Kuivatut omenat ovat niin yleisiä ja tavanomaisia meille, että monet ihmiset ovat lakanneet kiinnittää huomiota sen äärimmäisen tärkeisiin ominaisuuksiin ja hyödyllisiin vaikutuksiin kehossa. Yksi tärkeimmistä seikoista, miten kuivatut omenat ovat hyödyllisiä, on se, että he menettävät vitamiineja ja hivenaineita paljon hitaammin kuin tuoreet hedelmät.
Kuivausta varten käytetään happamia ja makeita hapanlajikkeita, jotka ovat runsaasti orgaanisia happoja ja pitävät tekniikan noudattamisen yhteydessä runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita. Kuten useimmat kuivatut hedelmät, omenoilla on runsaasti vitamiinipitoisuuksia, mikä määrää niiden kulinaariset ja ravitsemukselliset arvot.
Kuivatun omenan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Oikein kuivatut omenat, jotka ovat ilmatiiviisti suljetuissa säkkeissä tai lasisäiliöissä, voidaan säilyttää eikä niiden ominaisuuksia pidä hukata pitkään aikaan. Erityisen tärkeää on kuivan omenan käyttö elimistössä talvella ja keväällä, jolloin vitamiinien tasapaino palautuu ja immuunijärjestelmä vahvistuu.
Kuivissa omenoissa on runsaasti vitamiineja, hedelmäsokereita ja mineraaleja:
- Fruktoosi, glukoosi ja sakkaroosi ovat luonnollisia hiilihydraatteja, joilla on tärkeä rooli soluravinnoissa ja solunsisäisessä aineenvaihdunnassa.
- Pektiini on polysakkaridi, jolla on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia, joita käytetään ruoanlaittoon, lääkkeisiin ja ruokavalioon. Pektiini parantaa suolen liikkuvuutta, puhdistaa toksiinit ja raskasmetalleja, vähentää kolesterolia veressä, stabiloi ruoansulatusjärjestelmän ja aineenvaihduntaprosessit kehossa.
- Appelsiinikuidut lisäävät kolesterolin poistamista kehosta, hidastavat sokerien imeytymistä verenkiertoon, vaikuttavat merkittävästi hormonien synteesiin ja auttavat terveellisen suolen mikrofloorin palautumisessa.
- Kuivattujen omenien biokemiallinen koostumus sisältää C-vitamiinia (2 mg), E (1 mg), PP-niasiinia (1,2 mg), B-vitamiineja ja koliinia. Tämän kuivatun hedelmän säännöllisen käytön ansiosta immuniteetti ja suojaavat voimat ovat merkittävästi vahvistuneet
elimistö, sekä palauttaa tasapainon vitamiineja ruokavaliossa. - Kuivattujen omenien tärkeimmät mineraalit ovat tärkeät tekijät kuin kalium (580 mg), kalsium (111 mg), fosfori (77 mg), magnesium (30 mg) ja natrium (12 mg).
On tärkeää huomata kuivatun omenan edut naisille, jotka kärsivät aineenvaihdunnasta ja lisääntyneestä painosta. Kuivatut omenat säännöllisesti käytettynä parantavat ja nopeuttavat aineenvaihduntaprosesseja, suoliston puhdistusta, kolesterolin ja kuon erittymistä elimistöstä, mikä auttaa vähentämään rasvan kerääntymistä ja normalisoimaan painon.