Plov monivärisellä oikealla lähestymistavalla on vieläkin herkullisempi ja ruokahalu kuin perinteisesti keitetyt potissa, koska laite luo kaikki tarvittavat olosuhteet ja jatkuvan lämpötilajärjestelmän. Pääasiassa on valita laadukas riisimake ja noudata reseptiohjeessa kuvattuja suosituksia oikein.
Kuinka keksiä pilaf monivariateissa?
Jokainen resepti pilafista monivärisessä edellyttää tiettyjen osuuksien kunnioittamista pääkomponenteista. Riisiä tulisi ottaa noin puolet lihasta ja vihannesten määrä zirvakissa (paistaminen) yhtä suuressa määrin kuin lihapohja. On myös tärkeää varmistaa, että sinulla on oikea määrä rasvaa, mikä tekee mahdolliseksi saada todella hauras pilaf monivärisellä.
Pilaf monivärisellä sianliha - reseptillä
Valmistetun astian maku määräytyy käytettyjen mausteiden mukaan . Pilaf sianlihasta monivariikissa täydentää täydellisesti ziraa, karhunmaa, kurkuma. Halutessasi voit lisätä maku-korianterin, kuminan, paprikoiden maun makuun. Tuoksuva seos olisi mieluiten tehtävä etukäteen, lisää osaa paistettaessa kasviperäisiä ainesosia ja loput massasta, jotta ruokaa ruoan lopussa koko valkosipulin päällä tai hampailla.
ainesosat:
- sianliha - 890 g;
- riisi - 395 g;
- sipulia, porkkanoita - 440 g;
- valkosipulin päät - 2 kappaletta;
- vesi - 795 ml;
- rasvat - 120 g;
- mausteet, suola - 1 rkl. lusikka liukumäellä.
valmistelu
- Rasvaton sianlihan viipaleet "Leivontaan" ja levitetään veitsellä kulhoon.
- Monilähetyksessä vihannesmassa lähetetään ja paistetaan kunnes puolikypsennetty.
- Lisää lihaa, kaksi kolmasosaa mausteista viiden minuutin kuluttua kiehuvasta nesteestä ja siirrä laite "Quenching" -tilaan asettamalla aika 45 minuutiksi.
- Kaada vielä huuhtele lantio ja kytke laite toimintoon "Riisi" ("Pilaf").
- Neljännes tunnin jälkeen lisää valkosipulin päät, loput mausteet ja keitä kunnes signaali.
Pilaf naudan kanssa multivarkissa
Ihanteellinen pilaf lihan kanssa monivärisellä voi hitsata, ottaen sianlihan sijaan vähemmän rasvaista naudanlihaa. Tässä tapauksessa on tarpeen lisätä rasvamääriä jonkin verran. Muilta osin formulaatio on identtinen edellä kuvatulla tavalla, jossa on joitain järjestelmän muutoksia. Sarja mausteita voidaan ottaa valmiin sekoituksen muodossa tai muodostaa aromaattisen massan halutuimmista komponenteista.
ainesosat:
- naudanliha - 880 g;
- riisin vilja - 390 g;
- sipulit, porkkanat - 430 g;
- valkosipulin päätä - 2 kpl;
- kiehuva vesi - 790 ml;
- öljy -160 ml;
- mausteet, suola - 1 rkl. lusikka liukumäellä.
valmistelu
- Monilaitteistokapasiteetilla "Paista" paista kasvismassaan ja lihapaloihin, maustamisvaiheessa zirvak.
- He laittavat pesty rumpu, valkosipulin päät, podsalivayut ruoka, maku mausteet ja kaada kiehuvaa vettä.
- Kytke laite "Sammutus", kypsennä sisältöä yhden tunnin ajan ja anna seisoa vielä 40 minuuttia "Lämpöä" varten.
Pilaf monikanavassa kanaa
Tämä resepti kertoo siitä, kuinka keilailemaan pilafia kanaa sisältävässä monivaiheessa. Lautasen kuvattua versiota on vaikea kutsua klassikseksi, mutta tässä suorituskyvyssä se voi olla erinomainen maku, uskomattoman tuoksuva, kylläinen, vaikkakin samalla enemmän valoa. Kanaa voidaan pitää osina paloina luita, tai yksinkertaisesti muodossa fileet, viipaloi se keskikokoisilla viipaleilla.
ainesosat:
- kana - 480 g;
- vilja-riisi - 290 g;
- sipulit, porkkanat - 230 g;
- valkosipulinkynsi - 5-7 kpl;
- tomaattikastike - 25 g;
- vesi 580 ml;
- öljy-70 ml;
- mausteet, suola - maku.
valmistelu
- Harjaa "kuuma" kuumissa vihannesten vihanneksissa, vihata kanaa.
- Kaada 15 minuuttia leipää, lisää mausteet, tomaatti, valkosipulinkynsi, lisää suolaa ja kaada kiehuvaa vettä.
