Jauhotuoksu, johon on lisätty vihanneksia, sieniä tai ilman niitä - ihanteellinen kauden kuuma ruokalaji, jonka avulla voit täyttää koko perheesi erittäin vaatimattomalla hinnalla. Useita herkullisia reseptejä harkitsemme edelleen.
Jauhelihan perunan resepti
Perinteinen perunamuusia, jossa on lihan täyttö - yllättävän yksinkertainen ja mielenkiintoinen tapa kierrättää valmiita perunoita. Tällaisia hölynpölyä tarjoillaan pöytään, jossa on sieni- ja kermanvalmisteita tai osittain tavallista hapankermaa.
ainesosat:
- valmiita perunoita - 720 g;
- jauhot - 115 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhettu naudanliha - 470 g;
- sipuli - 55 g;
- porkkanat - 55 g;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- kourallinen vihreää persiljaa;
- leipää muru - 1/2 rkl.
valmistelu
Aloita lihan täyttämisen valmistuksella, jonka ensimmäinen tehtävä on pelastaa viipaloidut vihannekset yhteen. Klassiseen sipuliparaattipulloon lisää maapähkinä ja anna sen tarttua. Poista täytteet tulesta, kaudesta, kaudesta persiljaa ja hienonnettua valkosipulin kynttä.
Kun täyttö jäähtyy, tartu ihastuttavan ihon perunoiden jäämistä. Yhdistä perunamuusit munan ja jauhon kanssa ja sekoita sitten perusteellisesti. Jos käytät lusikkaa jäätelöä tai pari tavallista lusikkaa, valitse tasainen perunanosuus ja muotoile ne palloksi. Käännä kukin näistä palloista tasaiseksi kakuksi, ja niiden keskelle asetetaan lihan täyttö. Purista perunakakkujen reunat lihan peittämiseksi. Levitä kaikki leipäjyvät leivän päälle ja ruskottakaa sitten molemmin puolin.
Kuinka valmistautua herkusta kanafuusimesta sienten kanssa?
Perunatärkkelyksen lisäksi on myös lihaa. Tämä ruokalaji on enemmän kuin täyttöaukon kera, mutta ihmiset määriteltiin ihmisiksi zraziksi ja suosittuja verkon nimen alla.
ainesosat:
- kana - 370 g;
- herkkusieniä - 135 g;
- cayenne-pippuria, muskottipähkinää - ripaus;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 75 g;
- jauhot - 55 g.
valmistelu
Ennen kuin valmistaudut lihaan jauhelihaan, sinun täytyy tehdä jauhelihaa. Hänelle, kana (voit pienellä määrällä rasvaa), puhdista iho ja kalvot ja anna sen läpi lihamylly. Valmis jauhelihaa täydennetään mausteilla ja runsaalla suolaliuoksella.
Nyt sienen täyttämiseen, jonka osalta sinun pitäisi ensin valmistaa sipuli-liitä. Sipuliin jaa sipuli puoliksi renkaiksi ja paista kunnes se on kirkas. Paahdukseen lisätään viipaleet herkkusieniä ja anna ylimääräinen kosteus sienistä haihtua. Jaa jauhettu liha rullalle ja liitä kämmenten väliin, laita osa sienen täytöstä keskelle, yhdistä reunat yhteen ja pistä muna munaan. Sitten ripottele jauhot ja paista kunnes valmis.
Kuinka keittää suklaata jauhelihaa ja munaa?
Jauhelihaa ja munaa maailmanruoassa kutsutaan "skotlantilaisiksi muniksi" - tämä on yksinkertainen ruokalaji, joka on pieni kinkku, jossa on keitettyä munaa. Kotona tämä on suosittu olutta.
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- jauheliha - 320 g;
- timjamiä - 1 tl;
- persilja vihreät - 1 rkl. lusikka;
- sipuli vihreät - 2-3 höyhenet;
- jauhot - 115 g;
- leipäkriisi - 115 g.
valmistelu
Keitä neljä kovaa munaa, kuori ja jätä ne. Yhdistä jauheliha hienonnettu persilja ja sipuli vihreät sekä timjami lehdet. Viimeistele jauheliha jauhetaan ja murskataan jokainen osa kämmenet. Sekoita keskelle keitettyä muna ja tartu leikkuun reunaan niin, että se peittää kokonaan sen. Rollkaa kaikki jauhot ja sitten uppoudu jäljelle jääneeseen munaan ja ripottele rypytyksillä. Paista paistettua jauhelihaa ja kananmunaa 8-10 minuuttia.