Sana "shish kebab" liittyy aina lihaan, joka on marinoitua ja keitetty vartaat, kuten kanin shish kebab . Samaan aikaan paljon ainesosia, joista voit kokata epätavallista ja herkullista shish kebabia, paljon! Ja yksi niistä on tuoreita herkkusieniä sieniä! Tarkastellaan tarkemmin teitä siitä, miten herkullinen ja epätavallinen shish kebabista tehdään sieniä?
Mushroom champignon resepti
ainesosat:
- tuoreet herkkusienet - 500 g;
- majoneesi - 200 g;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Kuinka keittää shish kebabia simpukoista? Pese sienet huolellisesti kuivaksi ja kuivaksi. Sitten lisää se kattilaan, suolaa, pippuria maistelemaan, lisää majoneesia.
Tämän jälkeen peitä pannulla kansi ja ravista hyvin. Jätä marinoimaan useita tunteja. Sitten nauhat sienet puisilla vartaat. Löytöpaikan pohjassa laatoimme kuormalavan, asetimme korkean ristikon ja laittoimme sienet siihen. Paista 30 minuuttia 200 ° C: ssa. Tarjoamme mehukasta kebabia valkosipulilla tai tomaattikastikkeella. Siinä kaikki, shish kebab, herkkusienäytteistä aerogrillissä on valmis!
Mushroom skewers vihannesten kanssa
ainesosat:
- tuoreet herkkusienit - 600 g;
- savustettu tai suolattu pekoni - 150 g;
- tomaatti - 5 kpl;
- sipulit - 3 kpl.
valmistelu
Sormukset pestään, puhdistetaan ja pestään jyrkällä kiehuvalla vedellä. Jos sienet ovat hyvin suuria, leikkaa ne 2-3 osaan. Muita hienoksi leikattuja pekonia ja tomaatteja sekä sipulit shinkuem-renkaita. Sitten varovasti kiristä shish kebab sieniä vartaaseen, vuorotellen sieniä, vihanneksia ja pekonia. Paista shish kebab sieniä hiilen päälle noin 5 minuuttia. Tarjoamme tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Shish kebab "Spicy" herkkusieniä
ainesosat:
- herkkusieni - 1 kg;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- mausteinen humala - suneli - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sienet, koska ne olisi pestävä ja puhdistettava elokuvista. Kun ne kuivuvat, valmistamme marinadia shish kebabista hampurilaisista. Voit tehdä tämän sekoittamalla oliiviöljyä mustapippurilla ja maustetulla maulla. Täytä shish kebab marinadi ja jätä 2 tuntia. Seuraavaksi, kiristä sienet vartaaseen ja paista 5 minuuttia kuumille hiileille.
Grillattua kinkkua ja yrttejä
ainesosat:
- suuret hampaat - 600 g;
- suuri tomaatti - 1 kpl;
- korianteri, tilli, basilika, kervil - haluttaessa;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- kasviöljy ilman hajua - 50 ml;
- vesi 50 ml;
- etikka - 1 tl;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka tehdä shish kebabista herkkusieniä?
No minun sieniä, puhdistetaan elokuvia ja lävistetty ne hammastikulla useissa paikoissa. Kuinka suolata simpukoita shish kebabille? Taita ne kattilaan, lisää sieniin puristettu valkosipuli, hienonnettu tomaatti ja aromaattiset yrtit halutessa. Täytä tuleva shish kebab kasvisöljyllä, vedellä, etikalla ja suolalla maun mukaan. Sekoita kaikki ainesosat ja jätä shish kebab sieniä marinoitua 2 tuntia sekoittaen toisinaan.
Paista shish kebab noin 10 minuuttia kuumille hiileille.
Shish kebab "kiinalainen" herkkusieniä
ainesosat:
- tuoreet herkkusienit - 1 kg;
- soijakastike - 100 ml;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Me huuhdamme sienet huolellisesti, ne puhdistetaan elokuvista ja lävistetään ne hammastikulla useissa paikoissa. Seuraavaksi laittaa ne syvään kulhoon, lisää soijakastiketta, majoneesia ja suolaa maun mukaan. Kyseinen sieni-kebab tulee marinoitua noin 2 tuntia, jonka jälkeen sienet asetetaan vartaaseen ja paistetaan kuumalla hiilellä noin 15-20 minuuttia. Tarjoamme kuumia kebabeja tuoreilla grillattuja vihanneksia ja yrttejä.