Kesä- jäähdytyskortteleiden ja limonadien tärkeimmät juomat voidaan helposti vaihdella erilaisten siirappien avulla. Yksi suosituimmista ja virkistävämpiä on mintunlehtien siirappi, joka on helppo valmistaa ja jota voidaan säilyttää pitkään. Maissin siirapin valmistami- seksi hienovaraisesti kotona kerralla useilla eri tavoilla keskustelemme edelleen.
Mintsisiirappi on resepti
Muista, että tämän mintun siirapin resepti on äärimmäisen yksinkertainen, varsinkin jos sinulla on 240 ml: n dekantterilasi. Mittaa kaikki ainekset yhtä suurina mittasuhteina ja aloita ruoanlaitto.
Ennen kuin ottaisit minttu siirapin kotimaassa, valmistele itse mintta. Huuhtele lehdet huolellisesti oksilla, kuivaa ne ja mielivaltaisesti, melko leikkaamalla.
Ota nyt sokerisiirappi. Sekoitetaan vettä ja sokeria yhtä suurina määrinä ja laita seos paistinpannuun tulipalon yli. Kun sokerikiteet hajoavat, siirappi muuttuu puhtaaksi ja kiehuu, välittömästi kaada viipaloidun mintun. Seuraavaksi peitä astiat kalvolla, jolloin aromaattiset eteeriset öljyt eivät pääse ulos höyryllä. Jää siirappi jäähtymään huoneenlämmössä.
Lisäksi on tarpeen suodattaa vain vastaanotettu neste ja kaataa se pankkeihin.
Jos päätät mukauttaa reseptiä ja valmistaa siemeniä siemeniä varten talvella, siirrä se nopeasti keittimeen kannen alla ja kaada steriiliin säiliöön. Tiivistä kaikki steriileillä kannoilla.
Kuinka keittää minttu-sitruunasisiirappi?
Tämän reseptin puitteissa yritys valmistaa minttu-aromi sitrushedelmien kanssa. Sellaiselle siirapille, voit ottaa lähes kaikki sitrushedelmät, me suosimme klassista - sitruunaruohoa.
Koska koostumuksen mintun aromien mukana on myös sitrushedelmiä, reseptilehtien määrä vähenee puoleen.
ainesosat:
- sokeri - 1 erä;
- vesi 240 ml;
- mintun lehdet - 1/2 s.;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Ennen kuin kokki minttu siirappia, valmistele sitruskuorinta. Irrota varovasti sitruunan kuori terävällä veitsellä yrittäen koskettaa katkeraa valkoista lihaa. Laita sitrushedelmät yhdessä mintunlehtien kanssa missään lasisäiliössä ja ota välittömästi kiinni siirappiin. Sekoita vesi sokerilla ja tuo liuos kiehumaan. Kaada kiehuva siirappi mintun ja sitruunan päälle ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt. Suodatuksen jälkeen siirappi kaadetaan puhtaisiin astioihin, suljetaan ja varastoidaan jääkaapissa. Tällaisen piparmintun säilyvyysaika voi olla jopa kuukausi.