Vesimelonit talvella - alkuperäisimmät tapoja korjata vesimelonit

Säästää vesimeloneja talvella voi olla sekä tuoreita että käytännössä käytännössä osoittautuneita, hyvin testattuja ideoita säilymisen ja luomisen kaikenlaisten makeuttamattomien tai jälkiruoka välipaloja. Jokainen löytää kaikkein hyväksyttävän vaihtoehdon itselleen ja voi nauttia suosikki makunsa ja arominsa ennen uuden sadon.

Mitä voidaan tehdä vesimeloni talvella?

Kaikenlaiset vesimeloni-aihiot talvella erinomaisten ominaisuuksien ansiosta päivittäin täydentävät ihailijoille uusia faneja. Heidän listansa on niin monipuolinen, että he ovat makeutettuja ja erilaisten suolakurkkujen ystävät onnistuvat täydentämään varastoitaan alkuperäisellä uutuutena.

1. Vesimeloneja voidaan suolata tynnyreissä, purkitettu mausteiseen marinadiin tölkkeihin.
2. Makeiden vesimelonien valmistelu talvella on mahdollista, koska ne on hitsattu heistä sämpylä, hilloa, vesimeloni hunajaa, joka on valmistanut sokeroituja hedelmiä.
3. Alkoholipapujen ystäville löytyy myös mehukas marja oikein.
4. Oikeat neuvot auttavat myös jäädyttää vesimelonit ja pitää ne tuoreina pitkään.

Miten suolaa vesimeloneja pankkeihin talvella?

Valmista talvisin suolattu vesimeloni pankkiin, herkullisia viipaleita, jotka monissa syistä kertovat epäilyttävään raivotauteen ja joissain myrskyissä ristiriitaisia ​​tunteita, onnistuvat ilman tarpeetonta vaivaa ja muita ainesosia. Voit käyttää kohtuullisen kypsiä tai hieman karkeita hedelmiä. Jälkimmäisessä tapauksessa suolaliuokseen lisätään pieni sokeri.

ainesosat:

• vesimeloni;
• puhdistettu vesi - 1 l;
• suola, ei-joditettu, suuri - 30 g.

valmistelu

1. Pieniä vesimeloneja leikataan viipaleiksi ja pinotaan esiteriloituun höyryn tölkkien päälle.
2. Kaksoistetaan astioiden sisältö kiehuvalla vedellä, jolloin säiliöt jäävät aina 10-15 minuutin ajaksi infuusioon.
3. Tyhjennä infuusio, lisää suolaa ja kypsennä pari minuuttia.
4. Kiehuttava suolaliuos täytetään tölkeillä, vesimelonit suljetaan talvella ja kääritään perusteellisesti käännettyyn muotoon jäähtymiseen asti.

Vesimeloni talvella makeissa töissä

Vielä kyllästynyt maku, vesimelonit saadaan purkissa talvella, jos etikka ja osa sokeria lisätään suolaliuokseen. Piquancya varten työkappaletta voidaan täydentää narsikkaiden, kanelilla tai jokaisen säiliön pohjalle, jolloin mausteet voidaan valita tuoreista viheriöistä, valkosipulin kynsistä tai muista lisäaineista.

ainesosat:

• vesimeloni - 2 kg;
• puhdistettu vesi - 1 l;
• etikka 9% - 75 ml;
• rakeistettua sokeria - 3-4 rkl. lusikat;
• uniodifioitu suola - 45 g;
• mausteet, mausteet.

valmistelu

1. Vesimelonien säilyttäminen tölkeissä talvella alkaa täyttää säiliöt valmiilla viipaleilla, jotka asetetaan mausteen pohjalle.
2. Kiehauta vettä sokerilla ja suolalla, sekoittaen aika ajoin, kunnes kiteet liukenevat, lisätään etikkaa, anna kiehua uudelleen.
3. Kaada kuuma marinadi vesimeloni.
4. Steriloidaan säiliöt astiaan kiehuvalla vedellä 20-30 minuuttia, korkki keitetyllä kannella, lämpö päätyy ylösalaisin, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Vesimelonit tynnyri talvella

