Kalmari ja merikala ovat arvokkaita ja terveellisiä mereneläviä, ja siksi niitä yhdistetään hyvin harmonisesti eri salaatteihin.
Kerro meille, miten valasalaatti kalmari ja merikaali, resepti on yksinkertainen, mutta tulos on erinomainen.
Yksinkertainen salaatti, jossa kalmari ja merikaali
ainesosat:
- kalmari (pienet ruhot tai suuret lihapalat) - noin 300-400 g;
- merikala (myydään valmiina säilykkeinä tai säilönnä) - noin 300 g;
- sipuli - 1 kpl. (tai porsaan - 1 kara);
- vihannekset (basilika, korianteri, persilaji);
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- punainen kuuma pippuri;
- etikka viini luonnollinen tai sitruunamehu (kalkki);
- suoraa kylmäpuristusta oleva kasviöljy (ihanteellisesti oliivi, hyvin tai sinappi).
valmistelu
Leikkaamme kuoritut sipulit ohutrenkailla (jos purjo on valkoinen osa piireissä, loput ovat kuin haluat). Valmista välittömästi kastike: sekoita öljy etikan ja / tai sitruunamehun kanssa noin 3: 1 suhteessa. Pippuria käytetään laastilla valkosipulilla ja pienellä määrällä suolaa. Me sekoitetaan öljy-etikka-seoksen kanssa. Täytä pukeutuneet silputut sipulit salaattikulhoon - anna marinoitua samalla, kun me kokkaamme loput.
Kalmari kuumennetaan kiehuvalla vedellä ja puhdistetaan iholta ja rustosta. Heittäkää calamari kiehuvaan veteen ja keitetään 3 minuuttia, enempää, muuten ne ovat liian kovaa.
Leikkaamme kalmareita nuudeleina ohuina lyhyinä nauhoina tai kierteinä. Suolakastike, jossa merilevää säilytetään.
Yhdistämme kalmari ja merikaali salaattikulhoon, jossa sipulit ovat jo marinoituja huoltoasemalla. Lisää hienonnettu viheriö. Kaikki sekoitus. Tämä loistava salaatti on hyvä palvella kevyillä pöydän kevyillä viineillä.
Ruoanvalmistusvaihtoehdot salaatteja, joilla on kalmari ja merikaali
Jälkeen suurin piirtein sama resepti, voit valmistaa salaattia kalmari, merikaali, katkarapu. Katkarapuja myydään yleensä ruoanlaittoon. Valitse ei liian iso, kypsennä, puhdista ja lisää salaattiin. Oikea määrä on noin 200 g. Tietenkin tankkauksen määrää on lisättävä.
Voit edelleen vaikeuttaa reseptiä ja valmistaa enemmän salaattisalaattia kalmari-, merikala- ja taskurapuilla.
Ainesosien pääluetteloon tarvitset taskurapu-tikkuja. Let's vapauta ne elokuvan ja leikkaa ne kaikki - saada spiraaleja - lisätä ne salaattiin.
Mutta on parempi lisätä valmiiksi imeytettyä riisiä (noin 1 kuppi) tai pieniä riisinuudeleita (ks. Ensimmäinen perushedelmä) (se kaadetaan kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan, tyhjennä vesi - ja valmis). Tässä versiossa voit lisätä kastikkeeseen hieman soijakastiketta eikä käyttää oliivi- tai sinappia ja seesamiöljyä. Tällaiseen salaattiin on parempi valita hedelmäviinit tai voimakkaat juomat riisin perusteella.