Maissia pidetään yhtenä vanhimmista ja laajalle levinneistä viljelykasveista maan päällä. On tunnettua, että Incas oli viljellyt muinaisen Meksikon alueella neljän tuhannen vuoden ajan ennen aikamme, ja se tunnettiin myös Intiassa, Australiassa ja Afrikassa. Mutta tämä tehdas saapui Venäjälle vasta 1700-luvulla, ja kuten kaikki ulkomaiset (muistelemme perunoita ja tomaatteja) alun perin havaittiin vihamielisesti. Maissi juurtui juuri sen jälkeen, kun talonpoikien alkoi "ilmaiseksi" jakaa keitettyjä hilloja sekä vapaita siemeniä. Neuvostoliitossa se julistettiin "kentällä kuningatar" tuotosta ja halvemmasta. Nykyään sitä kunnioitetaan arvokkaista ravitsemuksellisista ominaisuuksista, kylläisyydestään, makuistaan, universaalisuudestaan - loppujen lopuksi se voidaan keittää, hauduttaa, popcornsoida, säilöä ja jalostaa jauhoksi, viljoiksi jne. Mutta suosituin folk ruokalaji - keitetty suolavedessä nuoret pipot. On erittäin hyödyllistä löytää tietoa keitetyn maissin hyödyistä ja haitoista. Loppujen lopuksi, vaikka ravitsemusasiantuntijat ja viittaavat ravitsemustuotteisiin, sitä ei ole osoitettu kaikille.
Onko mitään hyötyä keitetystä maissista?
Niille, jotka ovat kiinnostuneita kysymyksestä siitä, mitä keitetyn maissin edut voivat olla, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota tämän tuotteen koostumukseen. Siinä on paljon arvokkaita biologisia aineita. Ensinnäkin se koskee kuituja ja tärkkelystä. Ensimmäinen komponentti on hyödyllinen suolistossa, koska se auttaa optimoimaan sen työtä ja puhdistamaan, ja toinen antaa maissille korkean ravintoarvon. Lisäksi keitetty Cob sisältää paljon yksinkertaisia hiilihydraatteja, tyydyttymättömiä rasvahappoja. Vitamiineja, erityisesti B-ryhmää, sekä koliinia, PP-vitamiinia, beetakaroteenia, erilaisia mineraaleja: kaliumia, fosforia, magnesiumia, kalsiumia, natriumia jne. On siis vitamiineja. Siksi maustettu keitin on hyödyllinen näkökyvyssä, terveydentilaa. On täysin mahdollista korvata perinteiset porkkanat - kuuluisa folk "silmälääkäri". Se myös estää veritulppia, normalisoi kolesterolin aineenvaihduntaa, parantaa sappirakon seinämien sävyä, poistaa alkoholi-toksiinit krapulan aikana, lievittää kroonista väsymystä ja bluesia ja poistaa turvotuksesta.
On kuitenkin sanottava, että koostumus johtuu paitsi keitetyn maissin hyödyistä myös haitallisuudesta.
Keitetyn maidon edut menettämiseen
Toinen tämän tuotteen arvokas ominaisuus on sen suhteellisen alhainen kaloripitoisuus. Yhdessä sadan gramman kypsennettyä maissia, henkilö saa 96 kcal (yksi tähkä - lähes 200). Vaikuttaa siltä, että tämä ei ole niin vähäinen, mutta tämä ruokalaji pettää nälän tunteen pitkään. Tästä syystä ravitsemusasiantuntijat pitävät erityisen tärkeinä keitetyn maissin etuja painonpudotuksessa. Tätä varten on suositeltavaa syödä paastopäivinä suoliston puhdistamiseksi. Mutta väärinkäyttö maissia ei silti ole sen arvoista, koska suurissa määrin se aiheuttaa ummetusta.
Kenelle tuote on vasta-aiheinen?
Kuten edellä mainittiin, keitetystä maissista ei ole vain terveydelle hyvää, vaan haitallinen voi olla. Sitä ei voi syödä ihmisillä, joilla on alhainen veren koaguloitavuus, koska se jo laihuttaa niin paljon, ja myös niille, jotka kärsivät vatsavaivoista ja allergioista. Lisäksi ei ole suositeltavaa syödä sitä ihmisille, jotka eivät pysty pureskelemaan viljaa hyvin. Koska pahoin maaperään suussa maissin aiheuttaa ilmavaivat ja suoliston häiriöt.