Valmistaaksesi herkullisen ja erittäin hyödyllisen hillon hillosta ei ole varaa kaikille. Arvokas ja harvinainen marja on käytettävissä vain pohjoisen asukkaille, koska se kasvaa suolla maastossa ja tundrassa. Ja jos sattuu olemaan pilven omistaja, älä unohda tilaisuutta valmistella sitä tulevaa käyttöä varten.
Kuinka kaada hillosta hillosta?
Vaikka et ole aiemmin kohdannut samankaltaisia valmisteita, lukemalla reseptien suositukset ja herkullisten valmisteiden perustavanlaatuiset hetket, voit valmistaa hillosta hillosta ilman ongelmia.
- Kuten kaikki muut marjat, pilvet on lajiteltu, eroon huonoista näytteistä ja pediceleistä.
- Pilvessä on suuria luita, niin usein marjoja esikypsennettyinä veteen tai siirappiin, kunnes pehmennetty ja sitten hienonnettu seulan läpi.
- Kuinka kauan hillosta hillosta riippuu riippuen valikoitavan reseptin tekniikasta ja halutusta lopullisesta makeisyydestä. Voit keittää massaa pitkään ja saada paksu aihiot tai kokonaan ilman lämpökäsittelyä säilyttäen samalla marjan maksimaaliset vitamiinit ja arvokkaat ominaisuudet.
Winterberry hillo yksinkertainen resepti
Jos marjoissa olevat luut eivät ole esteenä, niin hillosta voidaan nopeasti hitsata samanaikaisesti, jolloin alus laskee marjamassan hieromalla. Jotta herkullisempi ja herkkä maku makeisia, sinun on noudatettava tämän reseptin suosituksia. Berrypuristeita ei tarvitse heittää pois - ne tekevät maukasta ja hyödyllistä kompostia tai hyytelöä.
ainesosat:
- lakka - 700 g;
- rakeistettu sokeri - 700 g;
- vesi - 1 lasi.
valmistelu
- Puhdistettu vesi ja sokeri ovat siirappia.
- Laita valmiit marjat pannuun, keitä ne ajoittain sekoittaen 10 minuuttia.
- Osa jauhe marja massan läpi seula.
- Makeat ja lempeät perunat palautetaan pannuun, ne kiehuvat 7 minuuttia.
- Pakkaa herkullinen hilloa pilvistä, steriileissä purkit, korkki, päätyä kylmään.
Hillo lohkasta männyn kanssa
Jäädytetty hillo on resepti, joka voidaan tehdä lisäämällä setri-pähkinöitä, mikä antaa herkulle erityistä hienostuneisuutta, epätavallista makua ja ylimääräistä ravintoarvoa. Pultin massaa on esikuumentaa kuivassa paistinpannussa, kunnes näkyviin tulee hieno tuoksu ja kerman väri.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 600-700 g;
- pinjansiemeniä - 2 kourallista;
- vesi - 0,5 kuppi.
valmistelu
- Valmista pilvet, panna kattilaan, lisää vettä.
- Anna marjamassan kiehua, keitetään 15 minuuttia, jauhaa seulan läpi.
- Puree palautetaan pannuun keittämisen jälkeen, jota täydennetään kuivatuilla pähkinöillä, sokerilla.
- Kiehauta hillosta hillokasta sokerikiteiden liuottamiseksi ja vielä 5 minuuttia, sitten ne suljetaan steriileihin astioihin, käärittyinä.
Jam lian - resepti ilman vettä
Höyhenpyrstö, jossa ei ole vettä, on vielä kyllästynyt, tuoksuva ja paksu. Valmistusmenetelmän ainoa haittapuoli - marja- massa on vaikeampaa jauhaa seulan läpi. Tässä tapauksessa sinun on kestettävä marjat sokerilla useita tunteja tai yötä jääkaapissa odottaen mehun erottamista.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Huuhtele marjamassa, lajittele se.
- Pilvet ovat täynnä sokeria ja jätetään jääkaapissa yöksi, peitetty kansi.
- Säilytä säiliö, jossa on työkappale uunissa, keitä 20 minuutin massa, usein sekoittaen.
- Jauhot hävitetään seulan läpi.
- Tuloksena saadut perunat kuumennetaan kiehuvaksi ja levitetään steriileihin säiliöihin.
- Pankit suljetaan, kääritään ylösalaisin.
Hillosta - resepti "Pyatiminutka"
Valmetuin ja tuorein maku on valmistettu hillosta pilvestä "Pyatiminutka" talvella. Useat lyhytaikainen ruoanlaitto helpottavat herkkujuomaa menettämättä leijonan osuutta arvokkaista vitamiineista ja elementeistä. Kylmällä tai sen estämiseksi tällainen tyhjä on yksinkertaisesti korvaamaton.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- vesi - 1,5 kuppia.
valmistelu
- Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, kiehuva seos, kunnes kiteet liukenevat.
- He laittoivat valmistetut marjat kuumaan makealle nestemäiselle pohjalle ja kiehuvat 5 minuuttia.
- Jätä esimuotti jäähtyä, ja toista sitten viiden minuutin ruoanlaitto.
- Hiero marja massan seulan läpi, eristä luut.
- Tuloksena saatua perunaa keitetään jälleen 5 minuuttia, hillosta saatu hillo suljetaan talvella steriileissä purkitiloissa.
