Kukkakaali on hyvä suolakurkkua, keitettyä ja paistettua. Se tuottaa herkullisia keittoja ja pannuja. Kerromme teille tänään muutamia alkuperäisiä reseptejä kukkakaalin valmistamiseen kesäkurpitsa kanssa.
Kukkakaalipeippu kesäkurpitsoilla
ainesosat:
- kaali väri - 1 haarukka;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- oliiviöljy;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Kaalilla poistetaan päälliset lehdet, pestään ja leikataan kukintoihin. Sitten laittaa ne jo kiehuvaan veteen ja kypsennä 5-6 minuuttia. Sen jälkeen me hävitämme sen siivilällä ja jätämme sen tyhjenemään. Polttimo puhdistetaan, kaadetaan kuutioiksi ja porkkanat ovat kolme suurella parsalla. Kuumennetussa paistinpannussa kaada hieman oliiviöljyä ja siirrä vihannekset kultaiseksi. Sydän on pesty ja hienonnettu kuutioiksi. Sitten siirrä se paistinpannuun paistamalla, kaada vähän vettä ja suolaa maun mukaan. Me kypsennämme vihannekset, kunnes puolet kypsennetään. Tomaatit ovat minun, pyyhkimällä ja hieromalla raastimeen. Valkosipuli puhdistetaan ja puristetaan puristimen läpi. Kun kesäkurpitsa on lähes valmis, lisätään kaalia ja kaadetaan raastettuja tomaatteja. Tuomme kaikki kiehuvaksi, heittää valkosipuli, mausteet ja hienonnetut kasvikset.
Kukkakaali ja kesäkurpitsa monivärisessä
ainesosat:
- kaali väri - 400 g;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto kova - 100 g;
- muna - 2 kpl;
- vehnäjauhoja - 1 rkl. lusikka;
- hapan kerma tai maito - haluttaessa;
- mausteet.
valmistelu
Multivarkkerin kapasiteetissa kaada lasillinen keitettyä vettä. Kaaliin poistamme päälliset lehdet, pudotetaan kukintoihin ja huuhdellaan huolellisesti. Sitten laittaa kori ruoanlaittoon pari ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes pehmeä. Kiertävät minun, pyyhkenevät, katkaisevat ponytails ja shredded keskikokoisia kuutiot. Pyyhi monikupu kuun pohja, voitele se öljyllä, levitä valmistetut vihannekset ja paista se hieman Hot-järjestelmään. Pudotamme muna suolalla ja jauholla ja kaada vähän maitoa. Hiomme juustoa raastimeen. Paistetut vihannekset kaadetaan muna-seoksella, valitse "Bake" -ohjelma laitteessa ja merkitse se 5 minuuttia. Tämän jälkeen ripottele laatikkoa juustolla ja keitä vielä 15 minuuttia.
Courgettes paistetaan kukkakaalia
ainesosat:
- kukkakaali - 200 g;
- kesäkurpitsa - 60 g;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 30 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kurpitsan pestään, leikataan ja keitetään, kunnes puolet kypsennetään. Kaali on myös käsitelty, jaettu kukintoihin ja keitetty erikseen, kunnes pehmeä. Sitten leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Juusto hiero teurochke ja yhdistää smetanaa, suolaa ja jauhettua pippuria. Valoamme uunin etukäteen ja lämmitetään uudelleen 180 ° C: seen. Vihannekset asetetaan muotoon, joka on päällystetty kasviöljyllä, kaada ne hapan kera ja kevyesti sekoita. Asettamme vuoka uunissa ja havaitsemme noin 10-15 minuuttia.
Keitto kukkakaali ja kesäkurpitsa
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 0,5 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- kaali väri - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- siementen varsi - 4 kpl;
- lamppu - 0,5 kpl;
- makea bulbialainen paprika - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- vesi - 4 kohdetta;
- voi sulatettu - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Polttimo ja porkkanat puhdistetaan ja silputaan, ja bulgarialaista pippuria käsitellään ja silputtuja olkia. Sitten siirretään vihannekset sulatettua voita. Selleri, perunat ja kesäkurpitsa siivut puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi, ja kukka-kukka jaetaan kukintoihin. Nyt laittaa perunat kiehuvaan veteen, kiehua, lisätä selleriä, kesäkurpitsaa, kaalia ja maustettuja vihanneksia. Kypsennä keittoa noin 10 minuuttia ja lopulta heittää hienonnetut tomaattipalat. Solim, pippuri lautasen maku, keitetään ja kaada levyille.