Useimmat reseptit ruoanlaittoon kaikentyyppisiä vuokia ovat munien käyttö, mikä tekee lautasen kielletyksi tietylle henkilölle, jolle munat ovat vasta-aiheisia syystä tai toisesta.
Tarjoamme vuoka-aineita, joissa ei ole mukana munia, joiden maku ei ole huonompi kuin perinteisten analogien.
Täytelähetysruokaa ilman munia - resepti
ainesosat:
- raejuusto - 410 g;
- leivinjauhe - ripaus;
- puolikas - 120 g;
- rakeistettua sokeria - 40 g;
- suola - hyppysellinen;
- rusinoita (vapaaehtoinen) - maku;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- voita.
valmistelu
Vuohenjuustoa varten on parempi ottaa pehmeä ja vähäinen vilja. Se on sekoitettava sokeriin, vaniljasokeriin, suola- ja leivinjauheeseen ja rei'ittävä hyvin sekoittimen kanssa. Nyt sekoitamme puuroa ja rusinoita, jotka pestään kuumalla vedellä, mehdytetään puoli tuntia, siirretään sitten kermanvalkoiseen öljymaalattuun muotoon ja lähetetään se neljäkymmentä minuuttia 190 asteeseen lämmitettyyn uuniin.
Kun valmis, otamme lomakkeen vuoka pöydällä ja anna vielä 20 minuuttia jäähtyä muodossa. Vain tämän jälkeen voimme siirtää tuotteen lautaselle, leikata osia ja palvella.
Kasvisruoka, jossa ei ole munakastiketta
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 930 g;
- Adyghe-juusto - 210 g;
- tomaatit - 310 g;
- mansikka-lohi - 170 g;
- jauhot - 110 g;
- savuke - 155 g;
- suola - 20 g;
- tilli (vihreät) - pieni nippu;
- Mausteet, joista valita (kurkuma, asafoetida , italialaiset yrtit, mustapippuri) - maku;
- juusto kova - 95 g;
- voita.
valmistelu
Jauhettua kesäkurpitsaa suolataan ja jauhetaan kymmenen minuutin kuluttua mehua. Nyt sekoitetaan puristetut sirut hapan kermalla, mansikalla, jauholla, hienonnettu tilliä ja raastettua Adyghe-juustoa ja lisätään myös halutut mausteet maun mukaan.
Yhdistä massa varovasti, laita se öljytettyyn muotoon, päälle levitetään tomaattien mukit ja ripottele kaikki murskeilla. Vain leipoa tuote kuumennetusta 180 asteen uunista viidenkymmenen minuutin ajaksi.
Perunasäilö, jossa ei ole munia
ainesosat:
- perunat - 990 g;
- jauheliha - 510 g;
- Kuivattu valkosipuli - maku;
- sipuli - 65 g;
- suola - maku;
- Mausteet, joista valita (italialaiset yrtit, mustapippuri, humala-suneli) - maku;
- voita.
valmistelu
Kuorittuja perunoita jauhetaan suurella raastimella, lisätään suolaa ja puolet sirut pannaan öljyttyyn astiaan leivontaan. Jauhelihaa sekoitetaan hienonnettuihin sipuliin, suolaan, pippuriin, kuivattuun valkosipuliin ja muihin haluttuihin mausteisiin ja levitä sitten tasaisesti perunoiden päälle. Peitä lihakerros jäljelle jääneellä perunalastujen osalla, peitä säiliö kansi tai kalvo ja lähetä se uunihyllyyn tunnin ajan. Irrota kalvo tai kansi neljän viiden minuutin kuluttua.