Jam lian ja sitruunan resepti
Tuoksuva, hieman sitruunahappea sopii erinomaisesti sitruunan hilloon . Veden sijaan viinin valmistamiseen tekee makeuden maku vielä alkuperäisemmäksi ja hienoksi. Joissakin tapauksissa sitruunan valmistuksessa ja sitruunan sitruunamehussa, joka vain parantaa herkkujen tuoksua.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- rakeistettu sokeri - 1,2 kg;
- valkoinen kuiva viini - 2 kuppia.
valmistelu
- Herneet kaadetaan sitruunamehulla ja lähetetään jääkaappiin useita tunteja.
- 3 kupillista sokeria, joka on sekoitettu viiniin, keitetään ja liuottamisen jälkeen kaikki kiteet asetetaan siirappimyljoihin.
- Kiehauta hiutaleita pehmentämään, levitä hyppääjälle steriilien purkkien päälle.
- Jäljelle jäänyt siirappi peitetään sokerilla, kypsennetään haluttuun paksuuntumaan ja kaadetaan marjoihin.
- Sulje hillosta hillosta sitruunalla, kääri ennen jäähdytystä.
Paksu hillosta pilvestä
Valmistele hillosta paksua hillosta voi olla, ilman vettä tai kiehuvaa massaa, kunnes haluttu paksuuntuminen. Ensimmäinen vaihtoehto on suositeltava, ja sen avulla voit saada arvokkaamman työkappaleen. Kypsät marjat ovat erittäin mehukkaita ja kosketuksissa sokerin kanssa se erotetaan aktiivisesti, mikä luo ihanteelliset olosuhteet makean ruoan valmistukseen.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Peitä kypsät hiutaleet sokerilla ja jätä mehua useita tunteja.
- Valmistettu moroshkovoe hilloa heikkoa lämpöä 30 minuuttia, usein sekoittaen, sitten avata steriileillä astioilla, suljettu, kääritty.
Hillo lohista ilman kauraa - resepti
Alla on esitetty toinen resepti, jonka avulla voit kokata herkullisen hilloa ilman siemeniä pilvistä. Tässä tapauksessa luita ei eroteta hiomalla ja jauhamalla tehosekoitinta yhdessä marjojen kanssa, kunnes homogeeninen massa saadaan. Tämän valmisteen ansiosta hoito on vielä hyödyllisempi ja maukas.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Maitojauhe valmistetaan kunnolla ja jauhetaan stationaarisella sekoittajalla.
- Sekoita saatu marjavalmu rakeistetulla sokerilla ja aseta tulelle.
- Ruoanlaitto hillosta ilman kuoppia 30 minuuttia, sekoittaen usein.
- Ne tiivistävät hoidon steriileissä purkitiloissa, kääri se kunnes se jäähtyy.
Kuinka valmistautua hillosta hillosta ilman ruoanlaittoa?
Jääkaapissa kylmän kellarin, kellarin tai vapaan tilan läsnä ollessa optimaalinen metsänkorjuun menetelmä on raakamakeja ilman ruoanlaittoa. Marjat eivät altistu lämpökäsittelylle, minkä vuoksi ne säilyttävät kaikki korvaamattomat arvokkaat ominaisuudet täysimittaisesti. On tärkeää käyttää vain steriiliä pakkausta.
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Maito on valmistettu oikein, valitsemalla laadunäytteitä.
- Aseta marjamassa tehosekoittimen säiliöön ja hienota kunnes rakenne on mahdollisimman homogeeninen.
- Sekoita sose sokerilla ja jätä useita tunteja, usein sekoittaen, niin että kaikki kiteet ovat liuenneet.
- Määritä raakamaku hillivyöhykkeiltä steriileillä tölkeillä.
- Yläosaan kaadetaan sokerikerros, korkit peitetään kapronin kannoilla ja puhdistetaan kylmässä.
Hämähäkki hillosta monivariateissa - resepti
On helppoa ja helppoa tehdä hillosta pilvejä monivärisenä. Marjoja voidaan käyttää alkuperäisessä muodossaan luita, tai jauhaa marja massan sekoittaja homogeenisuus. Herkkujen makua voi vaihdella lisäämällä kourallinen muita marjoja, jotka ovat valinnaisia tai lisättäviä hedelmäsiirappia .
ainesosat:
- lakka - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Jauhetut tai tuoreet marjat sijoitetaan ryhmälähetykseen.
- Lisää sokeria, sekoita ja jätä useita tunteja.
- Kytke "Quenching" -tilaan 1 tunti.
- Ruoan aikana pidä kansi auki.
- Kaada kuumaa hilloa steriileihin astioihin, korkkiin ja säilytä kylmässä.
Mikä on hyvää hillon hillolle?
Jälkiruoka, jonka hyöty ja haitta määräytyvät peruskomponenttiin sisältyvien elementtien perusteella, on pidetty jo pitkään arvokkaana hoitona. Luonto varusti huolella pohjoista marjaa lukuisilla ominaisuuksilla, joita käytetään tehokkaasti monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.
- Marjain sisältämien vitamiinien vaikuttava arsenali mahdollistaa tehokkaan beriberi-hoidon, parantaa immuniteettia ja helpottaa helposti ja nopeasti yhteistä kylmää.
- Pektiinit ja aminohapot estävät kasvainten muodostumisen, normalisoi metaboliset prosessit.
- Kaikenlaiset hivenaineet lisäävät hemoglobiinia , vahvistavat ja puhdistavat verisuonten seinämät, parantavat kaikkien kehon järjestelmien suorituskykyä.
- Herkutuksella on anti-inflammatorinen, lievä diureetti ja rauhoittava vaikutus.
- Huolimatta vaikuttavasta luettelosta apuohjelmia, hillberry hill on syödä kohtuullisessa määrin, koska kaikki on hyvää maltillisesti.