Monista kotitekoisista makeisista, maitomainen sekoitettu juoma on erityinen paikka, jossa on paljon kotiäitiä. On olemassa useita salaisuuksia siitä, miten oikein tehdä milkshake vuonna tehosekoitin:
Salaisuus 1: Tärkein osa cocktailia on jäätelöä . Sen pitäisi olla pehmeä ja mieluummin lihava. Mutta summan kanssa on tärkeää olla liikaa, sen pitäisi olla vain maitoa.
Salaisuus 2: Eri täyteaineita käytetään monipuolistamaan cocktailin makua. Se voi olla kaakaota, banaania tai jotain siirappia. Mutta kaikkia siirappeja ei yhdistetä maidon makuun, esim. Minttu, oranssi tai sininen curacao. Mutta voit kokeilla hedelmiä: mango, mansikka jne. Mutta on tärkeää tarkkailla mittasuhteita. 250 ml, enintään 50 grammaa hedelmiä.
Salaisuus 3: Maidon ei pitäisi olla hyvin rasvaa, mutta hyvin kylmä, lähes jäädytetty. Muutoin lämmin jäätelö sulaa jäätelöä ja cocktail on nestemäinen.
Ja nyt joitakin reseptejä, miten tehdä pirtelö kotona jäätelöä ja ilman sitä.
Vanilja milkshake
ainesosat:
- maito - 200 ml;
- vaniljajäätelöä - 150 g.
valmistelu
Laitoimme jäätelön sekoittimen kulhoon, kevyesti vaivata sitä. Jos sinulla on suuri jäätelöpakkaus, jotta voit helpommin kirjoittaa, lusikka kuumalle vedelle ja sitten jäätelöön. Lisää maitoa ja kuorta kaksi minuuttia. Kaadetaan lasiin, voit koristella pähkinöitä tai raastettua suklaata.
Miten tehdä pirtelö banaanin kanssa?
ainesosat:
- tuorejuusto vanilja - 100 g;
- banaani - 200 g;
- maito - 200 g.
valmistelu
Banaani puhdistetaan, rikki ja sijoitetaan sekoittimen kulhoon, lisätään raejuustoa ja täytetään maito. Voittaa ensin pienellä nopeudella jauhaa ja sekoita kaikki ainesosat. Ja sen jälkeen, suurimmalla nopeudella, pistä paksu vaahto.
Jäätelöä ilman jäätelöä
Joskus haluan hemmotella itseäni jotain herkullista, mutta ei aina kotona, on herkullista, ja myymälöitä voidaan jo sulkea. Mutta varmasti jääkaapissa jokainen löytää sellaisia ainesosia kuin maitoa ja hilloa, mutta jäätelöä ei välttämättä jää. Joten nyt kerromme teille, miten voit tehdä jäätelöä ilman jäätelöä näistä yksinkertaisista tuotteista.
ainesosat:
- maito - 300 ml;
- hedelmäsiirappi (tai hilloa ) - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Maito kaadetaan eräisiin suurten ruokien päälle ja panna pakastimeen 40 minuuttia. Älä yllätä, jos kaikki maito jäädytetään, jotkut niistä pysyvät nesteinä - tämä on normaalia. Panemme pakastetun jäätelön sekoittimeen, lisäämme haluamasi maun siirappiin. Voittaa 3 minuuttia. Sekoittajan sijaan voit käyttää sekoittimen. Jäänpaljastuskappaleet sekoittuvat cocktailin nestemäisen komponentin kanssa ja tekevät siitä tiheän.
Ilmapuntarit
Leipomoihin on paljon reseptejä, mutta ne kaikki eroavat makuista: mansikka, suklaa jne. Ja joskus haluat jotain maagisesti herkullista ja epätavallista. Tässä resepti, puhumme siitä, miten paksu ja ilma milkshake, niin että se ei näytä mihinkään muuhun!
ainesosat:
- kerma 33% (tai kasviksia) - 70 ml;
- jäätelöä - 200 g;
- maito - 200 ml;
- kermavaahto ilmapalloon koristeluun.
valmistelu
Jäätelöä ei saa sulattaa (koska sen jälkeen ei ole oikeaa tiheyttä), mutta ei jäädytettyä (muutoin se jää jyviin eikä muuttuisi homogeeniseksi massaksi), mieluiten sen pitäisi olla hieman pehmennetty. Vaurioitamme jäätelöä, kaada se maitoon, lisätään kermaa ruoanlaittoon ja ravistetaan sekoittimella tai sekoittimella vähintään 1,5 minuutin ajan. Cocktail on kyllästettävä ilmalla ja suurennettava tilavuutta 1,5 kertaa. Toinen tärkeä osa maidosta tulisi välttämättä kylmä. Jos teet kaiken oikein ja pidät mittasuhteet, cocktaili muuttuu paksuksi ja ilmavaksi.