Kuinka jäädyttää paprikaa talvella?

Jäädytetty pippuri on ihanteellinen valmistelu kaikille emännille talvella. On erittäin kätevää lisätä erilaisia ​​ruokia. Jäädytetty pippuri talvella - ammatti on melko helppoa ja kukaan voi käsitellä sitä. Jos kuitenkin epäilet vielä vähän, voimme kertoa sinulle, kuinka pakastetaan paprikaa ja saat vitamiineja koko talven.

Kuinka valmistautua bulgarialaiseen pippuriin jäädyttämiseen?

Höyryä varten on parasta käyttää suuria kypsiä hedelmiä, joilla on paksut seinät. Se on sellainen pippuri on kirkas maku ja paljon pidempi säilyttää kaiken makunsa. Joten, kun olet päättänyt jäädyttää tämän vihanneksen talvella, ensin pippuripalmut pestään ensin perusteellisesti kylmällä vedellä, kuivataan pyyhkeellä, katkaisevat varovasti jalka ja pestävät kaikki siemenet varovasti.

Kuinka jäädyttää bulgarialainen pippuri?

Bulgarialaisia ​​piiraita voidaan pakata monin tavoin. Esimerkiksi täytemateriaalin osalta meidän on jätettävä valmiit kasvikset kokonaisuudessaan ja laitettava ne yhteen. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada "torni", joka siirretään välittömästi pakastimeen. Mitä toisessa menetelmässä tässä, keitetyt pestyt ja kuorittua pippuria leikataan pieniksi paloiksi ja sijoitetaan erityisiin pusseihin jäädyttämiseksi.

Pöytäkoneita bulgarialaisen pippurin jäädyttämiseen

Jos pakastimessa on keskimäärin kuormalava, se sopii hyvin tällaiseen valmistukseen. Mutta jos kamerassa on vain tavallisia hyllyjä, sinun on ensin valmisteltava muovinen lokero, joka ei jäätyy pakastimen seiniin. Valmistettua lokeroa, joka on esivalmistettu puuvillapuhdasliinalla, levittää sitten "torneja" tai kaataa pippuripaloja. Peitämme vihanneksia ylhäältä puhtaalla kankaalla, niin että rakoja ei ole, ja me lähetämme vihannekset pakastimeen. Yleensä jäädyttämisen kesto riippuu suoraan paprikoiden määrästä ja ei ylitä 2 päivää. Jäätymisen jälkeen järjestämme vihannekset pakkauksiin ja sitoamme ne tiukasti. Jos pussit ovat reikiä, pippuri kuivuu nopeasti ja menettää hyödylliset ominaisuudet. Mutta oikein pakattu pippuri, sinulla on koko talvi, kunnes uusi sadonkorjuu.

Kuinka käyttää jäädytettyä paprikaa?

Käytä jäädytettyä kasvia seuraavasti: kaada se kattilaan, täytä se viileällä vedellä ja liota muutaman sekunnin ajan. Kun pippuri on hieman podtata, lisäämme siihen mihin tahansa ruokalajiin.