Valmista marinoitua vesimelonia talvella voi olla pienissä puisissa tynnyreissä käyttäen seuraavaa reseptiä. Idean toteuttamiseksi valitse pienikokoinen hedelmä, leikkaa ne keskikokoisiin viipaleisiin, puolikkaisiin tai pitkittäisiksi neljiksi. Vastaanotetun välipalaa voi nauttia 3 päivän kuluttua.

ainesosat:

• vesimeloni;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• pöytäolake - 1 lasi;
• rakeistettu sokeri - 250 g;
• suola suuri - 120 g;
• vihannekset, valkosipuli, mausteet, mausteet.

valmistelu

1. Valmistetut viipaleet vesimeloneista asetetaan tynnyriin, jossa on kiehuvaa vettä, yrttejä, mausteita ja muita lisäaineita, kaadetaan pöytätahedolla 1 kupillisen hapon nopeudella 5 kiloa marjamassasta.
2. Keitä vesi suolalla ja sokerilla, kaada suolavesi tynnyriin, kunnes sisältö on peitetty.
3. Jäähdytyksen jälkeen vesimelonit poistetaan talvella kylmässä.

Miten suolaa vesimeloneja talvella kokonaan?

Seuraavat suositukset auttavat valmistamaan vesimeloneja tynnyriin talvella kokonaan. Samanaikaisesti on tärkeää valita enintään 2 kg painavat pienet hedelmät. Jotta suolaliuos olisi paremmin läpäissyt, raidallinen marja pitkin koko kehää olisi ommeltu vartaassa, hammastikulla tai pitkällä neulalla. Pikkuporan klassinen maku voi olla piquancy, lisäämällä mausteita.

ainesosat:

• vesimeloni;
• puhdistettu vesi;
• rakeistettu sokeri - 30 g / litra vettä;
• suola - 50 g litrassa vettä;
• vihannekset, valkosipuli, mausteet, mausteet.

valmistelu

1. Tynnyri kuumenee kiehuvaan veteen, sitten valmistetut vihannekset asetetaan pohjaan halutulla tavalla, kuoritetaan ja leikataan puoliksi valkosipulin hampaista ja mausteista.
2. Pese perusteellisesti vesimelonit, jotka on pinottu päälle.
3. Kiehauta vettä lisäämällä suolaa ja sokeria, kaada suolavesi vesimeloni, aseta kuorma päälle, jätä työkappale 3 päivän ajan huoneen olosuhteissa.
4. Sulje tynnyri tiiviisti ja asetetaan kylmään vähintään kolme viikkoa.

Yhdistä vesimeloni talvella

Jos on olemassa halu ja mahdollisuus valmistaa makkaraa vesimelonista talvella, juoman reseptit auttavat ymmärtämään ajatusta parhaalla mahdollisella tavalla. Kylmällä säällä tällainen juoma sen upealla tuorella maulla nostaa mielialaa, muistuttaa lämpimästä kesästä ja on erinomainen lisä juhlaan. Voit myös syödä makeaa viipaleita massasta.

ainesosat:

• vesimelonit - 3 kg;
• puhdistettu vesi - 2 litraa;
• rakeistettua sokeria - 2 kuppia.

valmistelu

1. Vesimelon massa on eroon kuoreista ja siemenistä, leikattu suuriksi paloiksi, jotka sijoitetaan purkkeihin.
2. Kiehauta vettä sokerilla, kunnes kiteet liukenevat, kaada siirappi vesimeloni-viipaleilla.
3. Peitä säiliöt kannella ja steriloidaan astiaan kiehuvalla vedellä 30 minuuttia.
4. Tiivistä vesimelonit, joissa on komposiitti talvella steriileillä kannoilla, kääri lämpöä itse sterilointiin ennen jäähdyttämistä.

Vesimeloni mehua talvella kotona

Valmistele vesimeloni mehua talvella voi olla käyttämällä juicer, sekoitin tai yksinkertaisia ​​improvisoitu välineitä, kuten sideharso leikattu, jonka avulla voit puristaa massaa sen jälkeen, kun murskaamalla se haarukalla tai tolkushka. Kun sekoitinta käytetään, juoma tulee olemaan massan kanssa, joka voidaan helposti poistaa kutistamalla tuoreen seulan tai seinän läpi.

ainesosat:

• vesimeloni;
• Sokeri ja sitruunahappo - maku.

valmistelu

1. Mehu on makeutettu, sitruunahappo lisätään maun mukaan, keitetään 5 minuutin ajan.
2. Kaada kiehuva juoma höyrytettyjen purkkien päälle, sulje ne tiukasti steriileillä kannoilla, lämmitä ne jäähtymään.

