Salaatti ruucolalla ja tomaateilla

Rukola on hämmästyttävä kasvi, jolla on hieman katkeruutta, lisää miellyttävän makuelämyksen mihin tahansa ruokalajiin. Se on epätavallisen mauton ansiosta, että rucolaa on yhä enemmän käytetty äskettäin ruoanlaittoon. Valikoimistamme, tämä yrtti ei ole myöskään säästynyt, joten kaikki voivat valmistaa salaatteja osallistumalla kotiin ja reseptejä, jotka mielellään jakavat.

Salaatti rucolalla, kirsikkatomaatteja ja "Mozzarella"

ainesosat:

Salaattia varten:

Tankkauksessa:

valmistelu

Leikkaa mozzarella kuutioiksi, jakamalla kirsikkatomaatteja puoliksi. Sekoita kaikki ainekset syvällä salaattikulhoon.

Valmistamme pukeutumisen: kaada valkosipuli tehosekoittimella, lisää basilikan lehdet ja toista menettely. Valmista perunasoseita oliiviöljyllä, sitruunamehulla, sinappilla ja vispillä vielä kerran kunnes homogeenisuus säilyy. Täytä ja täytä Solim ja pippuri.

Palvelemme salaattia pöydälle välittömästi, kaada kastike ja syödä sitä paahdettua paahtoleipää.

Mausteinen salaatti katkaravut, kuivatut tomaatit ja rucola

Salaatin resepti voidaan syödä itsenäisesti, mutta myös sekoittaa juuri valmistetun pasta, joka imee lautasen miellyttävän terävyys ja hapan.

ainesosat:

valmistelu

Pyyhi maljasta sekoittamalla 2 rkl oliiviöljyä, cayenne-pippuria, oreganoa, suolaa ja mustapippuria. Lisää katkaravut ja sekoita, anna marinoida 10 minuuttia.

Sekoita sitruunamehu ja 4 rkl öljyä erikseen. Laitoimme sen sivuun.

Jäljelle jäänyt ruokalusikallinen öljy kuumennetaan paistinpannuun ja paistetaan siihen jyrkällä peitattujen katkarapujen kohdalla 2 minuutin ajan kummallakin puolella tai niin, että katkaravut punastuvat. Lime-mehulla kastellut kauriset katkaravut.

Salaattikulhoon yhdistämme nuorten arugula, ohut maku, kuivattu kirsikka, pähkinät ja basilikan lehdet. Leikkaa avokadon massa liuskeilla ja lähetä se salaattikulhoon. Me täytämme salaatin sekoittamalla voita ja sitruunamehua, suolaa ja pippuria maistelemaan, sekoitetaan perusteellisesti. Tarjoile salaattia välittömästi, pudottamalla paahdetut katkaravut.

Salaatti rakettisalaattia, tomaattia ja kanaa

ainesosat:

valmistelu

Sekoita voin, kurkku- ja sitruunamehu. Kanafilee puhdistetaan kalvoista ja upotetaan marinadiin 15-20 minuuttia. Marinoitua lihaa kausi suolalla ja pippurilla.

Paistele pannulla öljyllä, kuumenna ja paista kana 3 minuuttia molemmin puolin. Laitoimme valmiin kanan lämpimälle levylle ja peitämme sen folioon.

Tomaatteja leikataan puoliksi ja sekoitetaan rucolaan syvälevyyn. Erillisessä kulhossa, viipale etikkaa sinappia, yrttejä, valkosipulia ja valkosipulisuolaa ja pippuria. Valmistamme kastiketta 2 rkl öljyä.

Kana leikkaa ja lisää vihanneksia. Me täytämme salaatin kana ja tarjoamme sen pöydälle.