Physalis on edelleen melko salaperäinen kasvi, jossa on lyhdyt, joita usein löytyy supermarketeista trooppisten hedelmien osastoissa. Jos huomaat tästä kasveista, käy ilmi, että Physalis voi turvallisesti laskeutua puutarhoissamme. Lisää yksityiskohtia reseptin valmistelusta physalis valmistellaan jäljempänä.
Marinoitua kasviksia - resepti talven ruoanlaittoon
Aloitetaan vihannesten physaliksella, joka on paljon helpompi juurtua puutarhoissamme, koska se soveltuu paremmin alhaisiin lämpötiloihin. Tämä hedelmä on neutraalia makua kuin sen "hedelmäinen" mies, joten se soveltuu marinointiin, peittaukseen ja käyttämiseen maukkaissa välipaloissa ja salaatissa.
Jos päätät korjata hedelmää talveksi, säilykkeet ovat ihanteellisia, sillä marinadin jälkeen hedelmät alkavat muistuttaa tutut tomaatteja.
ainesosat:
- physalis - 1,1 kg;
- etikka - 75 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- suola - 25 g;
- vesi 1,1 litraa;
- herneitä mustapippuria - 6 kpl;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
Fissals-hedelmät peittyvät melko tiheällä iholla, joten ennen kuin ne karsitaan tölkkeihin, ne on peitettävä noin minuutiksi ja sitten tehtävä ristikkäinen leikkaus yhdestä päästä. Tässä muodossa hedelmät voidaan sijoittaa puhtaisiin tölkkeihin ja ottaa marinadi ruoanlaittoon. Jälkimmäiselle, sinun pitäisi valmistaa sekoitus etikkaa, vettä ja suolaa, lisätä lehtien Laurel, hernepippuria ja odota, että seos kiehuu. Heti kun näin tapahtuu, marinaatti poistetaan tulesta ja physalis kaadetaan astioihin, minkä jälkeen astiat rullataan välittömästi.
Salaatti physalis - resepti
ainesosat:
- kurkku - 1 kpl;
- physalis - 15 kappaletta;
- keitetyt punaiset linssit - 1/2 s;
- kuivatut aprikoosit - 4 kpl;
- hunaja - 15 ml;
- sitruunamehu - 25 ml;
- kasviöljy - 20 ml.
valmistelu
Kurkku huuhdotaan ja leikataan ohuiksi piireiksi. Fisalis jaetaan neljänneksiin ja laitetaan salaattikulhoon kurkkua. Lisää keitettyjä linssejä ja kuivattuja aprikooseja, täytä sitten lautasen yksinkertaisella kastikkeella hunajaa, voita ja sitrushedelmää.
Hämätä luonnonvaraisesta mansikka - resepti talven ruoanlaittoon
Mansikan lajikkeita pidetään jälkiruokana, on voimakkaampi makeus ja niitä käytetään jälkiruokien ja cocktaileiden valmistuksessa. Tämän lajikkeen hedelmistä voit valmistaa tavallisia makeita talven aihioita: hilloja, hilloja ja marmeladia.
ainesosat:
- Physalis - 540 g;
- vesi 195 ml;
- sokeri - 430 g.
valmistelu
Physalisin pesty hedelmät jakautuvat puoliin ja asetetaan emaloituihin astiastoihin. Marjat kaadetaan vedellä ja annetaan kiehua nesteelle. Sitten sokeri lisätään Physalis-aineeseen ja kiteiden liuottamisen jälkeen keitetään vielä 5 minuuttia. Makea aihio jakautuu steriileihin purkkeihin ja rullataan välittömästi.
Makaladia jälkiruokasta - resepti ruoanlaittoon talvella
Toinen vaihtoehto talvikaudelle on marmaladia Physalisista, jonka sakeus on täysin pektiinillä. Tällainen marmeladi ei ole vain jälkiruokana, se sopii täydellisesti juustolevyyn.
ainesosat:
- physalis - 1,1 kg;
- sokeri - 210 g;
- hunaja - 95 ml;
- appelsiinimehu - 45 ml;
- sitruunamehu - 30 ml;
- ripaus kanelia;
- pektiini - 1/4 tl.
valmistelu
Fisalis-marjat jakautuvat puoliin ja asetetaan emalointituotteisiin yhdessä sokerin, sitrushedelmien mehun, kanan ja hunajan kanssa. Sen jälkeen kun kiehuu seosta, kypsennä kaikki noin puoli tuntia ja lisää sitten pektiiniä hoitoon paksumasta vielä enemmän. Kuuma hillo rullataan välittömästi steriiliin astiaan.