Varmista vesimelonin massasta talvi

Seuraava versio valmistaa raidallinen marja tosi makeat hampaat. Vesimeloni valmistettu hilloa talvella on tyytyväinen upeaan lempeä maku ja mahtava aromi, joka voidaan tehdä vielä kyllästyneeksi lisäämällä vaniljasokeri tai vanilliini viimeiseen ruoanvaiheeseen.

ainesosat:

• vesimelonit - 1,5 kg;
• sitruunahappoa - 2 tl;
• vaniljakerros - 20 g;
• rakeistettu sokeri - 2 kg.

valmistelu

1. Irrota vesimelonin massa kuorista, puhdista siemenet ja leikkaa kuutiot.
2. Kaada vesimeloni massa sokerilla ja jätä useita tunteja.
3. Kiinnitä työkappale uuniin, anna keittää, kiehua 5 minuuttia, jätä jäähtymiseen asti.
4. Toista lämmitys, ruoanlaitto ja jäähdytys 2 kertaa.
5. Viimeisessä kiehuvassa lisätään vaniljasokeria ja sitruunahappoa, korkki kuumaa hilloa steriileissä astioissa, keitetyt kannet, kääri.

Hillo vesimelonkuorista talvella

Keittämällä vesimelonihilloa talvella voi olla paitsi sellusta myös myös kuoreista, jotka kaikki ovat tottuneet epädemokraattisesti lähettämään roskakoriin. Lopputulosta viihdyttää saadun makeuden erinomainen makuominaisuudet, sen herkullinen ulkonäkö. Maukas ja siirappi ja läpinäkyvät viipaleet, joita voidaan käyttää leivontaan.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 1 kg;
• sitruunahappo - 1 tl;
• rakeistettu sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Korkki kuoritaan vihreästä kovasta kuoresta, joka leikataan kuutioksi tai kuutioiksi.
2. Kaada viipaloidun sokerin ja jätä useita tunteja.
3. Tuo viipaleet sokerilla ja mehu kiehua, kiehua 5 minuuttia, viileä.
4. Toista keittäminen ja infuusio 3-5 kertaa lisää, korkki hoitaa steriileillä astioilla.

Vesimeloni siirapissa talvella - resepti

Harvestattu vesimeloni siirapista talvella maistaa kuin vesimeloni hilloa, mutta säilyttää enemmän raikkaita viipaleita, niiden koskemattomuutta ja aromia. Jälkiruoka voidaan tarjoilla teetä ja keksejä, täydentää toinen makea astia tai laimennetaan vedellä ja tarjoillaan herkullisen luonnollisen juoman.

ainesosat:

• vesimeloni - 1,5 kg;
• sitruunat - 2 kpl;
• puhdistettu vesi - 60 ml;
• rakeistettu sokeri - 1 kg.

valmistelu

1. Vedestä, sitruunamehusta ja sokerista siirappi keitetään, kunnes kiteet liukenevat ja kiehuvat.
2. Liitä vesimeloni-massas viipaleiksi, jotka on tiheästi asetettu purkkeihin.
3. Kaada kiehuva siirappi vesimeloni viipaloitu.
4. Steriloidaan säiliöt työkappaleen kanssa 30 minuutin ajan, korkki vesimelonit talvella steriileillä kannoilla, eristetty huolellisesti jäähdyttäen.

Kuinka valmistaa sokeroituja hedelmiä vesimelonkuorista?

