Jos Neuvostoliiton avaruuden keskimääräinen asukas on jotenkin onnistunut ystävystämään kanelipulverista, kaninnauhat, jotka myivät myöhemmin kuin murskatut analogit, voivat edelleen aiheuttaa monia tarpeettomia kysymyksiä. Itse asiassa kanelipuun käyttö on suunnilleen sama kuin jauhe, paitsi että et voi lisätä niitä leivontaan, mutta keskustelemme yksityiskohtaisista resepteistä edelleen.
Kuinka käyttää kanelitapoja?
Putkiin kääritty kaneli on vain Ceylon-kanelijan tuoksuva kuori, joka kuivataan ennen myyntiä. Tämän seurauksena mausteiden maksimaalisen maun ja maun saamiseksi keinokastetta on keitettävä tai keitetty kiehuvaan veteen, minkä vuoksi useimmin keppiä oleva kaneli löytyy juomaresepteistä, kuten seuraavasta.
Siideri ja kaneli kiinni
ainesosat:
- punaiset omenat (suuri) - 6 kpl;
- omenasiideri - 0,7 l;
- kanelitanko - 3 kpl;
- anisö tähteä - 2 kpl;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Kaada siideri kattilaan ja tuo kiehuvaksi. Keittämisen jälkeen tulipalo vähennetään ja me laitamme mausteet nesteen sisälle: kanelitanko ja aniksen. Keitä juoma kannen alla 20 minuuttia.
Tänä aikana teemme koko omenat "kupit", poistamalla hedelmistä ydin siemeniä ja osa sellun niin, että seinät ja pohja pysyvät ennallaan. Täytä jokainen omenan "cup" tuoksuva juoma ja koristele samalla cinnamon tikkuja.
Kuinka tehdä teetä kanelupuikilla?
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- suosikki teetä - 1 tl;
- 2 kanelia;
- Neilikka 3 silmuja;
- sitruunankuorta ja appelsiinia.
valmistelu
Kaada puoli litraa vettä kattilaan ja aseta se kiehuakseen. Kun vesi kiehuu, laita lusikallinen suosikki teesi ja mausteesi teekannuihin - neilikkaiden silmut ja kanelitangot. Lisäksi poistamme juuren sitrushedelmistä ja panemme sen myös tulevaan teetä. kaada keittimen aromaattinen sisältö kiehuvaan veteen, peitä kansi ja jätä tee 5 minuuttia. Kun juoma on valmistettu, sitä voidaan täydentää ruuanmakuisella teelusikalla tai juoda sitä alkoholittomassa versiossa.
Klassinen pakistanilainen kahvi kanelilla
ainesosat:
- vesi 750 ml;
- maito - 750 ml;
- kanelitanko;
- kardemumma - 5 kpl;
- Mausta kahvia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Pienessä kattilassa unohdamme kahvia, lähetämme sinä kiinni kanelia ja hienonnettua kardemummia. Täytä kattilaan sisältö maidon ja veden seoksella ja aseta kaikki tulipaloon. Kahvia keitetään ja kestää noin 10 minuuttia, on tarpeen sekoittaa kahvia koko ajan, juoda lusikalla ja kaataa korkeudesta niin, että pintaan syntyy suuri kupli vaahto. Seuraavaksi vain kaadetaan kahvia pieniin kuppeihin ja lisätään sokeria maun mukaan.
Käyttämällä kanelia tikkuja pääruokiin
Cinnamon-sauvoilla ei ole vain juomia, vaan myös liharuokia, kuten tällaista naudanlihaa, maustettuina.
ainesosat:
- naudanliha - 900 g;
- kasviöljy - 45 ml;
- valkoinen sipuli - 100 g;
- porkkanat - 80 g;
- siementen varret - 80 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- kuori ja mehu 1 oranssi;
- Balsamiviinietikka - 60 ml;
- vesi - 1 l;
- kanelitanko;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- rosmariinin ja timjun haara.
valmistelu
Kuumennetulla haudutuksella paistetaan kuutioitua naudanlihaa, kunnes lihan viipaleille on ominaista kultainen väri. Jälkeen, me laittaa naudanlihan levylle, ja sen sijaan kuljemme kaikki kasvikset 8 minuuttia. Sekoita ne lihaan, lisää kanelia, laakeria, rosmariinia ja timjamia, raastettua riisiä ja appelsiinimehua, liitä valkosipulista ja pidä silti minuutti "paljastaa" tuoksu. Seuraavaksi kaadetaan vasaran sisältöä vedellä ja etikalla ja hauduta kannen alla 2 tuntia. Ennen kulutusta sekä kaneli että yrtit uutetaan.