Niille, jotka eivät vielä tiedä juustokakkujen valmistusta juustoista, alla oleva materiaali auttaa sinua oppimaan, miten suosikki suositaan monien kotitekoisten herkkujen avulla, jotka eivät ole pahemmat kuin ammattilaiset. Erilaisten reseptien ansiosta kummallakin voi nauttia uunista maukasta, ohutta ja hyödyllistä tuotetta.
Kuinka juustokakkuja valmistetaan juustoista?
Jotta herkullisia juustoja juustosta, sinun ei tarvitse olla monen vuoden kulinaarisia kokemuksia. Tärkeintä on tietää, mitä sääntöjä sinun on noudatettava valmistettaessa pohjaa aihioille ja leivontatuotteille:
- Jauhelihaa jauhetaan kunnes kasa katoaa seulan läpi tai lävistetään sekoittimella.
- Koska sideainetta komponentti kurkkua perustaa usein jauhot, semolina, munat.
- Tuotteiden maut voidaan rikastuttaa lisäämällä rusinoita, vanilliinia, pähkinöitä, hedelmä- tai marja-viipaleita taikinaan.
- Käsittele työkappaleen kostutetulla kädellä tai lusikalla keräämällä hieman juustomassaa, laita se jauhoon tai mangoon, kierrä kaikki sivut, kiinnitä pyöreä muoto ja lähetä välittömästi lämpöä. Useimmat tuotteet paistavat öljytyn paistinpannulla.
Lush curd juustokakut - resepti
Seuraavaksi opit tekemään juustokakkuja raejuustosta, niin että ne ovat reheviä, pehmeitä ja herkkiä. On parempi valita nestemäiset juoksut, jotta vältetään liiallinen lisäys jauhot tai mango. Jos noudatat testien oikeita mittasuhteita 40 minuutissa, voit piirtää 4 annosta herkullisia herkullisia tuotteita.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 0,5-0,75 kuppi;
- voi - 20 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Valmis juusto on jauhettu sokerilla, muna, sulatettua voita ja jauhoja.
- Tee pyöreitä pastillit, leipää ne jauhot ja paista kaksi puolta kohtuullisessa lämpössä.
- Lush curd -juustokakut tarjoillaan smetalla, hillolla ja hunajalla.
Juustokakut rusinoiden kanssa - resepti
Ne, jotka haluavat ymmärtää, miten herkullisia juustoja juustoraasteista lisätään rusinoiden kanssa, ovat tyytyväisiä seuraaviin resepteihin. Itse asiassa voit lisätä pohjalle ei ainoastaan rusinoita, mutta luumuja tai kuivattuja aprikooseja, leikkaa ne pieninä kuutioina etukäteen. Kuivatut hedelmät pestään hyvin, kaadetaan 15-30 minuuttia kuumalla vedellä, jonka jälkeen ne kuivataan ja jauhetaan jauhot.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 0,5-0,75 kuppi;
- voi - 20 g;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
- rusinoita - 100 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Valmista rusinoita ja raejuustoa.
- Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon, vaivaa ja koristele tuloksena oleva aihiomassa, joka on valssautunut jauhoihin.
- Paistetaan juustomakeja rusinoiden kanssa paistinpannulla lämpimällä öljyllä ja ruskealla keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin.
Juustokakut banaanilla ja juustoilla
Jotta säästät aikaa ja koristelet herkullista jälkiruokaa vain 30 minuutissa, sinun täytyy tehdä juustokakkuja pehmeältä juustoraastikkeelta, ja maku ja rikkaampi makuominaisuudet lisäävät taikinaa rusinoiden sijasta, mikä vaatii alustavaa valmistusta, banaanimassaa, joka on leikattu kuutioiksi. Tuloksena on herkullinen ja tuoksuva hoito neljälle.
ainesosat:
- pehmeät juustot - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 100 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- banaani - 1 kpl;
- vaniljakerros - 10 g;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Yhdessä kulhoon yhdistää raejuustoa, muna, kahta sokeria ja jauhoja ja sekoita.
- Lisää kuoritut ja viipaloidut hienojakoiset banaanit, sekoita.
- Paista kurkkujuustokakut, joissa on banaani keskilämmöllä kannen alla.
Juustojuustoja ei juurikastiketta - resepti
Toinen keino saada tuorejuustojuusto on kypsennä niitä lisäämättä munia, mikä vahvistaa tuotteiden koostumusta, mutta myös tekee siitä tiheämpää, mikä ei ole sitä, mitä kaikki pitävät. Lisäaineiden kanssa tai ilman, lautasen joka tapauksessa tulee herkulliselta ja herkältä. Tärkeintä on tarkkailla oikeita mittasuhteita ja resepti suosituksia.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- jauhot - 50-70 g;
- sokeri - 1,5 rkl. lusikat;
- rusinat, pähkinät - 100 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Riisiruoka, jossa on kahta sokeria.