Sokerimaisten hedelmien valmisteleminen vesimelonkuorista kotona , on mahdollista tarjota perheelle makea luonnollinen herkku, jonka makuominaisuudet ylittävät kaikki odotukset. Kuivumisen jälkeen herkku, joka on ripoteltu jauheella tai sokerilla, siirretään kuivaan purkkiin, jossa on kansi tai tyhjösäiliö.

ainesosat:

• kastikkeet vesimelonia - 1 kg;
• sitruunahappo - 1 purppura;
• puhdistettu vesi - 200 ml;
• rakeistettu sokeri - 1,3 kg.

valmistelu

1. Kuorittu vihreästä kuoresta ja viipaloidusta kuoresta, joka on kypsennetty vedessä 10 minuutin ajan, anna kuivua.
2. Täytä viipaloidun kuuman siirapin, joka on valmistettu sokerista, vedestä ja sitruunahaposta.
3. Massaa kuumennetaan toistuvasti 10-15 minuutin ajan, kunnes viipaleet muuttuvat läpinäkyviksi ja pehmeiksi.
4. Kuivaa pergamentille asetetut kuoriot huoneen olosuhteissa, uunissa tai sähkökuivaimessa 60 asteessa, kunnes tahmeus katoaa.

Kuinka jäädyttää vesimeloni talvella?

Jäädytetty vesimeloni talvella säilyttää tuoretta makua marjoja ja useimmat vitamiinit sisältyvät massaan. On tärkeää tietää mahdolliset vaihtoehdot ajatuksen toteuttamiseksi, jotta niitä voidaan soveltaa tehokkaasti käytännössä.

1. Vesimeloni liha voidaan leikata kuutiot, leviävät yhteen kerrokseen, lähetetään pakastettavaksi kammioon ja sitten kuoret kuopataan tavalliseen säilytyspussiin.
2. Puhdistetun vesimelon murtaminen kuoresta ja siemenistä tehosekoittimessa voi jäädyttää saadut perunat jäämuotteissa tai muissa annostelusäiliöissä. Kuten ensimmäisessä tapauksessa, osat poistetaan muottien jäädyttämisen jälkeen ja varastoidaan pusseihin.

Vesimeloni vodkalla - resepti talvella

Seuraava versio valmistaa raidallinen marja ystäville alkoholin yllätyksiä. Vesimelon valmistelu vodkan kanssa talvella on mahdollista yllättää ystäviä ja tuttavuuksia alkuperäisen hoppy-lautasen kanssa. Juopunut vesimeloni-liha on perinteisesti leikattu kuutioiksi tai palloiksi, joita tarjoillaan vain lautasella tai lisättäessä muita juomia.

ainesosat:

• vesimeloni - 5-7 kg;
• vodka - 400-500 ml;
• vahaa.

valmistelu

1. Vesimeloni pestään perusteellisesti, asetetaan kulhoon ja lävistetään ylhäältä alaspäin pitkin koko pituutta, ei päästä pohjaan useissa paikoissa lähellä häntä pitkillä puhuilla.
2. Ruiskun avulla hedelmä "pumpataan" vodkan kanssa.
3. Sulata vaha, korkki sen kanssa käyttäen jäljellä olevia reikiä kaikkien manipulaatioiden jälkeen.
4. Lähetä vesimeloni vodkalla kylmän varastointiin.

Miten säästää vesimeloni talvella?

Jos jokin suolaus vesimeloneista talvella ei ole tervetullut ja kotivalikossa ei ole havaittu kunnioitusta, voit helposti tallentaa suosikkihoitasi tuoreena uudenvuoden juhlapäivinä.

1. Muista kiinnittää huomiota varastoon valittujen hedelmien laatuun: vesimelon on oltava kypsä, ilman ärsytystä, vahingoittumisia, lävistyksiä.
2. Varmista, että vesimelonien oikea varastointi talvella voi olla, peittäessä hedelmää senttimetrin vahakerroksella, parafiinilla tai laimennetuksi pienillä vesikalvovedellä.
3. Hyvin pidetty vesimeloni puun tuhka, olki tai säiliö, jossa on kuivaa sammalta.
4. Et voi säilyttää hedelmiä kovaa pintaa - on parempi ripustaa ne verkkoon tai kudospussiin ilmastetussa kellarissa tai kellarissa.
5. Jokainen säilytysmenetelmä on tärkeää varmistaa lämpötila-alue +1 - +3 astetta, jolloin kosteus on mahdollisimman pieni ja ilmanvaihto on hyvä.