Tietämyksen mukaan kanajauhoista valmistetut astiat voidaan muuttaa todellisiksi kulinaarisiin mestariteoksiin, joiden makuominaisuudet eivät ole huonompia kuin muut herkullisemmat ruokia. Päätehtävänä on tehdä sivutuotteesta pehmeä, lempeä ja harmoninen täydentää sitä sopivilla tuotteilla.
Mitä keittää kanan vatsaan?
Reseptejä kanan vatsaan voi olla hyvin monimuotoinen ja ehdottaa erilaisten astioiden suunnittelua, joista kukin on omalla tavallaan kiinnostunut.
- Ensimmäiset kuumatuotteet kanajauhoista osoittavat olevan rikkaita, maukkaita ja erinomainen vaihtoehto klassisille keitille lihaliemessä.
- Kana-vatsa voidaan sammuttaa erilaisissa kastikkeissa tomaattia, hapan kermaa tai muuta pohjaa lisäämällä vihanneksia, sieniä ja aromaattisia mausteita, mausteita, yrttejä.
- Paljon salaatteja ja välipaloja, jotka on valmistettu mahojen mukana, hämmästyvät erinomaisella maulla ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla.
Kanajauhojen salaatti
Herkullinen ruokalaji kanajauhoilta, joka on pukeutunut salaatiksi, voidaan tarjoilla juhla-aterioiksi tai kokata aterian toisen illalliselle tai päivälliselle. Tärkeintä on pestä tuote hyvin ennen ruoanlaittoa, pesemällä kaikki epäpuhtaudet ja keittämällä sitä pitkään haluttaessa lisäämällä mausteita ja mausteita veteen.
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- purkitetut pavut - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, pippuria, majoneesia.
valmistelu
- Valmistettuja mahoja keitetään veteen 1,5-2 tuntia, leikataan.
- Siirrä voi sipulit porkkanoilla, lopuksi lisää valkosipuli, sekoita, anna jäähtyä.
- Sekoita ainesosat papuilla, suolalla, pippurilla, mausta majoneesilla.
Keitto kanan vatsaan - resepti
Keitto kanan vatsaan tulee rikkaaksi ja täydellisesti täyttää nälän ilman vahinkoa kuvaan. Kuuma ruoanlaitto voi olla missä tahansa kasvis- koostumuksessa, korvaamalla joitakin osia muiden kanssa tai lisäämällä uusia. Erityisen tasapainoinen korostaminen astian maku on kova tai kermajuusto, lisätään suoraan levyyn palvellessaan tai ruoan lopussa.
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- paprika ja tomaatti - 1 kpl;
- sellikarna - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, mausteita, vihanneksia, juustoa.
valmistelu
- Mahat huuhdellaan, leikataan, kaadetaan vedellä, annetaan kiehuvaksi, kaadetaan ja kiehuvat kirkkaassa vedessä.
- 1,5 tunnin kuluttua tee peruna kuutioita, pelastaa sipulit porkkanoilla.
- 10 minuutin kuluttua lisää viipaloitu selleri, bulgarialainen pippuri ja tomaatti, kauden kuuma maku, kun käytät jalostettua juustoa laita se.
- Kiehauta astia muutaman minuutin ajan, viheriöllä.
Kanajauhojen leikat - resepti
Oikean valmistuksen ansiosta kanajauhoista valmistetut leikkeleet ovat yhtä herkullisia kuin klassisesta jauhelihasta valmistettu astia. Paahdon jälkeen tuotteet lisätään lisäksi lisäämällä vettä tai liemi kansiin tunnin ajan, mikä antaa heille erittäin halutun makuun ja pehmeän, mehukas koostumuksen.
ainesosat:
- kanan vatsa - 1 kg;
- suuret sipulit - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- jauhot - 100 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Vatsa pestään, erottuvat elokuvista ja jänteistä.
- Kierrä tuote yhdessä sipulin ja valkosipulin kanssa lihamyllyssä ja sekoita munan kanssa, maustetaan pippurilla ja suolalla maun mukaan.
- Tee aihiot, rullata ne jauhot ja paista voimakkaasti kuumalla öljyllä kummallakin puolella.
- Taita tuotteet kattilaan tai jäähdytyspastille, kaada kuumaa vettä tai liemiä ja tantalize kannen alla noin tunnin ajan.
Hän kanajaisista vatsasta koreassa
Astiat kanan vatsaan voivat olla kaikkein odottamattomia. Joten esimerkiksi seuraavan reseptin toteuttaminen antaa mahdollisuuden nauttimaan korealaisella korostuksella varustetusta lihapastaa. Hänen mausteinen, kohtuullisen voimakas ja upea tuoksu ansaitsee suurimman kiitoksen ja esityksen paitsi arkipäivän aterian, myös juhla-pöydän puolesta.
ainesosat:
- kanan vatsa - 1 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 4-5 hampaat;
- soijakastiketta - 4 rkl. lusikat;
- etikka 9% - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Virkkujen valmistaminen kanan vatsaan on alkeellista. Valmistettua tuotetta keitetään 1,5 tuntia, leikataan nauhoiksi.
