Hyvää välipalaa, joka sopii mukanasi työskennellä tai opiskella nopean välipaloon, jonka jälkeen kädet ovat aina puhtaita. Yritä tehdä herkullista raakaa alla annettujen reseptien mukaisesti.
Koti shaverma kana pita leipää - resepti
ainesosat:
- kana (rintafileet ja reisit) - 475 g;
- tomaatit, joissa on tiheä massa - 145 g;
- smetana 20% - 80 g;
- tuoreet kurkut - 125 g;
- majoneesi - 80 g;
- curry (jauhe) - 5 g;
- kurkuma;
- makeat sipulit (violetti) - 35 g;
- lavash-arkit.
valmistelu
Kana leikataan keskikokoisille oljeille ja paista pieni määrä voita. Jätä hieman pita-leipää kuivaan paistinpannuun ja leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Sipuli on parhaiten leikattu viipaleeksi kaikkein ohut puolijohdoilla.
Tee kastike sekoittamalla smetasta majoneesia, kurkuma ja curryjauhetta.
Levilevylle levitetään kanaa, valmistettuja vihanneksia ja runsaasti kastiketta. Käännä lavashylsy välittömästi, jotta shavermalla ei olisi aikaa jäähtyä.
Kuinka kokata shaverma lavashilla kotona?
ainesosat:
- fileet rintalta ja lonkat - 975 g;
- kumina, korianteri, kardemumma - 1/2 teelusikallista kutakin;
- paprika (jauhe) - 5 g;
- sitruunamehu - 10 ml.
kastike:
- jogurtti paksu, luonnollinen - 175 g;
- valkosipulin kynsi;
- Kumina - 5 g.
Vihannesten täyttö:
- punainen kaali - 75 g;
- porkkanat - 65 g;
- vihreä minttu - 1 haara;
- sitruunamehu - 10 ml;
- Pita.
valmistelu
Ensin sinun täytyy marinoitua kanaa, ennen leikkaamista pieniksi viipaleiksi: sekoita mausteet ja peitä huolellisesti liha, poista sitruunamehu. 25 minuutin kuluttua, paista kunnes olet valmis.
Tee kastike sekoittamalla jogurttia hienonnettu valkosipuli kynsiviini ja maa kumina.
Jauhot hienosti porkkanaa ja punaista kaalia, Lisää hienonnettu mintunlehti ja kaada sitruunamehua. Sitten voit edetä shaverman muodostumiseen. Aluksi jaa salaatti pita-leipää, kaada runsaasti kastiketta, laita kanan ja rullata rullina.
Shaverma kotona pita-leipää
ainesosat:
- Lavasivut - 2 kpl;
- kastike shavermy - 175 g;
- kanan jalat - 275 g;
- majoneesi - 65 g;
- tomaatit - 75 g;
- kurkku - 65 g;
- kaali - 75 g;
- herkkusieniä - 125 g;
- öljy "Derevenskoye" - 25 g;
- kova juusto - 95 g;
- Mausteita kana - 25 g;
- pippuri ja suola;
- Kasteöljy - 35 ml.
valmistelu
Tee ensin kastike minkä tahansa aikaisemmin kuvatun reseptin mukaan. Valmista lihaa marinoimalla se mausteissa ja majoneesilla 15 minuuttia ja paista kunnes keittää kuumennetussa pannussa pieni määrä voita. Paista kunnes haihtuvat hienot hienot sienet ja raastinjuusto.
Levitä hieman juustoa paita pita leipää, ja sitten jakaa vihannesten täyttö, puolet sieniä ja lihaa. Kaada kastike, murskata juusto ja rullaa pita leipää. Lämmitä paistinpannu, kunnes se on kevyesti pureskeltu ja kokeile.