Keliakia on krooninen sairaus, joka etenee ilman erityistä ruokavaliota. Se on ilmastoitu
Sellaiselle taudille on ominaista vatsakipu, ilmavaivat, ruoansulatusongelmat, usein ripuli, runsas uloste, hypovitaminoosi ja proteiini-energiapuutos. Hyvin usein tauti esiintyy matalan oireen piilevässä muodossa, mikä on sen ajankohtaisen hoidon monimutkaisuus. Keliakian hoidossa ruokavalio on tärkeä, jotta kehon tila ei heikkene.
Ruokavalio keliakia lapsille
Jos huomaat, että vauva ei siedä gluteenia sisältävää ruokaa, suosittelemme noudattamaan seuraavia sääntöjä:
- Jatka imetystä mahdollisimman pitkään.
- Esittele täydentäviä elintarvikkeita, joissa on yksikomponenttisia maitotonta viljaa.
- Muista säilyttää täydentävien elintarvikkeiden päiväkirja ja tarkkailla vauvan reaktio ja kehon kunto.
- Ennen kuin ostat vauvanruokaa, lue sävellys.
Aikuisten keliakian ruokavalio
Paras vaihtoehto potilaille, jolla on keliakia, on siirtyä pysyvään ruokavalioon, lukuun ottamatta kiellettyjä elintarvikkeita - tämä auttaa paitsi parantamaan kehon tilaa ja palauttamaan myös vahingoittuneet elimet. Parannus oikein valitulla ruokavaliolla on noin kolme kuukautta. Keliakia sairastava ruokavalio koostuu kaikkien ohran, ruis ja vehnän sisältämien elintarvikkeiden käytöstä: pasta- ja jauhotuotteet, leipä, vilja ja kaikki muut, jotka sisältävät jauhoja luetteloitujen viljojen osalta.
Hyvin siedetty riisi, maissi , tattari ja soija. Ruoka on parhaiten keitetty tai höyrytetty. Et voi syödä kuumaa ja kylmää ruokaa.