- Sekoita jauhot ja valinnaisesti rusinat, pähkinät.
- Levitä taikinan osat astiaan, jossa on jauhot, pannu kaikkiin sivuihin, kiinnitä siisti muoto ja aseta se välittömästi lämmitettyyn öljyyn.
- Paista juustokakut juustosta ilman munia kohtuullisella tulella, ruskistamalla kahdelta puolelta.
Juustojuustoja tuorejuustoa ilman jauhoja - resepti
Seuraavat suositukset siitä, miten juustokakkuja valmistetaan tuorejuustoista ilman jauhojen osallistumista, mikä tässä tapauksessa korvaa mullin. Monet uskovat, että tässä esityksessä jälkiruoka on upeampi ja lempeämpi. Voit tarkistaa tuomion oikeellisuuden soveltamalla reseptiä käytännössä. Tuloksena on jälkiruoka 4 hengelle, ja se kestää enintään 30 minuuttia koristella sitä.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- puolikas taikina - 60 g;
- mansikka leivontaan - 60 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Valmistetussa raejuustossa sekoitetaan muna ja murska, johon lisätään sokeria ja vanilliinia.
- Kymmenen minuutin kuluttua ne alkavat paistaa tuotteita. Pienet lusikkaosat sijoitetaan mangaan, joka on käännetty kaikilla sivuilla.
- Paista juuston kakut kakkujuustosta ilman jauhoja kohtuullisella tulella kannen alla.
Laiska juustokakku tuorejuustoista
Seuraava yksinkertainen resepti juustomassan kakkuja pidetään laiska vaihtelu. Aikaa viettää vähintään, ja tuloksena on herkullinen jälkiruoka neljälle. Tällöin tuotteet paistetaan uunissa olevissa muotteissa, mikä säästää kotiäitiä käsiteltävistä aihioista, kovaa seisomasta kammiossa ja paistamisen ohjaamisessa.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 150 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
- Kaikki ainesosat sekoitetaan yksinkertaisesti kulhoon.
- Voit vaihtoehtoisesti lisätä perussiemeniä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, viipaleita vihanneksia tai marjoja.
- Lusikka on paljon homeen muotteja.
- Paista tuotteet 180 astetta 15 minuuttia.
Juustokakkuja juustoraastosta mangaan uunissa
Toinen muunnelma tuotteiden suunnittelusta uunissa - juustokakkuja raejuustoista ja mangoista . Kiitos jälkimmäiselle, herkku on hauras rakenne ja epätavallinen, mutta miellyttävä maku, joka haluttaessa voidaan rikastuttaa lisäämällä hedelmäkappaleita, marjoja tai kaakaota, jolloin suklaa juustokakut. Vain 20-30 minuuttia ja pöydälläsi makea herkku neljälle.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- muru - 120-150 g;
- kaakaojauhe - 50 g;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
- Sekoita kaikki ainesosat yhteen astiaan.
- Jos raejuuston alkuperäinen rakenne on paksu, niin taikina muuttuu paksuiseksi. Tässä tapauksessa tee juustokakut perinteisellä tavalla, laita päälle leivinpaperi kanssa pergamentti.
- Jos juustomassa on nestemäinen, kaada se öljyisen muotin päälle ja paista 15 minuuttia 180 astetta.
Juustokakut juustoraastosta monimuuttujalla
Seuraavaksi opit kokkijuustoa monivärisenä . Menetelmän etuna tuotteiden yhdenmukaisessa lämmityksessä lämpökäsittelyn aikana. Tällä tavoin tuotteet samanaikaisesti ruiskutetaan ja paahdetaan sisälle, saaden loistoa. Määritetystä tuotemäärästä 30 minuutin ajan on mahdollista antaa makea astia neljälle.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 1-2 kappaletta;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 150 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- rusinat ja muut lisäaineet, öljy.
valmistelu
- Jauu juustoraastetta ja yhdistä se kuorittujen munien kanssa, kunnes pölliä on sokeria.
- Sekoita vanilliini, jauhot ja, jos halutaan, erilaisia makuja.
- Koristele haluamasi koon ja muodon tuotteet, valitsee osat ja suodattaa ne jauhot.
- Pane juustokakut kotitekoisesta juustoraastosta öljyttyyn, lämmitettyyn monivaiheeseen ja keitä "leivontaan" riippuen aihion kokoista 5-10 minuutin kuluttua kummallakin puolella.