- Jatka ruokaa neljäkymmentä minuuttia "Pilaf" -ohjelmassa ("Riisi").
- Kun toinen puoli tuntia pysytellä "Lämmitetty" kana pilaf monivarquet on valmis.
Pilaf karitsasta monivariateissa
Aito Uzbekistan pilaf monivariateissa on karitsasta. Tämäntyyppisen lihan ansiosta lautasen leikkii ainutlaatuisilla itämaisilla muistoilla. Osa kasvirasvasta ruoanlaittoon on toivottavaa korvata rasva, ja sen on myös käytettävä mausteeksi zirua ja karhunvilloja. Pääasiassa on valita tuore nuori karitsa, silloin ruoan maku on päällä.
ainesosat:
- lammas - 870 g;
- riisi - 390 g;
- sipulit, porkkanat - 420 g;
- valkosipulin päätä - 2 kpl;
- vesi - 795 ml;
- rasvat - 170 g;
- mausteet (zira, karhunvatukka, kuppi pippuri), suola.
valmistelu
- Toisin kuin aiemmin kuvatut tekniikat tässä tapauksessa, ensin paahda karitsan "karitsan" ja sitten antaa vihanneksia.
- 15 minuutin kuluttua lisätään croupia, mausteita, valkosipulia, kaadetaan suolattuun kiehuvaan veteen, keitetään ruoka "Plov" ("Rice") -tilassa tunnin ajan.
Pilaf jauheliha monivariateissa
Pilaf-valmistelu multivarquesta on yksinkertainen asia, varsinkin jos lihaa käytetään lihapohjaisena. Tässä suorituskyvyssä lautasen valmistelu on nopeampaa, ja se osoittautuu vähemmän ruokahalua, tuoksua ja tyydytystä. Haluttaessa sitä voidaan täydentää muilla vihanneksilla, rusinoilla, kuivatuilla hedelmillä. Pestään varovasti vedenlaadun riisimiseksi, oikean osuuden käytetystä nesteestä - se on täydellinen maku salaisuus.
ainesosat:
- jauheliha - 520 g;
- riisin vilja - 160 g;
- sipulia, porkkanoita, vihreitä papuja - 180 g;
- valkosipulin kynsiä - 2 kpl;
- vesi - 320 ml;
- kasvirasvat - 40 g;
- mausteet, suola.
valmistelu
- Lämmitetyssä öljyssä "paista" paistetaan vihanneksia jauhelihaa.
- He laittavat pesty rumpu, papuja, kypsentämättömiä valkosipulinkynsiä, mausteita ja kaada kiehuvaa vettä.
- Voit jatkaa ja lopettaa ruoanvalmistuksen valitsemalla "Pilaf" -tilan.
Kasvispilau monivariateissa
Herkullinen pilau monimuuttujalla ei tarvitse olla lihan kanssa. Se voidaan keittää ja yksinkertaisesti vihannesten avulla, mikä tekee ruoasta helpompaa, saatavana kulutukseen paastoamisen aikana tai kasvisruokaa varten. Kasvisruoka voi olla hyvin monipuolinen. Jotkut osat voidaan korvata muilla tai käyttää niitä yhdessä. Tärkein asia on nesteiden tilavuuden laskeminen oikein, vähentämällä sen määrää lisäämällä ylimääräinen osa mehukkaita vihanneksia.
ainesosat:
- riisin vilja - 160 g;
- sipulia, porkkanoita - 180 g;
- Bulgarialainen pippuri, herne vihreä - 120 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- vesi - 320 ml;
- öljy - 40 ml;
- mausteet, suola.
valmistelu
- Paahdettua "paistamisen" tilassa rasvattomien vihannesten lisäämiseksi bulbialaisen pippurin ja herneiden kuutioita, kaadetaan huuhtoutuneita croupia, mausteita ja kaada suolaista kiehuvaa vettä.
- Lopeta ruoan kypsennys "Riisi" -tilassa odottamalla signaalia.
Pilaf sieniä monivärisellä
Tässä resepti -ohjeistossa opit pihan valmistukseen monivärisellä sienellä. Erityisesti herkullisia voi lautasella metsäsienien käyttöä, jotka on pestävä etukäteen, keitetään puolikypsennettyyn ja leikataan keskipitkiksi. Mausteena tässä tapauksessa on parempi ottaa sekoita karhunvatukka, korianteri, sahrami ja kuivattu valkosipuli.
ainesosat:
- sienet - 320 g;
- riisin vilja - 290 g;
- sipulit, porkkanat - 160 g;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- vesi 580 ml;
- öljy - 70 ml;
- mausteet, suola.
valmistelu
- Zharken kuumalla öljyllä ne kulkevat kasvismassaa sieniin, kunnes kosteus haihtuu.
- Kaada rumpu pestään ja sekoittaa mausteisiin, laita valkosipuli ja kaada kiehuvaa vettä.
- Valmistele astia "Plov" ("Rice") -tilassa, kunnes signaali.