Karpalot ovat marjojen johtajia suhteessa siihen sisältyvien vitamiinien ja mikroelementtien määrään. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään lääketieteessä ja kosmetiikassa. Mutta sen yleisin käyttö on kuitenkin ruoanlaitto.
Karpalasta valmistetaan hilloa, lisätään se leivontaan, valmistetaan teetä ja hedelmäjuomia. Kyse on siitä, miten oikein kypsennetään karpalo mehua ja haluamme kertoa. Tämä juoma täysin sammuttaa janoa ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja Morse-valmistelu karpaloista ei vaadi paljon vaivaa.
Morse jäädytetystä karpaloista - resepti
Tässä resepti, meillä on tapana jakaa tavaraa karpaloidun marjan valmistuksesta jäädytetyiltä marjoilta, jotta se ei menettäisi makua ja käyttökelpoisia ominaisuuksia.
ainesosat:
- karpalo jäädytetty - 500 g;
- sokeri - 300 g;
- keitettyä vettä - 6-7 rkl.
valmistelu
Ennen kuin valmistat karpalomehua pakastetuista marjoista, ne on otettava pakastimesta ja siirrettävä jääkaappiin yön ajaksi. Aamulla, poista karpalo, huuhtele se, laita se sideharsoon ja tukahduttaa se puupuristuksella, kunnes mehu ilmestyy. Sitten painetaan varovasti tuloksena oleva massa. Mehu, joka antaa sinulle marjan, laimenna lämpimällä kiehuvalla vedellä ja lisää sokeria. Sekoita hyvin, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja jos haluat, lisää muutamia mintunlehtiä. Jäähdytä ja käytä pöytää.
Karpalo mehu hunajaa
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- karpalo - 1 kpl;
- hunajaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Karpalot poimia ja huuhtele. Sitten jauhaa marjoista sekoittimessa tai muulla lusikalla syvällä maljalla. Tämän jälkeen, käyttämällä sideharsoa, purista mehua, kaada se pulloon tai purkkiin, sulje se tiiviisti ja lähetä se jääkaappiin.
Ripottele marjoja vedellä, kiehauta ja kypsennä 5-7 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöön ja kantaa. Nyt yhdistä tuloksena oleva liemi karpalo mehu jääkaapista, lisää muutamia lusikoita hunajaa ja nauti. Tällaisia mors voi olla humalassa sekä lämmin että kylmä.
Karpalo mehu monivärisessä
Monivärisellä keitetyllä karpaloilla oleva Morse säilyttää täydellisesti kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Tässä tapauksessa multivarker toimii termospulloina, jossa juomasi infusoidaan.
ainesosat:
- karpalo - 2 kohdetta;
- vesi - 2 l;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
Ensinnäkin, valitse marjat ja pese ne. Sijoita sitten karpaloit siivilään tai paisuntasäiliöön ja pistä se lusikalla. Tee tämä yli levyn tai kulhoon, joka tyhjentää karpaloidun mehun.
Kun kupin monivarka, kaada sokeri, kaada eritetty karpalo mehu ja laittaa kakku siellä. Vesi kiehuu ja kaada kaikki ainesosat kiehuvaan veteen. Sekoita hyvin ja peitä kansi, anna 3-4 tuntia. Tämän jälkeen kasta mors ja voit aloittaa maistamisen.
Resepti Morse-valmistetta varten karpaloista
Tämä resepti on hyvä, koska karpalomehua ei tarvitse keittää, mikä säilyttää sen suurimman hyödyn. Mutta on myös haittapuoli: se vie paljon energiaa ja aikaa valmistella juomaa.
ainesosat:
- karpalo - 500 g;
- sokeri - 300-400 g;
- vesi - 6-7 s.
valmistelu
Marja karpaloita ja huuhtele. Sitten voittaa heidät kiehuvalla vedellä ja huuhtele taas, välttämättä kylmällä kiehuvalla vedellä. Leikkaa marjat lusikalla, lisää niihin lasi vettä, sekoita ja purista massaa tiheän kudoksen tai harjan taittamalla useita kertoja.
Laita purut takaisin kulhoon, kaada vettä uudelleen, sekoita ja purista uudelleen. Tee sama manipulaatio vielä kerran, jonka jälkeen puristukset päästävät ulos. Tuloksena olevaa mehua sekoitetaan viileään kiehuvaan veteen, siinä määrin kuin tarvitset, lisää sokeria maun mukaan ja haluttaessa hunajaa ja hoidat itseäsi.