Kaikki herkut näyttävät paljon enemmän ruokahaluilta ja kauniilta, jos koristelet sitä lasiteella päälle. Suklaa lasite on yleisin ruoanlaitto, ja sitä käytetään usein kakkujen, kakkujen ja rullien peittämiseen. Tänään kerromme teille, miten kaakaosta tehdään maidon kuorrutus.
Kaakaota ja maitokakkua
ainesosat:
- vanilliini - 2 g;
- maitoa - 6 rkl. lusikat;
- voi - 100 g;
- sokeri - 1 erä;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kastele maitoa, lisää vanilliini, heittää sokeria, kuivaa kaakaota ja kevyesti sekoita. Laita sitten astiat pieneen tulipaloon ja odota, että sisältö kiehuu. Sammuta liekki välittömästi ja punnitse 10 minuuttia. Seuraavaksi irrota säiliö tulesta, lisää viipale voita, sekoita ja käytä valmistettua lasia kaakaosta ja maidosta erilaisten makeistuotteiden koristeluun.
Kaakaota ja kondensoitua maitoa
ainesosat:
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- kondensoitua maitoa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Voi voi sulaa nestemäiseen tilaan. Lisää sitten tiivistetty maito ja kaada kaakaota vähitellen. Asettamme massan vesihauteeseen, keitetään ja poistetaan levystä 5 minuutin kuluttua. Käytä valmiita kuumaa lasia koristella kakku.
Suklaa lasite kaakaosta ja maidosta
ainesosat:
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- maito lehmä - 4 rkl. lusikat;
- sokeri on pieni - 3 rkl. lusikat;
- Voi - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kastikkeessa kaada tuoretta maitoa, heittää pieni sokeri ja kuiva kaakao. Me sekoitamme kaiken vispilaan, laita se mikroaaltouuniin ja lämmitetään, mutta älä tuota sitä kiehuvaksi. Äänimerkin jälkeen heittäkää pala kermajäästä ja keitä seosta useita minuutteja, kunnes se on sileä. Valmis lasite korjataan tarkasti kakkuun odottamatta sen jäähtymistä.
Maitojauhetta kaakaosta kakkuun
ainesosat:
- kaakaojauhe - 5 rkl. lusikat;
- maitoa - 5 rkl. lusikat;
- öljy "talonpoika" kermainen - 50 g;
- sokeri on pieni - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Kaada kulhoon maito ja ripottele vähän sokeria. Sitten heittää sama kaakao ja sekoita kaikki hyvin lusikalla. Laitoimme astioita keskilämmöllä ja keitetään, mutta älä keitä, sekoittaen jatkuvasti. Irrota lasite varovasti levystä, lisää kuorimassaan kermaista öljyä ja sekoitamme kaiken huolellisesti.