Paistettuja simpukoita voidaan täydentää erilaisilla täytteillä: kastikkeilla, juustoilla, tuoksuöljyllä ja vihanneksilla. Tietoja tämän kuuman alkion hienoimmista muunnelmista puhumme edelleen.
Paistettua sinisimpukoita ja juustoa - resepti
Ironista kyllä, äyriäiset tekevät hyvää yritystä jopa jaloille juustolle, joilla on voimakas maku. Todistuksessa annamme tämän yksinkertaisen reseptin, jossa sinisimpukoita peitetään Parmesan kerroksella, jossa on breadcrumbs, voita ja tuoreita yrttejä.
ainesosat:
- simpukoita - 20 kpl;
- leipäjuusto - 35 g;
- voita - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- vihreä persilja - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Simpukoita asetetaan paistinpannuun, roiskuu noin neljäsosa lasillista vettä ja jätetään ne kannen alle, kunnes kuoret avataan. Kun valmiita simpukoita on poistettu, poista yksi lehti ja levitä loppu massaa leivinpelillä.
Voi sulatettuaan paisteta leipäpalat, kunnes se punaa, ja sekoita se sitten suolalla ja persilalla. Levitä murusia nieluilla simpukoihin ja kaada sitten kaikki juusto. Jätä säiliöt grillin alle, kunnes juusto sulaa.
Juustoilla paistettuja simpukoita ja valkosipulia kuorineen
ainesosat:
- simpukat - 14 kpl;
- majoneesi - 65 g;
- juusto - 45 g;
- lime mehu - 10 ml;
- valkosipulin kynsi;
- kuuma kastike - maku.
valmistelu
Jätä simpukat keittämään pannulla ennen kuorien avaamista. Poista tyhjä haarukka.
Valmista kastike sekoittamalla majoneesia lime mehu, hienonnettu valkosipuli ja mausteinen kastike. Peitä saatava seos simpukoilla kuoreissa ja kaada sitten kaikki raastettu juusto. Paista sinisimpukoita 180 astetta, kunnes juusto sulaa kokonaan.
Kuinka keittää uunissa paistettuja simpukoita?
Simpukoiden ansiosta vaalea valkosipulin maku ja juiciness auttavat valkosipuliöljyä. Tämän reseptin pohjalta voit täydentää kotiöljyä lisäaineilla harkintasi mukaan, muuttaen reseptin aika ajoin.
ainesosat:
- simpukat - 540 g;
- voi - 35 g;
- valkosipulin hampaat - 3 kpl;
- kuuma pippuri - maku;
- Kourallinen korianteri palvelemaan.
valmistelu
Kuorittu yhdestä simpukan lävistä, aseta leivinpaperille. Valmista tuoksuva öljy sekoittamalla pehmein öljy ja valkosipuli kaavittu ja vähän suolaa. Laita kuppi pippuria kuhunkin simpukoihin ja levitä runsaasti voita sisältä. Jätä simpukat leivottua 8 minuuttia, ja heti tarjoilun jälkeen, tarjoile sparkling maaperäkorianderi.