Borscht - yksi suosikki ensimmäisistä ruokalajeista, arvokkaat ja korkeat energiaominaisuudet sekä runsaasti ravintoaineita. Koska tämän keiton runsaasti lajikkeita on mahdollista selvittää, kuinka paljon Borschin kaloreita voidaan tiivistää kaikkien sen komponenttien energian arvosta.
Borssin kaloripitoisuus ilman lihaa
Leanborschin ilman lihaa sisältävä kalori- pitoisuus on alhainen - noin 25-30 kcal / 100 g, joten sitä käytetään usein ruokavaliossa. Tämän lautasen suuri etu on se, että vaikka lihan puuttuessakin, vähärasvaisen borschin maku pysyy tyydyttyneenä, sen koostumuksessa ei ole vain runsaasti vihanneksia vaan myös mausteita, jotka eivät vaikuta kaloreihin.
Borssin kaloripitoisuus lihan kanssa
Lihavalmisteiden kaloripitoisuus on paljon suurempi kuin vähärasvainen liha, ja se riippuu merkittävästi rasvapitoisuudesta ja lihan laadusta - 110-200 kcal / 100 g. Korkein on porsaanlihan borssin kaloripitoisuus, kana- tai naudanlihavalmiste on vähemmän runsaasti, .
Jos pidät lihaa borschista, mutta haluat tehdä sen vähemmän "raskas", valitse keittämään vähärasvaista lihaa ilman luita, tuoretta, eikä hapankaalia, papuja tai kesäkurpitsaa, eikä perunoita. Voit kieltäytyä paistamisesta, mutta jos pidät sen mausta, paistamisen jälkeen sipulit ja porkkanat antavat ylimääräisen öljyn tyhjenemisen, lisää sitten tomaattipasta ja laita vihannekset yhteen sen kanssa. Borscht-pöydällä on tarjolla vähärasvaista hapankermaa, eikä majoneesia, ja leipä sopii parhaiten Borodinskylle tai ruiselle.
Borschtin erinomainen maku ei ole kaikki, mistä voi rakastaa. Tuoreet vihannekset, vihannekset ja liha antavat tälle maljalle monia hyödyllisiä aineita - vitamiineja, orgaanisia happoja ja hivenaineita (vitamiinit C ja B, foolihapot ja pantoteenihapot, karotenoidit, aminohapot, mineraalisuolat). Borsch on hyödyllinen ihmisille, joilla on munuaisten, maksan, verenpaineen, liikalihavuuden ja metabolian väheneminen.
Borschin ruokavalio
Jos haluat laihtua, kokeile ruokavaliota borssilla, jota on helppo seurata tämän ensimmäisen ruokalajin kylläisyyden vuoksi. Laihtuminen viikossa voi olla jopa 5 kg.
- ensimmäisenä päivänä he syövät hedelmiä (paitsi banaanit);
- toisessa - vihreässä vihannessä (paitsi herneet ja muut palkokasvit);
- kolmannessa sallitut hedelmät ja vihannekset (paitsi perunat);
- neljäs - hedelmät, vihannekset ja rasvaton maito;
- viidennellä - 200 g keitettyä naudanlihaa ja tomaattia;
- kuudennessa - 200 g keitettyä naudanlihaa ja lehtivihanneksia;
- seitsemäs - keitetty riisi ja vihannekset.