Tällaisen piirakan täyttämiseksi on sallittua käyttää sekä sipulia että vihreitä sipulia ja valmis seos munien kanssa voidaan jakaa täydellisen testin perusteella. Puhumme entistä herkemmistä vaihtoehdoista pippurilla ja munilla uunissa.
Jellytetty piirakka muna ja sipulit - resepti
Yksi yksinkertaisimmista taikityypeistä, joka voi jopa hallita kokin, joka ei työskennellyt leivonnaisilla ennen, on hapan kerma taikina hyytelöityjä piiraita. Sen perusteella voit kokata sekä makeita että suolaisia leivonnaisia. Tässä aineistossa keskitymme toiseen varianttiin, jossa on sipuli ja munat.
ainesosat:
Testiä varten:
- munat - 5 kpl;
- ripaus suolaa;
- smetana - 310 g;
- majoneesi - 115 g;
- jauhot - 235 g;
- sooda - 5 g.
Täyte:
- keitetyt munat - 6 kpl;
- sipuli - 215 g;
- kourallinen tilli vihreää.
valmistelu
Suosittelemme, että aloitat taikinaa, johon munat on lyöty savustettua kermaa ja majoneesia, lisätään sooda ja suolaliuos seokseen ja yhdistetään pohja jauhot.
Sipuli jaetaan puoliksi renkaiksi ja annetaan kasviöljy, mutta ei lämpöä liian voimakasta, jotta sipuli karamellisoituu. Keitetyt munat leikataan viipaleiksi. Pistä ohuesti tilli.
Valmistele leivinastia, öljy se hyvin ja peitä pohja pergamentilla. Kaada puolet taikasta muottiin, levitä paistetut sipulit ja munat, ripottele kaikki tilli ja kaataa jäljelle jäänyt taikina. Paista pikku piirakka muna ja vihreät sipulit 180 astetta noin 40 minuuttia.
Cake sipulia ja munaa jogurtti - resepti
Toinen keinotekoisen piirakan muunnelma valmistetaan kefirin pohjalta. Tämän seurauksena taikina on hieman ilmavampi ja vähemmän tiheä. Päätimme kiihdyttää ruoanlaittoa ja käyttää reseptiä valmiin keksin kekseihin.
ainesosat:
- pekonia - 2 viipaleita;
- juustoraastetta - 115 g;
- suuri joukko vihreitä sipulia;
- sekoitus keksejä varten - ¾ s.;
- kefir - 275 ml;
- munat - 8 kpl.
valmistelu
Huuhtele pekonibitsit. Munat (6 kpl) Kiehauta ja hienonnettu. Sekoita pekonia munilla, juustoraastetta ja sipuliviljelmiä. Vatkaa jäljellä olevat kaksi munaa suolalla ja kefirillä. Täytä nestemäiset ainesosat ostetun seoksen kanssa keksien valmistukseen (sen koostumus sisältää yleensä jauhoja, soodoja ja leivinjauhetta). Yhdistä taikina täytön kanssa ja levitä seos muottiin. Paista kakku 200 astetta 40 minuuttia.
Puff-kakku sipulia ja munaa
ainesosat:
- herkullinen leivonnaiset - 400 g;
- iso sipuli - 3 kpl;
- munat - 3 kpl;
- savuke - 85 g;
- Juustoraaste - 95 g.
valmistelu
Kaada tuhkakastike kahteen samansuuruiseen paksuuteen. Leikkaa suuret sipulit renkaiksi ja anna niiden pehmeiksi. Vatkaa munat yhdessä hapan kermaa ja ripaus suolaa. Yhdistä muna-hapan seos sipulia ja juustoraastetta. Kaada täyttö taikinan pohjan päälle ja peitä toinen arkki ylhäältä. Paista puolen tunnin ajan 220 astetta.