On vaikeaa löytää karhunvatukka, joka arvostaa tätä pieniä marjoja makuaan. Erityinen hapankestävä maku ei aina ole monien mieltymys, toisin kuin sen hämmästyttävät parantavat ominaisuudet. Karpalot eivät ole vain runsaasti vitamiineja, vaan myös palauttavat immuniteetin täydellisesti ja antavat voimaa talven kylmälle, mutta pitämään marjat ehjänä talvella, sinun täytyy tuntea muutamia hienouksia. Tässä artikkelissa keskustelemme siitä, miten karpaloita säilytetään talvella.
Miten karpaloita säilytetään kotona?
Missä ja miten karpaloiden säilyttäminen asunnossa tietää kauas monista, joten meillä on joukko hilloja, suolauksia ja hilloja tämän terveiden marjojen kanssa. Ja kaikki ei olisi mitään, mutta lämpökäsittelyn aikana kaikki vitamiinit eivät jää hedelmään.
Ennen kuin menet suoraan satovuoden, marjat itse pitäisi kaavittaa, pilata, vuorattu tai kypsymättömän nakata sekä lehtien ja roskia.
Karpaloiden sisältämän bentsoehapon ansiosta täysikasvuiset ja kypsät marjat voidaan varastoida täydellisesti vasta seuraavaan satoon ilman pelkoa bakteereista ja ilman tarpeettomia säilöntäaineita.
Ensimmäiselle menetelmälle, lukuun ottamatta karpaloita ja vettä, emme tarvitse mitään. Marjat pestään kylmällä vedellä, kiehuvat vettä täyttämään marjat ja jäähtyvät täysin. Levitimme karpaloita pulloihin tai emaloituihin altaaseihin ja peitetään keitetyt vedet. Tässä muodossa marja voi selviytyä seuraavaan satoon asti, mutta ei menettäisi mitään hyödyllisiä ominaisuuksia. Menetelmän ainoa haittapuoli on sikiön liiallinen vesitiivisyys.
Voit tallentaa märkä karpaloja jääkaapissa tai parvekkeella. Tämä marja ehdottomasti ei menetä parantavia ominaisuuksia, vaan se on täydellinen hyytelöä varten tai keittämällä leivonnaisia ja lähinnä kulutusta varten makeassa muodossa sokerin tai hunajan kanssa.
Toinen pahamaineinen tapa säilyttää marjat, hedelmät tai vihannekset ovat myös pakkasella karpalo tässä tapauksessa, ei ollut poikkeus. Ennen pakastusta marjat on puhdistettava uudelleen, huuhdeltava huolellisesti kylmällä vedellä ja kuivattava kokonaan. Pakkaamme kuivat marjat muovipusseihin, jolloin marjojen osuudet ovat riittäviä yhdelle käyttötarkoitukselle, koska marjoja on ehdottomasti kielletty pakastamasta uudelleen. Jäätelökakkuja käytetään samalla tavalla kuin tuoreita karpaloja : ne kokevat karpaloa , lisätään leivonnaisiin ja jälkiruokia, niitä käytetään kastikkeen perustana.
Seuraava tapa on varmasti makea hammas, koska se käyttää lähes klassista yhdistelmää karpaloista sokerin kanssa. Aktiivisen valmistamisen lisäksi erittäin maukas kylmän lääkkeen korjaaminen riittää yhdistelemään karpaloita yhtä suurella määrällä sokeria ja kulkemaan lihamyllyn läpi tai jauhamaan sekoittimessa. Valmis massa voidaan ylittää seulan avulla, jotta se olisi yhtenäisempi. Pidä karpaloita, hierotaan sokerilla yksinkertaisesti, tarvitset vain levittää massaa purkkien päälle ja sulkea muoviholkilla jääkaapissa.
Karpaloiden säilytysmenetelmät
Marjojen säilytystapa valitaan tavallisesti sadonkorjuun mukaan: syksyn sadonkorjuun ominaispiirteet ovat tiheät ja suuret marjat,
Lopuksi viimeinen sato saadaan lumen laskeutumisen jälkeen. Podsnezhnye-marjat ovat erittäin maukkaita ja makeat, mutta niitä käytetään välittömästi, eivätkä ne sovi säilytykseen, koska ne menettävät hyödylliset ominaisuudet lähes välittömästi. Tällainen marja käytetään täydellisesti karpalokastikkeisiin , koska se tuottaa makeita ja paksuja lisäaineita liharuokiin ja jälkiruokiin.