Krupenik monivärisessä

Krupenik - valkosipuli tai hapan vuoka, joka yhdistää sinänsä varsin hyvin juustomallisen pohjan ja kaikki keitetyt viljat, useimmiten tattari. On helppoa kokata pursot ja ilman erityislaitteiden apua, mutta jos sinulla on monivärinen käsillä, ruoanlaitto on vielä helpompaa.

Krupenik tattari monivarka

ainesosat:

valmistelu

Tattari keitetään tuskin suolavedessä, kunnes se on valmis. Annamme croupille jäähtyä hieman, ja sitoudumme tällä välin valmistamaan juustomassan. Kananmunat yhdistetään sokerin kanssa, kunnes muodostuu sileä valkoinen massa, ja lisää sitten sitruunan suolaa, vähän hapankermaa ja viiltää uudelleen. Jauheliha haudutetaan haarukalla tai viiltoilla sekoittimella, jotta päästään eroon suurista kokkareista ja sekoita sitten kaikki munan ja keitetyn tattarin kanssa.

Voitele laitteen kulho öljyllä ja jakaa se tasaisesti uraan perustuen, mitä tasaisempi pinta, sitä tasaisemmin raastettu rumpu. Laite asetetaan "Leivonta" -tilaan. Aika asetetaan automaattisesti, mutta jos näin ei tapahdu, manuaalisesti 60 minuuttia. Tunnin kuluttua tarkista tattarisorvien valmius monivärisellä: jos vuoka on valmis, jäähdytä se täysin pois ja poista se sitten kulhosta, ellei ole - jätä laite "lämpimämmäksi", kunnes vuoka keitetään.

Hirssi-viljan resepti monimuuttujalla

ainesosat:

valmistelu

Ennen kuin krupnikia valmistetaan monivärisellä, täytämme hirssi kiehuvalla vedellä niin, ettei se ole katkera. Lämmitetty lusikka suolattuun veteen, kunnes keitetyt, ja sitten täysin jäähtyä. Beat munat smetana ja sokeria, luovumme kaiken sulaneen voin ja kausittavat suolalla. Yhdistämme lämpimän vehnän hapan kermaperustaan ​​ja levitämme krupenik-seoksen monivärisen öljyisessä maljassa. Laite asetetaan "Paistaminen" -tilaan ja aika on 60 minuuttia. Tunnin kuluttua karkea hiomakivi jäähtyy täysin ja irrota laitteesta.

Tarjoile yksinkertaisena juustomassavuurina: leikataan viipaleiksi smetalla, hillolla, tiivistetulla maidolla, siirapilla tai kermalla. Myös halutessasi yhdessä hirssiharjun kanssa voit laittaa silputtuja kuivattuja hedelmiä, esimerkiksi rusinoita ja kuivattuja aprikooseja.