vadelmahillo on yksi talvimen hyödyllisistä valmisteista. Se voidaan ottaa paitsi kylmänä keinona, lisätä teetä tai käyttää täyttöä pannukakkuja, mutta myös keitetään sen upea kissel. Kuinka keksiä hyytelöä vadelman hillosta? On huomattava, että hyytelön koostumus tärkkelyksestä ja hillosta riippuu suoraan lisätyn perunatärkkelyksen määrästä. Jos haluat tehdä enemmän, lisää tärkkelystä ja päinvastoin.
ainesosat:
- vesi - 2 l;
- tärkkelys - 3-4 s. lusikat;
- jam crimson - maku.
valmistelu
Kisselimme oli homogeeninen sakeus, eikä se löytänyt vadelmia, otti kulhoon ja peitteli sen kaksoisrasvalla. Varovasti laita vadelma hilloa juustokakku, pitäen sitä huolellisesti, jotta se ei itke. Purista sitten hillo. Jäljelle jääneet siemenet putoavat pois. Tärkkelys laimennetaan etukäteen kylmässä vedessä ja jäähtyy. Kattilassa kiehuvaan veteen, kevyesti kaada vadelma hilloa ja 5 minuutin kuluttua lisätään ohut trickle tärkkelystä. Älä unohda sekoittaa hyytelöä jatkuvasti niin, että nukat eivät muodostu. Välittömästi kiehumisen jälkeen poista hyytelö lämpöä ja kylmässä. Vadelmanhilloista saatavaa suolakurkkua voidaan tarjoilla millä tahansa evästeillä tai yksinkertaisesti leivällä.
Suolaa mansikan hillosta
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- mansikkahillo - 3-4 s. lusikat;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- tärkkelys;
- sitruunahappoa.
valmistelu
Mansikkahillo kuumalla vedellä ja kypsennä vähäisellä lämmöllä 5-7 minuutin ajan. Suodata saatu siirappi seulan läpi, lisätä sokeria, sitruunahappoa ja sekoita, jotta kaikki sokeri liukenevat. Varovasti kaada valmiiksi laimennettu tärkkelys kylmällä vedellä ja tuo seos kiehumaan. Poista tulesta ja jätä kissel infuusioon ja jäähtynyt.
Kissel kirsikkahilloista ja omenoista
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- kirsikkahillo (mieluiten ilman kuoppia) - 4 rkl. lusikat;
- omenat - 2-3 kappaletta;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Omenani leikataan suuriksi paloiksi ja asetetaan kiehuva vettä. Lisää muutamassa minuutissa kirsikkahillo
Hyönteisten eduista
Lääkärit suosittelevat hyytelöä ihmisille ruoansulatuskanavan hoitoon, erityisesti mahalaukun, mahahaavan. Myös se on hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät liikalihavuudesta, koska se luo tunteen kylläisyyttä ja ei rasvaa siitä. Jokainen marja, jota käytetään hyytelön valmistuksessa, käsittelee tautiaan. Kissel kirsikkahilloista auttaa hengityssairauksissa. Omena-appelsiini ja kirsikkahillo helpottavat haiman työtä, veren koostumusta. On selvää, että säännöllisesti hyytelöä saat terveellistä ja energistä. Joten - kypsennä hyytelöä terveydelle!