- Sipulit ja porkkanat kastetaan voita ja sekoitetaan viipaloidulla.
- Lisää valkosipuli, ainesosat kastikkeesta, sekoita.
- 10 tunnin kuluttua hän syö kanan vatsaan ja on valmis.
Goulash kanan vatsaan kastikkeella
Kuten kaikki kanajauhoista tehdyt ruoat, gulassi vaatii pitkän lämpökäsittelyn. Kaiken kaikkiaan tuotteen sammuttamisprosessi kestää vähintään puolitoista tuntia. Kinkun koostumusta voidaan täydentää haluttaessa smetan, muiden vihannesten ja mausteiden kanssa. Astiapulloon voi olla tarjolla riisiä, perunaa, puuroa tai pastaa.
ainesosat:
- kanan vatsa - 1 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- vesi 350 ml;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- tomaattikastike - 1 kuppi;
- laakeri - 2 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Aloita valmistelemaan kanan vatsaan gulassi alkutuotteen alustavan valmistuksen jälkeen.
- Paista sipulit, porkkanat, lisää vatsa, ruskea.
- Kaada veteen, lisää kastike jauhot, maistele massaa, peitä kansi ja tantalize pienellä lämmöllä.
- 1,5-2 tunnin kuluttua kana-vatsaan kastike on valmis.
Pilaf kananmarjuista monimuuttujalla
Seuraavasta reseptistä opit pilaf kana-vatsaan. Multivarker yksinkertaistaa prosessia ja varmistaa, että lihakomponentti on pehmeä ja riisi on muruainen ja tuoksuva. Halutessasi voit lisätä sipulien ja porkkanoiden määrää ja lisätä muita mausteita, tuoksuvia yrttejä ja mausteita.
ainesosat:
- kananmaksa - 800 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- vesi - 3 kupillista;
- riisi - 1 lasi;
- Curcuma ja zira - 2 hyppysäilyä;
- kasviöljy - 120 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Vatsaa leikataan, panostetaan kulhoon, lasillinen vettä kaadetaan ja "Quenching" on päällä 1,5 tuntia.
- Sitten haihda "paista" kosteus, lisää voita, viipaloi sipulit porkkanoilla ja paista 20 minuuttia.
- Kaada riisiä, mausteita, kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä, siirrä laite "Plov" -tilaan.
Shish kebab kana vatsaan grilli
Kana-vatsaan valmistetut astiat ovat pääsääntöisesti pitkiä ja tylsiä keitettyjä tai haudutettuja, jotta alkuperäisen tuotteen kumimainen ja kova maku pääsee eroon. Kuitenkin siinä valmistetun shish kebabin tapauksessa kaikki on täysin erilainen. Pehmentää makua, esinmarinoituminen auttaa, minkä jälkeen ei vaadita pitkittynyttä lämpökäsittelyä.
ainesosat:
- kanan vatsa - 1 kg;
- sipuli - 2-3 kappaletta;
- Bulgarialainen paprika - 2-3 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Pesty mahalaukku kuivataan, suolataan, pestään, paalataan säiliöön.
- Lisää hienonnettu sipuli, pippuri, sitruunamehu, sekoita, jätä 2-6 tuntia.
- String vatsassa vartaassa, vuorottelevat sipulit ja paprikat.
- Fry shish kebabia kanajaisista vatsaontelijoista hiiltyvien hiilien päälle 15 minuutin ajan.
Täyttämällä kanan vatsaan patties
Kanajauhoista täytettyä voi käyttää paitsi keittoastioita. Sen pohjalta voit tehdä herkullisen ja suussa sulavan täytteen, jota voit käyttää puhtaassa muodossa tai täydentää keitettyä riisiä, raastettua juustoa, haudutettua kaalia, sienipalsaa tai perunamuusia.
ainesosat:
- kanan vatsa - 1 kg;
- sipulia ja porkkanoita - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Keitä vatsa 1,5 tuntia, kierrä lihamylly.
- Siirrä voi-sipuli porkkanoilla kunnes pehmeä, lisää kierretty massa ja paista kaikki yhdessä 5 minuuttia.
- Kaada täyttö suolalla, pippurilla, valkosipulilla, sekoita, lämmitä hetken, viileä.
Jauhot kanan vatsaan
Jos et vielä tiedä, mitä tehdä kanan vatsaan toisen, käytä seuraavaa reseptiä ja valmistaa herkullisia silppuja niistä . Heidän ruoanlaitto kestää enemmän aikaa kuin tavallisesti, mutta tulos miellyttää pehmeää ja harmonista makua. Sideruokana voit käyttää keitettyjä perunoita tai vihanneksia.
ainesosat:
- kanan vatsa - 600 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- mauste - maku;
- kasviöljy - 100 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valmiit vatsa heittäytyvät kalvon alla, maustettuna suolalla, pippurilla, mausteilla, marinoitua.
- Levitä tuotteet esikuumennetulla öljyllä, ruskistetaan kahdelta puolelta, kaada vähän vettä ja puhalletaan kunnes pehmeä ja haihtunut kosteus.