Meloni on erittäin hieno kasvi. Ei vain se, että se vaatii lämpöä ja valoa, tätä kasvia on myös vaikea tallentaa. Siksi sitä käytetään useimmiten tuoreena tai jalostettuna hilloksi, sokeroituja hedelmiä, meloninhunajaa, kuivattua , jäädytettyä jne.
Missä ja miten melonia säilytetään oikein kotona?
Hedelmien oikea valinta varastointia varten on erittäin tärkeä. Jos haluat säilyttää melonin menettämättä ominaisuuksiaan useita kuukausia (enintään helmikuuhun asti), sinun on valittava hieman karuista hedelmää, jolla on voimakas aromi. Vihreät melonit eivät kuitenkaan saa ottaa, ne heikkenevät pian. Optimaaliset lajikkeet ovat Torpeda, Gulaba, Keltainen Kanariansaari, Bykovchanka, Zimovka: niitä erottaa pektiini ja tiheä iho. Hedelmien ei pitäisi olla pilkkuja, hampaita, halkeamia ja muita puutteita.
Paras meloni säilytetään lepotilassa, ruudukossa, ja jokaisella hedelmällä on oma erillinen ruudukko. Suspendin pitää olla niin, että melonit eivät kosketa toisiaan ja seiniä. Huone on tuuletettava säännöllisesti.
Mutta jääkaapissa melonia ei varastoida pitkään aikaan. Jos ei ole muuta paikka, aseta hedelmät erikoispesiin, jotka on peitetty kuorilla. Tavanomaisissa olosuhteissa melonit säilytetään enintään viikossa. Tärkeintä tässä on poistaa suoran auringonvalon vaikutus, niin että meloni ei ole ylikypsä eikä heikennetä.
Kuten käytännössä osoittaa, melonin pitäminen kotona vaatii erillisen muista vihanneksista ja hedelmistä. Olisi tiedettävä, että esimerkiksi omenat nopeuttavat merkittävästi massan kypsymistä ja perunat "tappaa" melonin maun.
Miten säilytetään meloni, jotta se kypsyy?
Joskus melonit korjataan kypsymättömässä muodossa. Useimmiten tämä tehdään myöhään kypsyneillä hedelmillä, jotka "kypsyvät" (kypsyvät). Tässä tapauksessa sinun on annettava tällaiset säilytysolosuhteet niin, että meloni ei tällä hetkellä heikkene, vaan täysin kypsynyt ja "sai maun." Toinen tapa - melonin varastoiminen hyllyille, kääritty pehmeään materiaaliin (hame, kangas, sahanpuru). Muussa tapauksessa, kun joutuu kosketuksiin kovan pinnan kanssa, dekubitus muodostuu meloniin, ja sikiö alkaa romahtaa. Lay-melonit tulisi olla yhdessä kerroksessa. Tilassa, jossa melonit säilytetään, on oltava vastaava mikroilmasto: ilman lämpötila on noin 2-4 ° C ja kosteus on enintään 70-80%. Asunnossa voi olla lasitettu parveke tai loggia, ihanteellisesti huoneen tulee olla tumma. Myös melonia voidaan laittaa laatikkoon, jossa on hiekkaa, jotta vältetään kosteuden haihtuminen.
Se, että meloni on jo kypsä, näyttää voimakkaan tuoksun ja hedelmän pehmeän nenän.