Jos jokainen aamu tavata "on-duty" voileipä toisessa kädessä ja litran kahvia toisessa, niin on aika vaihtaa jotain elämässäsi, esimerkiksi kokeile uutta reseptiä. Muffinit, joissa on juustoa, ovat hyvä idea aamiaiselle, ja voit tarttua heitä työhön, ja on helppo virkistää itseäsi tiellä.
Perunamuffiineja kinkulla ja juustolla
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- sipuli vihreä - 1 nippu;
- kuivatut tomaatit - 10 kpl;
- munat - 2 kpl;
- juusto kova - 150 g;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kinkku - 50 g;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistus:
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Me voimme murskata sipulit, katkaista tomaatit puoliksi, hankaa juustoamme. Kuori perunat ja kolme pientä makralla. Ajamme munien kanssa, lisätään hapan kermaa, seulotaan suolaviljelmällä, pippurilla. Sekoita taikina ja yhdistää se kinkulla, sipulilla, tomaateilla ja juustolla (pieni "täyte" voidaan jättää ylhäältä cupcakes). Tuloksena oleva massa asetetaan öljyvoidetuille muotteille ja lähetetään esikuumennettuun 180 asteen uuniin 30-40 minuutin ajaksi. Tarjoile cupcakes juustoa parempi kuin kuuma.
Muffinit pekonilla ja juustolla - resepti
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- pekonia - 100 g;
- juusto kova - 75 g;
- maito - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- sipulit - 1/2 kpl;
- persilja - 3 oksia;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe - 10 g;
- oliiviöljy - 6 rkl. lusikat;
- suolaa - 1/2 tl;
- pippuria musta, juuri maahan - maulla.
valmistus:
Pujota hienon sipulin hienosukka, kaada hienosti pekonia ja paista kaikki yhdessä 2 rkl oliiviöljyä kunnes kultainen. Seulottu jauhot yhdistetään sokeriin, suola-, pippuri- ja leivinjauheeseen. Lisää hienonnettu vihreä persilja.
Munat maidon kanssa ja jäljelle jäänyt öljykiekko yhdessä sekoittimen kanssa.
Jos olet hurskas ihastuttava näistä hurmaavista cupcakes, sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla reseptejä suklaa muffinsseja , muffinsseja omenat tai tuorejuusto muffinsseja .