Katsotaanpa sinulle yksinkertaisia reseptejä paistetun kaalin ruoanlaittoon.
Paahdettua Brysselin ituja
ainesosat:
- Brysselin ituja - 450 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- mausteet;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- sitruuna - 2 kpl.
valmistelu
Brussel-ituja pestään, leikkaamme kaikki kuivatut lehdet ja leikasimme suuret päät puoleen. Sitruuna huuhdotaan veden alla, poista seos ja puristaa mehua. Valkosipuli puhdistetaan ja puristetaan puristimen läpi. Suuressa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskipitkällä lämpöllä ja paista ensin lehdet ja lisää sitten kaalin päät.
Sekoita hyvin niin, että vihannekset ovat tasaisesti peitetty oliiviöljyllä. Seuraavaksi heittää raastettu sitruunaruoho ja puristetaan valkosipulia. Sekoita uudestaan ja jatka paistamalla kaalia keskilämmöllä kunnes pehmeä. Sitten ripottele astia sitruunamehun, suolan ja pippurin maulla. Poistamme kaali tulesta ja panemme sen suureksi tarjoiluastiaksi.
Paistettua kaalia makkaraa
ainesosat:
- polttouhkea polttoude - 500 g;
- valkoinen kaali - 0,5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 4 rkl. lusikat;
- vesi - 0,5;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan ja hienonnetaan. Porkkanoja hieroa makkaraa ja makkaraa leikataan palasiksi. Kaali jätä, valkosipuli kulkee lehdistön läpi. Nyt me lämmitämme öljyä paistinpannuun ja pudotetaan sipulia porkkanoilla keskilämmöllä. Lisää sitten makkaraa, kaalia ja sekoita. Paista kunnes kulta, suola, pippuri, valkosipuli ja laita tomaattipastaa , laimennetaan vedessä. Valmis kaali, joka on ripoteltu yrtteillä ja pöytään.
Kukkakaali paistetaan taikina
ainesosat:
- kukkakaali - 0,5 kpl;
- kananmuna - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kaali pestään, kuivataan ja jaetaan kukintoihin. Suuri kattila kaada vettä, kiehuu, suolaa ja heittää kaalia. Kypsennä se noin 7 minuuttia, ja sitten heittäkää se takaisin tiiviiksi ja jäähdytä se. Sekoita jauhe erilliseen kulhoon, kääri muna ja suola haarukalla. Jokainen kaali kaali kastetaan taikina ja paistetaan kuuma paistinpannu öljy molemmin puolin. Kirjaimellisesti 10 minuutin kuluttua paistettu kaali muna on valmis.
Resepti piiraista paistettua kaalia
ainesosat:
- valmis hiiva taikina - 1 kg;
- valkoinen kaali - 900 g;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuoremme polttimon kuoret ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaali on hienonnettu ja laitettu paistinpannuun lämpimällä kasviöljyllä. Paista se pienellä tulella puoliksi läpinäkyvään tilaan ja lisää sitten sipuli. Sekoittaen, siirrämme vihannekset täydelliseen valmiuteen, suolaa ja maustetaan maustamalla pippurilla.
Nyt käännymme piirakkahankkeeseen: eroitamme pienen kappaleen taikinaa, rullasta se valssaimella, laita täyte keskelle ja liitä reunat. Levitämme piirakat lämpimällä paistinpannulla saumalla alas ja paistetaan ne kaikkialta. Poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä ja tarjoile astia tuoretta teetä varten.
Paistettua kaalia monivariateissa
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1 kpl;
- lamppu -1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet;
- vihreät sipulit - 0,5 sädettä.
valmistelu
Leikkaa kaali pitsiä, mimeä hyvillä käsillä ja ripottele suolalla. Lisää monivarka kulhoon öljyä, aseta "Hot" -tilaan ja sulje kansi. Kymmenen minuutin kuluttua lisätään hienonnettu sipuli ja paista vihannekset, kunnes maku, podsalivaya. Valmis ruukku, joka oli ripoteltu vihreällä sipulilla ja joka toimi ruokalajina kalaa, lihaa tai vihanneksia.