Kananmaksa on herkullinen tuote sekä hyödyllisiä ominaisuuksia varten että valmistellakseen sitä tyydyttäviä ja maukkaita ruokia. Jos tulit myöhään töistä, ja kotona nälkäiset kotitaloudet odottavat sinua, niin jos sinulla on vain hapankermaa, sieniä ja kananmaksaa, voit valmistaa erinomaisen ja tyydyttävän illallisen lähes puoli tuntia. Yksinkertaisesti yksinkertaistamalla tai paistamalla kanan maksa sieniä ja keitetyn tattari- tai pasta-aterian päälle voit nopeasti ruokkia kaikkia sukulaisia, ja voit jopa rentoutua tai työskennellä itseäsi. Kananmaksa ja sienet eivät luonnollisestikaan ole herkku, herkullinen lautasen juhla-pöydille, mutta hyvä perheen illallinen aivan sopivaksi.
Kaikkien kirjoitettujen lisäksi kananmaksa on erittäin hyödyllinen kehossamme, koska se sisältää paljon mineraaleja ja vitamiineja. Siksi turvallisesti sisällyttää tämä hyödyllinen tuote ruokavalioosi ja olla terveellinen! Kuinka keittää tällaista kiitettyä ruokaa kuin maksan sieniä? Kaikki on todella yksinkertaista.
Kanan maksa sieniä - resepti
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- sipuli - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sienet - 150 g;
- jauhot - 1,5 rkl. lusikat;
- tomaattia - 1 kpl;
- valkoinen kuiva viini - 50 ml;
- suolaa, pippuria, paprikaa, kasviksia - maun mukaan.
valmistelu
Sekoita haudutettua kananmaksaa sienten kanssa, otat sienet, keitetään kevyesti suolattuun veteen ja käännymme sakkaan. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puoliksi renkaiksi, hienonnettu valkosipuli. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista sipuli valkosipulilla kunnes kultainen. Lisää sitten sieniä, sekoita ja paista kaikki 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Tällä kertaa minun alle juoksevan veden kanan maksa ja leikataan samaan pieneen kappaletta. Yhdistä erillinen kulhoon jauhot paprikan kanssa ja sekoita. Kaada maksa jauhot ja paista se rasvaisella pannulla 7 minuuttia. Lisää sitten sipuli-sieni paisti maksaan ja kaada se suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Valmista nyt kastike. Tee tämä, ota tomaatti, laske se minuutiksi kuumalla vedellä ja varo huolellisesti. Käytä sekoitinta kääntämällä tomaatti smoothie ja kaada hieman valkoviiniä. Lisää varovasti kastike maksaan ja keitä keskilämmöllä ja kansi suljetaan, sekoittaen ajoittain 15 minuuttia. Ennen tarjoilua, pistä kananmaksaa sienten kanssa hienonnettuihin tuoreisiin yrtteihin.
Kananmaksaa resepti sieniä smetanaa
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- savuke - 300 g;
- kasviöljy;
- mausteet - maku.
valmistelu
Aluksi otamme sienet, käsitellään ja leikataan levyiksi. Sipuli kuoriutuu kuoreista ja leikkaa puolirenkaat. Maksa ja leikattu pieniksi paloiksi. Laita se paistinpannuun ja paista se 10 minuuttia. Lisää sipulit ja sienet, sekoita ja kypsennä kunnes sienet asettuu. Lisää sitten makkaraa, suolaa ja pippuria. Sekoitamme kaiken huolellisesti ja keitellään matalalla lämmöllä 10 minuuttia, unohtamatta sekoittamista. Kissan maksa sienellä sienellä on valmis, voit soittaa kaikille pöydälle!
Resepti paistettua maksaa sieniä varten
ainesosat:
- kananmaksa - 500 g;
- sienet - 300 g;
- tattari - 200 g;
- sipulit - 150 g;
- suolaa, pippuria, voita.
valmistelu
Sipulit ja sienet hienonnetaan hienoksi ja paistetaan kasviöljyllä. Maksa leikataan pieniksi paloiksi ja lisätään paahtamiseen. Solim, pippuria maistaa ja paista kunnes valmis noin 10 minuuttia. Sitten keitetään tattari, lisätään se maksaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja irrota se lautasesta. Kun annat ruokaa, ripottele astia yrtteihin.