Akuutti haimatulehdus on haiman tulehdus haimassa. Tulehdusprosessien lisäksi myös entsyymien vapautuminen häiriintyy: normaaleissa haimassa entsyymit lipaasi, amylaasi ja trypsiini erittyvät ja kuljetetaan pohjukaissuoleen, jos työ häiriintyy (jos esimerkiksi entsyymit häiritsevät sappikivet), entsyymit alkavat haudata haima itse . Ensinnäkin, harkitse oireita haimatulehdus , ja vasta sitten - ruokavalio.
oireet
Tärkein oire on kipu oikeassa ja vasempaan hypokondriumiin, ja kipu voi levitä selälle ja sydänalueelle. Tietoa haimatulehduksesta on osoitettu tuoksuista: ripuli, epämiellyttävä, terävä tuoksu, rasva ja voimakkaasti huuhtoutunut, joiden hiukkaset eivät ole hajotettuja ruokia. On myös jatkuva eructation, pahoinvointi ja ruokahaluttomuus .
syitä
Edistää taudin kehittymistä alkoholin, rasvaisten, mausteisten elintarvikkeiden, liian kuuman tai kylmän, ylensyön, järjestelmällisen käytön. Myös lääkkeiden (antibiootit), myrkytys, trauma, kolekystiitti, haava, kolelitiasi ovat vastaanottoon suotuisia.
ruokavalio
Akuutin haimatulehduksen ruokavaliot tulee aloittaa paastolla ja lopulta siirtyä kaloreettiseen arvoon 2500-2800 kcal. Ensimmäiset 2-4 päivää pitäisi juoda hiilihapotettuja lääkevalmisteita (Essentuki ja Borjomi), mikään ei ole. Lisäksi valikkorakenne laajenee:
3-5 päivää:
- mehu (valita, makea);
- ei voimakasta teetä hillolla;
- mehu (valita, makea);
- hunaja;
- liekki dogrose;
- teetä hillolla;
- mehua;
- teetä hunajaa.
Edellä olevat tuotteet tulisi ottaa vuorotellen 2 tunnin välein.
6.-8. Päivänä terapeuttinen ruokavalio haimatulehdukselle koostuu kuohkeasta , jauhettujen elintarvikkeiden lämpötilasta 40-60 ° C:
- riisi, manna tai kaurahiutaleet, jauhetut veteen (voiin ja sokeriin);
- höyrymakkara 2 munaa, smetanaa, maitoa;
- riisi- tai tattari- keittoa, keitettyä kalaa tai lihaa;
- liekki dogrose;
- puuroa, pyyhitään vedellä.
Ruokailun aikana maitoa tulisi käyttää vain osana ruokia. Ruokavalion tulisi koostua suuresta määrästä proteiineja, kohtuullisia rasvoja ja vähimmäisvaaleja hiilihydraatteja.
9-15 päivää jatkossakin noudattaa edellistä ruokavaliota, lisää murusia valkoista jauhoa sekä teetä sokerilla.
Päivä 16 - 25:
Lisäksi ruokavaliota, johon liittyy haimatulehdus, on erittäin korkea kaloreissa, ruoka on lämmitettävä 2 tunnin välein: puuroa veteen, kasvisruokia, raejuustoa, omeletteja, kasvissoseita, keitettyjä ja täytettyjä kaloja, höyrytuotteita, hyytelöä, hedelmäpilafia ja kuivattuja hedelmiä.