Bran on korvaamaton liittolainen naisten loputtomassa taistelussa, joka on haaleat jalat ja ohut vyötärö. Ne sisältävät runsaasti karkeita ravintokuituja, joiden avulla voit tuntea kylläisyyden tunteen pitempään, parantaa suoliston toimintaa ja jopa alentaa kolesterolin määrää.
Kun vaihdat leipää, vaihda osa leseistä leseille, ja et vain vähentä merkittävästi valmiin tuotteen kaloripitoisuutta, mutta tarjoa itsellesi myös huomattavan määrän hermostoa aiheuttavia B-vitamiineja. Tällainen ruokavalio ei koskaan aja sinut masentuneeksi. Ei ole tarpeen käyttää vain vehnäleseitä, rukiin ja kauran eivät ole vähemmän hyödyllisiä.
Leikkaa leipää leipäkoneessa
ainesosat:
- maito - 250 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- hiiva - 1,5 tl.
- leseet - 50 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vehnäjauho jauhot - 400 g;
- suolaa - 1,5 tl.
valmistelu
Ensinnäkin, leipäkauhassa kaada lämmin maito ja kasviöljy. Mäen päälle kaadetaan siivilöityä jauhoa, syvennetään keskellä ja asetetaan sokeri ja hiiva siellä. Laita suola kulmaan. Lisää lese.
Aseta tilan "Perusleipä" koko syklin aikana. Valitse keskipaino ja kypsennysaste.
Kuinka ruoka leipää leipää leipää valmistaessa?
Ruisleipä on paksu ja raskas. Sen vuoksi sen koostumuksen helpottamiseksi vehnäjauho lisätään yleensä ruisjauhoon.
ainesosat:
- vesi 350 ml;
- sokeri - 1,5 rkl;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
- vehnäjauho - 390 g;
- ruisjauhoja - 100 g;
- leseetäys - 5 rkl. lusikat;
- omenaviini - 1 rkl. lusikka;
- kvass kuiva - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 1,5 tl.
- hiiva - 2 tl.
valmistelu
Sekoita ja seulotaan ruista ja vehnäjauhoja. Kaadetaan lämmin vesi, öljy ja etikka leipäkoneen kauhaan. Ripottele jauhot ja leseet. Keskustassa teemme sokeria ja hiivaa, kulmissa - kvassilla ja suolalla. Leipurin PHILIPSin valmistusaika on 4 tuntia 15 minuuttia.
Kuinka leipää leipää leipää, jos ei ole vastaavaa tilaa? Valitsemme ohjelman tavalliselle leipää varten, ja syklän lopun jälkeen leivotaan vielä 20 minuuttia. Tämän seurauksena saamme joukon maukkaita ruisleivää miellyttävän hapan.
Resepti leipäleipää, sipulia ja juustoa leipäkoneessa
ainesosat:
- vesi - 1 mittakuppi;
- maitojauhe - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- Cheddar-juusto - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- vehnäjauho -2,5 kuppia;
- kuiva hiiva - 1,5 tl.
- sinappi kuiva - 1 tl;
- leseet - 50 g;
- suolaa - 1 tl;
- basilika kuivaa - 2 tl.
valmistelu
Puhdista puoli hellävaraisesti. Siirrä se läpinäkyvyyteen ja lähetä leipä ämpäriin. Täytä lämpimällä vedellä, ripottele seulomalla jauhot. Keskelle asetetaan hiiva sokerilla, kulmissa - suola, sinappi ja basilika. Lisää leseet, sekoitetaan juustoraastetta.
Leipäkoneen leipäleivän valmistusaika on 3 tuntia ja 40 minuuttia. Noin tunnin kuluttua syklin päättymisestä avaamme leipäkoneen ja asetetaan sipulit sipulien puolirenkaiden päälle - koristeluun.
Juusto ei salli leivän nousta paljon. Tästä johtuen leipä muuttuu raskas ja kostea sisältä, mutta ikävästi herkullista.
Leipää leipää leipällä kefirillä
ainesosat:
- oliiviöljy (ensimmäinen puristus) -1 rkl. lusikat;
- sinappiöljy - 1,5 rkl. lusikat;
- hunaja neste - 1. krs. lusikka;
- kefiiri (rasvapitoisuus 2,5%) - 100 ml;
- vettä 235 ml;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 500 g;
- leseetäsala - 50 g;
- suolaa - 1,5 tl.
- hiiva -1,5 tl.
valmistelu
Täytä ämpäri leivänpaahdin lämmin vesi, kefiri, voita, hunajaa. Me nukahdu seulotaan jauhot, lisätään leseet. Teemme uran jauhot, peitämme sokeria ja hiivaa, kulmissa levitämme sinapia ja suolaa. Paista "Basic bread" -moodissa koko syklin aikana. Leipomossa vaikein asia on pitää kiinni, eikä vielä syödä kuumaa leipää.
Leipä, jossa on leseet kefirissä, on upeampaa kuin mineraali kuohuviini, jonka ohut rapea kuori. Nauti!