Ehkä siksi, että soijakastikkeen ympärille kuullaan niin paljon banaanien ristiriitaisuuksia - tämä tuote ei ole tyypillistä eurooppalaiselle henkilölle ja reaktiot sen käytön jälkeen voivat olla arvaamattomia. Tämä koskee erityisesti naisia, jotka haluavat parantaa ruoan makua soijakastikkeen ruokavalion aikana. Jokainen ruokalaji täyttyy runsaasti ja silmällä, lisäämällä kaloreita (2 rkl kastiketta - 35 kaloria), suolaa, ja sen seurauksena painonpudotuksen sijaan ilmenee turvotusta ja selluliittia.
Kaikkien pitäisi olla kohtalaisesti, ja voit käyttää kastiketta, mutta mielen kanssa.
Ensinnäkin puhutaan "myytteistä" soijakastikkeen käyttämisestä ruokavaliossa.
Soijakastiketta voi syödä ilman rajoituksia
Jotta ymmärtäisimme, että minkä tahansa tuotteen käyttö ei kadota kokonaan, tutustumme soijakastikeiden tekniikkaan.
Soijapavut kaadetaan vedellä ja sitovat mausteita ja suolaa. Tunnollinen tuottaja myös lisää probiootteja, ja kastike osoittautuu hyödylliseksi ruoansulatuskanavaan, melkein kuin kefir. Infuusion jälkeen papujen kiinteät osat poistetaan ja vain liuos jätetään. Tietenkään siinä ei ole paljon rasvaa, mutta kaloreita on vielä.
100 ml soijakastiketta - noin 70 kcal ja myös noin 4 g suolaa.
Jos olet ruokavalio ja laskenta jokainen kalori, sinulla ei ole mahdollisuutta sivuuttaa näitä 70 kaloria ja hemmotella itseäsi suolalla.
Onko soijakastike haitallista?
Hyvä soijakastike kannattaa olla vähintään 5 kiloa. Loppujen lopuksi hänellä on todella ekologinen koostumus. Edellä mainittua soijakastiketta voidaan käyttää ruokavaliota korvaavana suolana, mutta kalorit tulisi ottaa huomioon.
On kuitenkin toinen soijakastike - halpa ja suosittu analogi. Tämä kastike valmistetaan, kun kiehuvat pavut, joissa on paljon suolaa, ja sen jälkeen sammutetaan alkalilla. Tämä soijakastike on karsinogeeni! Sen käyttö on mahdotonta ja haitallista. Välttäminen on hyvin yksinkertaista: katso tarroja ja hintalappuja. Olemme jo maininneet hyvän kastikkeen hinnan, ja valmistusmenetelmä on ilmoitettava etiketissä.
Mitä tuotteita käytät soijakastikkeessa?
Voitko arvata tämän kastikkeen alkuperää? Soijakastike on perinteisesti japanilainen tuote. Euroopassa se näkyi vasta äskettäin. Näin ollen se noudattaa myös perinteisesti aasialaisia tuotteita, eikä varmasti sianlihaa ja perunoita.
Usein me valmistaudumme ruokavaliota varten - vähäkalorinen, hyödyllinen proteiini, juuston ja voin korvaaminen jne. Haitallisin asia on lisätä soijakastiketta. Nämä eivät ole yhdistettäviä tuotteita, jotka yhdessä voivat aiheuttaa allergisen reaktion. On parempi lisätä hieman merisuolaa raejuustoon .
Mutta riisihoito soijakastikkeella on täysin yhteensopiva. Varsinkin jos riisin ruokavalio ei ole puhdas riisi, vaan kala ja merituotteet:
- rakkolevä;
- rapuja, katkarapuja, äyriäisiä, mustekalaa jne.;
- merikalaa.
Tattari ruokavalio ja soijakastike
Kuten sanottu, soijakastiketta tarjoillaan usein tiukoilla mono-ruokavaliolla. Jos lisäät kastiketta yhdelle tuotteelle, jolla on neutraali maku, allergioita ja muita ongelmia ei tule.
Esimerkiksi tattari-ruokavaliota soijakastikkeella voi olla vaihtoehto hunajattua mono-ruokavaliota varten, varsinkin jos päätät istua tällä linnulla 2 viikon ajan. Tattari on neutraali maku, ruumiimme on tottunut siihen, ja minimaalinen kastikkeen lisääminen ei uhkaa mitään.
Valkuaistaudit ja soijakastike
Soija on erittäin konsentroitu proteiinituote. Kasvikset korvaavat sen lähes kaikilla eläinproteiineilla (ainakin yritä korvata se). Ei ole mitään yllättävää, että Ducane-ruokavalion avulla soijakastiketta käytetään myös laajalti.
Kastike tulee voimaan "Attack" -vaiheessa. Tälle kaudelle on tunnusomaista erityisen runsaan proteiinipitoisen ruokavalion kulutus minimaalisesti
- lihatuotteet;
- naudanliha;
- vasikan;
- kana, kalkkuna;
- kani;
- kala, äyriäiset;
- munat;
- maitotuotteet (rasvaton).