Luultavasti on niin paljon kotiäitiä, on niin paljon reseptejä pannukakkuja. Jotkut niistä keitetään maidossa, toiset - vedessä, joku käyttää kefiiriä. Ja me kerromme nyt, kuinka tehdä pannukakkuja fermentoidusta naisesta . Keitetyt tällä tavoin ne tulevat erittäin ohuiksi ja herkiksi.
Resepti pannukakkuja käynyt nainen
ainesosat:
- jauhot - 9 rkl. lusikat;
- fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- munat - 3 kpl;
- sooda - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Munat murtuvat kulhoon ja sitten viilto vispilällä. Kun vaahto tulee näkyviin, lisää suolaa, sokeria ja vispilää. Kaadetaan fermentoitu fermentoitu maito, lisätään sooda, jauhot ja sekoita taikina hyvin. Kuumenna paistinpannu rasvalla, kaada taikina ja kääntämällä pannulla jaa tasaisesti. Paista pannukakut molemmin puolin.
Pannukakut fermentoidulla paistettua maitoa
ainesosat:
- jauhot - 120 g;
- fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- munat - 3 kpl;
- voi - 60 g;
- kasviöljy - 15 ml;
- sooda - 1 tl;
- kiehuvaa vettä - 80 ml;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Sekoita munat sekoittimella suolalla ja sokerilla. Sitten kaadetaan fermentoidut paistettua maitoa ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti kunnes homogeeninen massa. Kaada seulottu jauho, lisätään sooda, joka on sammutettu etikalla, ja sekoita taikina hyvin. Nyt kaadetaan kasviöljy, sekoita se ja kaada kiehuvaa vettä ohut reikä, samalla sekoittaen taikina viilto. Jätä se 15 minuuttia.
Paistinpannu huolellisesti uudel- leen ja ensimmäistä kertaa voitelu kasvisöljyllä. Lisäksi tämä ei ole välttämätöntä, koska öljy on testissä. Ruiskaa pannukakut yhdeltä puolelta, käännä sitten ja paista toisella puolella. Levitimme ne paalulla levyyn ja voidelimme kukin voilla.
Pannukakkuja käymistilassa maitoa ja maitoa
ainesosat:
- käynyt paistettu maito - 250 ml;
- maito - 250 ml;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 150 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa - 0,5 tl.
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Sekoitamme fermentoitu maito maidon kanssa, aja munaa, lisää sokeria ja suolaa ja sekoita se huolellisesti corolla. Seulotaan jauhot yhdessä leivinjauheen ja vanilliinin kanssa. Lisää kuiva seos muuhun ainesosaan ja vaivaa taikina. Kaadetaan kasviöljyä. Paistinpannu kuumennetaan, rasvautetaan kasviöljyllä ja leivotaan pannukakkuja molemmin puolin kunnes kullanruskea.
Ohut pannukakut fermentoidulla naisella
ainesosat:
- rjazhenka - 1 lasi;
- juominen jogurtti - 1 lasi;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- kylmää keitettyä vettä - 200 ml;
- kasviöljy - 150 ml;
- sooda - 1 tl;
- jauhot - 1 lasi;
- voita.
valmistelu
Voittaa muna sokerilla, kunnes vahva vaahto, lisää vettä ja kasviöljyä, viiltää uudelleen. Tämän jälkeen kaadetaan fermentoitu jogurtti ja jogurtti . Lisää sooda ja seulottu jauhe ja sekoita taikina taas hyvin. Paista kuumennetulla paistinpannulla molemmin puolin. Valmis pannukakut levitä levylle levylle ja rasvaa voilla. Tarjoile niitä suositeltavasti kuumalla hapankermalla, hillolla tai hillolla. Muuten se on erittäin maukasta, jos käytät jogurttijuustoa hedelmäpaloilla.
Säilytä pannukakkuja fermentoidulla naisella
ainesosat:
- fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 kuppia;
- munat - 2 kpl;
- kasviöljy - 75 ml;
- kiehuva vesi - 400 ml;
- sooda - 1 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Sekoita kastikkeella, suolalla ja sokerilla. Lisää seulottu jauhe ja sekoita taikina perusteellisesti. Kaada kiehuvaa vettä pieninä annoksina ja sekoita nopeasti. Ajaamme munaan ja kaada kasviöljy. Jälleen sekoitamme sen hyvin. Me leivotamme pannukakkuja kuumennetulla paistinpannulla, joka on rasvainen kasviöljyllä molemmin puolin.