Tattari - melko yleinen kasvi, joka on pitkään kunnioitettu Venäjällä arvokkaana elintarvikekulttuurina. Kukinta-tattarikenttä on myös tattarihunaja, jonka ominaisuudet ovat hämmästyttäviä. Se on ainutlaatuinen hoitava ja ehkäisevä lääke, se voi parantua, virkistää ja jopa pidentää elämää.
Hunaja, joka kerätään kukkarot tattari, voidaan erottaa välittömästi muista lajikkeista väriä ja haju. Sen ominaispiirre on ruskea, jossa on hieman punertava sävy, ja pitkäkestoinen varastointi tummenee melkein mustana. Hunaja-massalla on tattarin tuoksu - paksu, makea ja hieman mausteinen. Tämän tuoksun avulla voidaan arvioida tuotteen luonnetta ja aitoutta.
Tattari hunajan koostumus
Yleisillä indikaattoreilla tämän makean tuotteen koostumus ei poikkea muista hunaja-lajikkeista. Tärkein komponentti tässä on hiilihydraattiyhdisteitä, joista hieman yli 50% on fruktoosia , lähes 47% glukoosia ja alle 1% sakkaroosia. Tattarihunaja ei ole rasvaa, ja proteiini sisältää hyvin pienen määrän - enintään 0,3%. Mutta tässä on laaja luettelo biologisesti vaikuttavista aineista:
- mikroelementit: magnesium, rauta, fosfori, kupari, sinkki, boori, jodi, nikkeli, koboltti;
- vitamiinit: C, B1, B2;
- rutiinia;
- entsyymejä.
Siksi ruokavalion ei ole epäilystä siitä, onko hunaja hyödyllinen. He lähes yksimielisesti viittaavat siihen erityisen arvokkaisiin elintarviketuotteisiin ja ovat mielellään sisällyttäneet terapeuttisten ruokavalioiden valikkoon.
Mikä on hyödyllistä tattarihunaisille?
Tattari hunajan parantava ominaisuus liittyy suoraan sen koostumukseen. Koska tuote sisältää proteiinia ja rautaa, tuotteella on suotuisa vaikutus veren ja verisuonien hoitoon. Erityisesti, kun hunajaa kulutetaan säännöllisesti hukkukukista ihmisillä, hemoglobiinin määrä kasvaa, paine normalisoituu, koko verisuonijärjestelmän työ on optimoitu. Se on myös määrätty lapsille ja aikuisille, jotka kärsivät raudan puutosanemian käytöstä. Toinen säännöllinen kulutusta tattari hunajaa on osoitettu urheilijoille ja ihmisille, jotka säännöllisesti käyttävät. Tämä on erinomainen sähköinsinööri.
Suuri määrä mineraalituotteita antaa tattari hunajaa antiseptistä ja bakterisidisia ominaisuuksia. Hän voi parantua purulenteita ihovaurioita, paiseita, haavaumia, tappaa stafylokokkia ja E. colia. Tämä makea tuote kyky pysyä puolessa vuodessa, vaikka se olisi joutunut lämpötilan muutoksiin ja kosteuteen. Tattarihunaisen bakteerien ominaisuudet voivat jopa kasvaa, jos ne laimennetaan vedellä. Tämä johtuu siitä, että vuorovaikutus nesteen kanssa pienentää tuotteen pitoisuutta ja tuottaa happi-peroksidia. Ja kuten tiedätte, tämä on yksi parhaista välineistä haitallisten bakteerien torjunnassa.