Aikaisemmin urheiluurheilua käytettiin vain urheilijoilla. Nyt tällainen ravitsemus ilmestyi ihmisten ruokavaliosta, jotka ovat huolissaan terveydestään, he haluavat kyllästää kehon tärkeillä aineilla tai laihtua.
Soijaproteiini-isolaatti tarkoittaa tuotteita, jotka paitsi parantavat urheilullista suorituskykyä, myös edistävät kehon vahvistamista.
Harmi soijaproteiini-isolaattia
Pitkäaikaiseksi soijaproteiini-isolaatti ei pidetty urheiluravitsemuksen parhaana tuotteena. Sanottiin, että se sisältää naispuolisia hormoneja ja sillä on alhaisempi aminohappokoostumus. Nykyään tällaiset lausunnot ovat kuitenkin voimassa soijatuotteiden ja -tuotteiden osalta, mutta eivät millään tavoin koske soijasoluja. Nykyään korkealaatuinen urheilutuote maksimoidaan puhdistusaineista ja fytoestrogeeneista, joten se imeytyy hyvin eikä vaikuta miesten terveyteen.
On kuitenkin huomattava, että soijaproteiinin isolaatti biologinen arvo on alempi kuin heran ja kaseiiniproteiinin biologinen arvo.
Soijaproteiini-isolaatti laihtuminen
Soijaproteiini-isolaatti on hyödyllinen tuote paitsi urheilijoille, myös kasvissyöjille, uskonnollisille ihmisille paastoamisen aikana, ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi ja niille, jotka haluavat vähentää painoa.
Alhaisen kalorihoidon aikana on hyvin tärkeää, että keho saa tarpeeksi proteiinia. Ongelmana on, että yhdessä proteiinin kanssa keho saa huomattavan määrän hiilihydraatteja ja rasvoja. Vaihtoehtoinen proteiinin ravitsemus auttaa ylläpitämään kehon proteiinia vaaditulla tasolla ilman ylimääräisiä kaloreita.
Lisäksi soijaproteiineista peräisin oleva isolaatti edistää kilpirauhashormonien tiettyä lisäystä, joka vaikuttaa kilpirauhan toimintaan ja osallistuu aineenvaihduntaan. Kun kilpirauhashormonien taso kasvaa, aineenvaihdunta paranee ja keho kasvaa
Soijaproteiini-isolaatin käyttö
Soija-isolaattia käytetään samalla tavoin kuin muut proteiinit. Tätä varten 1-2 rkl. liukuvasta tuotteesta, sekoita suurella maljalla vettä, mehua tai rasvatonta maitoa.
Käytä soijatuotetta harjoittelun jälkeen ja aterioiden välillä. Painonpudotukseen soijasisara otetaan vastaan yhden tai kahden aterian päivässä. Lisäksi soijaproteiini-isolaattia käytetään Ducane-ruokavaliossa erilaisten ruokien, kuten leivonnaisten, valmistamiseksi.
Soijaproteiinin eristämisen avulla on syytä muistaa, että se viittaa elintarvikelisäaineisiin, joten sitä ei pidä käyttää säännöllisesti ja korvata täydellinen ruokavalio.