Beets ovat erittäin hyödyllisiä vihanneksia, runsaasti tärkeitä mikroelementtejä ja vitamiineja ihmisille. Sieltä voit tehdä erilaisia ruokia. Katsotaanpa kanssasi kuinka valmistaa punajuurta.
Punajuuri omenoilla
ainesosat:
- juurikkaat - 600 g;
- omena - 4 kpl;
- voita - 4 rkl. lusikat;
- savukermakastike - 0,5 pöytä;
- persilja vihreät - toivomuksena;
- sokeri - hyppysellinen.
valmistelu
Paahda sokerijuurikkaat, laita kattilaan, kaada vettä ja keitetään, kunnes kypsennetty. Sitten me jäähdytetään, puhdistetaan ja yhdessä omenat leikataan viipaleiksi. Siirrämme kaikki paistinpannuihin, täytämme sen voin, smetan kastikkeella, lisätään sokeria ja lisätään vähäistä lämpöä noin 15 minuuttia. Ennen tarjoilua valmis astia sirotellaan yrtteillä ja kaadetaan öljyllä.
Punajuuri, joka on savustettu smetalla
ainesosat:
- juurikkaat - 500 g;
- porkkana - 1 kpl;
- persilja ja selleri - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- etikka - 1 tl;
- sokeri - 1 tl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- smetana - 1 rkl.
valmistelu
Juurikkaat ja porkkanat ovat minun, me puhdistamme ja leikataan yhdessä vihreän oljen kanssa. Laita sitten kaikki kattilaan, lisää kasvisöljy, kaada vähän vettä, etikkaa, sekoita ja sammuta kansi suljettuna, kunnes se on täysin valmis. Seuraavaksi kaada vehnäjauhoja vihannelle, lisää smetanaa, suolaa, laakerinlehteä, sokeria, sekoita kaikki ja keitä vielä 10 minuuttia. Ajan jälkeen paprikat haudutettu hapan kermakastikkeessa, valmiina!
Juurikastike, jossa luumuja
ainesosat:
- juurikas - 4 kpl;
- luumut - 200 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Joten, sokerijuurikas pestään, puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin. Sitten voimme sitä 2-3 minuuttia paistinpannulla lisäämällä kasviöljyä. Seuraavaksi laitamme luumuja leikattuna kaistaleiksi ilman kauraa ja kypsennä niitä yhdessä pienessä tulessa vielä 30 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä ja suolaa ja pippuria maistumaan tarvittaessa. Tuo on, haudutetut punajuuret ovat valmiita!
Diversify ruokavalio, ja paitsi, ruoka auttaa sieni makkaraa ja vuoka munakoiso . Bon appetit!