"Rypäleterttu" salaatti ei ole vain hämmästyttävän kaunista ja näyttää pöydältä näyttävältä. Kaikki sen komponentit yhdistyvät harmonisesti yhdistämällä herkullisen herkullisen ruokahalun. Alla on kaksi parasta elintarvikkeiden reseptiä.
Rypäleen salaatti kana - reseptillä
ainesosat:
- kananliha (massa) - 320 g;
- valitut kananmunat (kova keitetty) - 3 kpl;
- viinirypäleet - 270 g;
- salaatin jäävuori tai Pekingin kaali - maun mukaan;
- mausteinen lajike kova - 170 g;
- saksanpähkinät - 140 g;
- majoneesi on klassinen - maku;
- suolaa, iodisoitua ja pippuria.
valmistelu
Kananlihaa on keitettävä täysin valmiiksi, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Keitetyt munat kypsennettiin etukäteen, puhdistettiin ja jauhettiin makralla. Samalla tavalla jauhaa kova juusto pikquant lajikkeita. Pähkinöitä kuivataan kuivassa paistinpannussa tai uunissa olevaan leivinuuniin, minkä jälkeen me jauhamme ytimet laastilla tai yksinkertaisesti vaivaamme sen murskalla keskirurmaksi.
Viinitilat huuhdotaan, kuivataan, leikataan puoliin ja poistetaan luut (jos sellainen on).
Sisusta salaatti, laita salad lehdet, jäävuori lehdet tai Pekingin kaali lehdet lautasen. Päälle ensimmäisellä kerroksella asetetaan broilerin viipaleet ja liota ne majoneesiin. Sitten käännä munat ja uudelleen majoneesi. Sitten laita pähkinät ja juusto, peitä salaatin pinta uudelleen majoneesia ja päälle asetetaan puolet viinirypäleistä.
"Rypäleen" salaatti savustettua kanaa ja pistaasipähkinää - reseptiä
ainesosat:
- savustettu broilerimassa - 310 g;
- valitut kananmunat (kova keitetty) - 3 kpl;
- viinirypäleet - 390 g;
- salaatin jäävuori - 420 g;
- mausteinen lajike kova - 170 g;
- pistaasipähkinät, suolattomat - 240 g;
- suolakurkkua - 180 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- majoneesi klassikko - 210 g.
valmistelu
Kun munat keitetään, me puhdistamme ja kaada pistaasipähkinät, kaada savustettu kananliha ja suolakurkku kuutioiksi. Leikkaamme viinirypäleet puoliksi ja jos niissä on luuja, poimi ne. Jauhtele juustoa makralla, samalla tavalla jauhat valmiiksi kuoritut munat. Pyykimme ja puristamme valkosipulin hampaat lehdistön läpi.
Otetaan ulos jäävuorisalaatti lehtiin ja leikataan sen paksuinen osa. Loput arkit leikataan suuriksi kuutioiksi. Yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat kulhoon, lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Pistaasipähkinöiden, kurkkujen ja savustettujen kanojen suola riittää pääsemään salaatin maun harmoniaan, mutta poistamme joka tapauksessa näytteen ja lisätään tarvittaessa.
Teemme salaatin, levitämme sen astiaan rypälelajikkeen muodossa ja levitämme rypäleiden puolikkaat ylhäältä. Voit asettaa esille lautasen pohjalle salad-lehdet.